কন্টেন্ট

• ধাপ

আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং ব্রাজিলে কীটনাশক দ্বারা সবচেয়ে দূষিত 12 খাবারের মধ্যে আঙ্গুর অন্যতম বিবেচনা করা হয়, এটি আলাদা নয়। কিছু ক্ষেত্রে, কীটনাশকগুলি ধৌত হওয়ার পরেও ফলের মধ্যে থাকতে পারে, যা মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের জন্য বিষাক্ত রাসায়নিকগুলির সংস্পর্শে যাওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। তাজা দ্রাক্ষা এবং কীটনাশক ছাড়াই স্বাদ নিতে এখানে কিছু সাধারণ পরিষ্কার কৌশল শিখুন।

ধাপ

পদ্ধতি 1 এর 1: জল ব্যবহার

1. 

   না ধুয়ে আঙ্গুর সংরক্ষণ করুন। আপনি ফলের পাকা ত্বরান্বিত থেকে আর্দ্রতা রোধ করতে কেবল সেগুলি গ্রাস করলেই সেগুলি ধুয়ে ফেলুন। মূলত এগুলি মূল পাত্রে রাখুন।
   • আপনি ঘটনাস্থলে যে অংশটি খাবেন কেবল সেই অংশটি ধুয়ে ফেলুন।

2. 

   
   
   আঙ্গুর ধুয়ে ফেলুন। কাঙ্ক্ষিত অংশটি আলাদা করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য তাজা, চলমান জলে ধুয়ে প্রতিটি আঙ্গুলকে আলতোভাবে ঘষে নিন। এই সাধারণ পরিষ্কারের ফলে 85% ব্যাকটিরিয়া এবং কীটনাশক ফল থেকে সরাতে সক্ষম।
   • এগুলি আপনার হাতে বা একটি শুকনো রাকে ধুয়ে ফেলুন।

3. 

   আঙ্গুর ভিজতে দিন। এগুলিকে একটি পাত্রে রেখে তাজা জলে withেকে দিন। ফল থেকে ব্যাকটিরিয়া এবং কীটনাশক অপসারণ করতে পাঁচ থেকে দশ মিনিট রেখে দিন।
   • ডুবে আঙ্গুর ভেজানো এড়িয়ে চলুন, কারণ সেখানে কোনও ব্যাকটিরিয়া থাকতে পারে। আপনার যদি বাটি না থাকে তবে ডুব ব্যবহার করার আগে এটি পরিষ্কার করুন।

4. 

   
   
   ফাটল বা ক্ষতিগ্রস্ত আঙ্গুর ফেলে দিন। এগুলিতে ব্যাকটিরিয়া, কীটনাশক এবং অন্যান্য বর্জ্য রয়েছে যা স্যানিটাইজ করা অসম্ভব।

5. 

   আঙ্গুর শুকনো। এগুলি কাগজের তোয়ালেগুলির কয়েকটি শীটে রাখুন এবং প্রায় দশ মিনিটের জন্য এটিকে স্বাভাবিকভাবে শুকিয়ে দিন। তারপরে, ত্বকে থাকা কোনও ব্যাকটিরিয়া বা অবশিষ্টাংশ অপসারণ করার জন্য কাগজের সাথে প্রতিটি আঙ্গুলটি ধীরে ধীরে শুকিয়ে নিন।

6. 

   
   
   সাবান ব্যবহার করবেন না। পরিষ্কারের পণ্যগুলি অবশিষ্টাংশগুলি ফেলে দেয় যা সেবন করার জন্য নিরাপদ নয় এবং এটি অসুস্থতা এবং অন্যান্য অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

পদ্ধতি 2 এর 2: ভিনেগার এবং জল ব্যবহার

1. 

   জল এবং ভিনেগার একটি দ্রবণ তৈরি করুন। একটি পরিষ্কার বাটিতে তিন ভাগ জল এবং ভিনেগারের এক অংশ pourালুন। এটি ব্যাকটিরিয়া এবং কীটনাশক অপসারণের জন্য সবচেয়ে কার্যকর ঘনত্ব।
   • আদর্শভাবে, পানির তাপমাত্রা আঙ্গুরের কাছাকাছি হওয়া উচিত।

2. 

   দ্রবণে আঙ্গুর ডুবিয়ে নিন। এগুলি পাঁচ থেকে দশ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এইভাবে, আপনি ফল থেকে 98% জীবাণু এবং কীটনাশক দূরীভূত করবেন।
   • দ্রাক্ষাগুলি ভিজাতে না চাইলে পরিষ্কার করার জন্য একটি স্প্রে বোতল ব্যবহার করুন।

3. 

   জল দিয়ে তাদের ধুয়ে ফেলুন। বাটি থেকে ভিনেগার এবং জলের দ্রবণটি নিষ্কাশন করুন, তারপরে ঠান্ডা অবস্থায় দ্রাক্ষাটি ধুয়ে নিন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য চলমান জল। এটি যে কোনও দীর্ঘায়িত ব্যাকটিরিয়া বা অবশিষ্টাংশ অপসারণ করার পাশাপাশি ভিনেগার থেকে অবশিষ্ট গন্ধগুলিও সরিয়ে দেয়।

4. 

   শুকিয়ে দিন একটি পরিষ্কার তোয়ালে বা কাগজের তোয়ালে আঙ্গুর রাখুন এবং সেগুলি গ্রহণ বা সংরক্ষণের আগে খোলা বাতাসে প্রায় দশ মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন let

পদ্ধতি 3 এর 3: আঙ্গুর ঘষা

1. 

   বেকিং সোডা এবং লবণ দিয়ে আঙ্গুর পরিষ্কার করুন। গোছা থেকে আঙ্গুর বের করে নিন, একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখুন এবং তাজা, চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন। এক চা-চামচ বা দুটি লবণ এবং বেকিং সোডা যুক্ত করুন। বাটিটি 30 সেকেন্ড থেকে এক মিনিটের জন্য পাশ থেকে পাশের কাঁপুন। কোনও কীটনাশক এবং অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে আবার ফলটি ধুয়ে ফেলুন।
   • আঙুরগুলি দ্বিতীয়বার ধুয়ে নেওয়ার সময় আপনার হাত দিয়ে আলতো করে ঘষুন।

2. 

   একটি পরিষ্কার ব্রাশ দিয়ে তাদের স্ক্রাব করুন। এগুলি জল বা একটি ভিনেগার দ্রবণ দিয়ে ধুয়ে নেওয়ার সময়, প্রতিটি ব্রোপ দিয়ে আলতো করে আঁচড়ান। এটি ফল থেকে 85% ব্যাকটিরিয়া এবং কীটনাশক অপসারণ করে।

3. 

   ঘষার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন। আঙ্গুরের ত্বকটি খুব সূক্ষ্ম এবং সহজেই ক্র্যাক করতে পারে, তাই আপনি যদি এটি ব্রাশ দিয়ে বা বেকিং সোডা এবং লবণ দিয়ে ঘষতে চলেছেন তবে সাবধানতা অবলম্বন করুন। ব্যাকটেরিয়াগুলি অপসারণ করা গুরুত্বপূর্ণ, তবে ফলটি নষ্ট না করাও জরুরি।