কন্টেন্ট

• পর্যায়ে

উইকিহো একটি উইকি, যার অর্থ অনেকগুলি নিবন্ধ বেশ কয়েকটি লেখক লিখেছেন। এই নিবন্ধটি তৈরি করতে, 11 জন, নামহীন কয়েকজন, এর সংস্করণ এবং সময়ের সাথে সাথে এর উন্নতিতে অংশ নিয়েছিল।

আপনি যদি এটি সঠিকভাবে না রাখেন তবে একটি টার্কি আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক জীবাণু জমে এবং এটি রান্না না করা হলে এটি দ্রুত ব্যাকটিরিয়া সংগ্রহ করতে পারে। আপনি হিমায়িত টার্কি কিনেছেন বা না কিনুন, রান্না না করা অবধি নিরাপদ রাখতে আপনাকে এটিকে হিম করতে হবে। আপনি যদি এটিকে সহজভাবে গ্রহণ করেন তবে আপনি আপনার বন্ধু বা পরিবারের সাথে আপনার টার্কি উপভোগ করতে পারেন।

পর্যায়ে

1. 
   

   
   এটির প্যাকেজিং থেকে অপসারণ করবেন না। যদি আপনার টার্কি হিমশীতল হয় তবে এটি এটিকে ব্যাকটিরিয়া থেকে রক্ষা করার জন্য এবং দীর্ঘকাল কী তাজা থাকে তা প্যাকেজ করা হয়। আপনি যদি এটির আসল প্যাকেজিং থেকে বাইরে নিয়ে যান, এমনকি অবিলম্বে এটি একটি ফ্রিজার ব্যাগে রেখে বা সেলোফেনের সাথে রেখাযুক্ত করেন, তবে আপনি মাংসটিকে ব্যাকটিরিয়ায় প্রকাশ করেন এবং দূষণের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলেন। আপনি যখন কিনবেন তখন কোন বায়ু প্রবেশের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারে এমন কোনও খোলার পরীক্ষা করে দেখুন।
2. এটি আপনার ফ্রিজে রাখুন। যদি আপনি এটি পরবর্তী 2 বা 3 দিনের মধ্যে প্রস্তুত করার পরিকল্পনা না করেন তবে এটি সতেজতা এবং গুণমান বজায় রাখার সেরা উপায়।
   • দ্রুত আপনার ফ্রিজারে টার্কি স্থানান্তর করুন। আদর্শ তাপমাত্রা -20 ° সেন্টিগ্রেড হওয়া উচিত খুব কম তাপমাত্রা আপনাকে গ্যারান্টি দেয় যে মাংস পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হবে।

     
     

     
     
     
     
   • এই তাপমাত্রায়, আপনি আপনার টার্কিটি 1 বছরের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন। টাটকা টার্কির টুকরো 9 মাস অবধি থাকতে পারে এবং স্থল টার্কির মাংস 3 থেকে 4 মাস ধরে একইভাবে রাখা যায়। এই সময়সীমা অতিক্রম করার পরে, মাংস ধীরে ধীরে অবনতি ঘটবে।

     
     

     
     
3. টার্কি গলা এটি করার জন্য, এটি আপনার ফ্রিজে স্থানান্তর করুন যাতে এটি প্রাকৃতিকভাবে হ্রাস পায় তবে আপনার যদি অল্প সময় থাকে তবে আপনি এটি ঠান্ডা জলে ভরা একটি পাত্রে রাখতে পারেন। ঘরের তাপমাত্রায় রান্নাঘরে এটি গলতে দেবেন না কারণ এটি ব্যাকটেরিয়া সংক্রামিত হবে। একটি ফ্রিজে 2 থেকে 3 কেজি টার্কির জন্য, একদিন অনুমতি দিন।
   • যদি আপনি এটি ঠান্ডা জলে ভরা একটি পাত্রে রাখেন তবে এটির মূল প্যাকেজিংয়ে রেখে দিন এবং পানি শীতল থাকে কিনা তা নিশ্চিত করুন।

     
     

     
     
   • মাইক্রোওয়েভ ওভেনে টার্কি গলানোও সম্ভব (যদি এটি যথেষ্ট বড় হয় তবে)। এই বিকল্পটি বেছে নেওয়ার পরে, আপনাকে তাড়াতাড়ি এটি রান্না করতে হবে, কারণ মাইক্রোওয়েভ একজাতীয়ভাবে গলে যাবে না এবং কিছু অংশ রান্না করা শুরু করতে পারে।

     
     

     
     
     
     
4. এটি আপনার ফ্রিজে রাখুন। আপনি পুরো টার্কিটি কাঁচা রাখতে এবং 1 থেকে 2 দিনের জন্য একটি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। এটি কিনে নেওয়ার পরে এটি সরাসরি ফ্রিজে রেখে এবং এটির মূল প্যাকেজিংয়ে রেখে, এটি পাঁচ দিন পর্যন্ত বা শেষের তারিখ পর্যন্ত রাখা সম্ভব যা লেবেলে নির্দেশিত is আপনার রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা 4 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে হওয়া উচিত
   • আপনার মাংসের নীচে একটি থালা রাখার কথা মনে রাখবেন যাতে যে রসগুলি পালাতে পারে সেগুলি ফ্রিজের ভিতরে এবং বিধানগুলিতে না চলে। এটি করে আপনি অন্যান্য ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে দূষিত হওয়া এড়াতে পারেন।

     
     

     
     
   • আপনার রেফ্রিজারেটরের শীতলতম স্থানে মাংসের ব্যবস্থা করুন। এটি সাধারণত সর্বনিম্ন তাক এবং নীচে থাকে।

     
     

     
     

5. 
   

   
   স্টাফ করা টার্কি হিমশীতল করুন। আপনি যখন একটি প্রস্তুত এবং স্টাফ করা টার্কি কিনেন, আপনার সাধারণত এটি ডিফ্রস্ট করার প্রয়োজন হয় না। আপনি এটি হিমায়িত রান্না করতে পারেন, তবে প্যাকেজে কী লেখা আছে তা দেখুন।