কন্টেন্ট

• উপকরণ
• পদক্ষেপ
• পরামর্শ
• সতর্কতা
• প্রয়োজনীয় উপকরণ

মোচি আইসক্রিম এশিয়া, হাওয়াই এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের কয়েকটি জায়গায় জনপ্রিয়। আপনি যদি মোচি পছন্দ করেন তবে এই ঠান্ডা এবং মিষ্টি সংস্করণটি কীভাবে চেষ্টা করবেন?

উপকরণ

• আপনার পছন্দ স্বাদ আইসক্রিম
• 100 গ্রাম (4/5 কাপ) আঠালো ধানের ময়দা
• 180 মিলি (3/4 কাপ) জল
• চিনি 50 গ্রাম (1/4 কাপ)
• ভুট্টা মাড়

পদক্ষেপ

1. 

   আইসক্রিমটি কয়েক মিনিট ফ্রিজে বাইরে রেখে কিছুটা গলে যাওয়ার জন্য। চামচ দিয়ে আইসক্রিম নিন এবং 10 বল তৈরি করুন। আপনি বরফ আকার ব্যবহার করতে পারেন। শক্ত করতে আইসক্রিমের স্কুপগুলি ফ্রিজে রেখে দিন।

2. 

   
   
   একটি পাত্রে জল এবং ময়দা মিশ্রিত করুন। আপনাকে অবশ্যই একটি ফোল্ডার তৈরি করতে হবে। তারপরে চিনিটি মিশিয়ে নাড়ুন যতক্ষণ না এটি আটা একীভূত করে।

3. 

   মোড়ানো কাগজ দিয়ে ময়দা Coverেকে দিন। মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং দুই মিনিটের জন্য উত্তাপ দিন। প্লাস্টিকটি সরান এবং ময়দা আবার নাড়ুন।

4. 

   
   
   প্লাস্টিকটি আবার রাখুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে ফিরে আসুন। ময়দা সরান এবং আবার নাড়ুন।

5. 

   প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে একটি উদ্ভিজ্জ কাটার বোর্ডটি Coverেকে দিন।

6. 

   
   
   তারপরে, বোর্ডটি প্রসারিত করুন এবং স্টার্চ দিয়ে আবরণ করুন। নিশ্চিত হোন যে মোচি ময়দার পিঠে না লেগে থাকার জন্য পর্যাপ্ত স্টার্চ রয়েছে।

7. 

   কাটা বোর্ডে ময়দা রাখুন এবং এটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে এটি প্রসারিত করুন।

8. 

   ময়দার উপরে আরও স্টার্চ রাখুন।

9. 

   কাটা এবং ময়দা 10 টুকরা করা।

10. 

    ময়দার এক টুকরো নিন। এটিকে আপনার তালুতে খুলুন এবং এটি দিয়ে আইসক্রিমের স্কুপটি মুড়িয়ে দিন। মোচি এবং আইসক্রিমের অন্যান্য টুকরা দিয়ে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।

11. 

    আবার আইসক্রিম শক্ত করতে ফ্রিজে রাখুন। প্রস্তুত হলে পরিবেশন করুন।

পরামর্শ

• আইসক্রিমটি ভেঙ্গে না যাওয়া পর্যন্ত চারদিকে ময়দার প্রসারিত করবেন না। যদি এটি ঘটে থাকে তবে এটি আটকে আছে যেখানে আরও কিছুটা ময়দা রাখুন।
• আইসক্রিমটি মোচি ময়দার সংস্পর্শে দ্রুত গলে যাবে। ফ্রিজে রেখে দিন!
• আইসক্রিমের স্কুপটি যত বড় হবে আপনি তত বেশি ময়দা ব্যবহার করবেন।
• আপনার পছন্দের আইসক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। সর্বাধিক জনপ্রিয় স্বাদগুলি হ'ল গ্রিন টি, ভ্যানিলা, স্ট্রবেরি এবং লাল মটরশুটি।

সতর্কতা

• মাথাব্যথা এড়াতে খুব দ্রুত সেবন করবেন না।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• সবজির জন্য কাটিং বোর্ড
• কাগজ মুভি
• মাইক্রোওয়েভ
• ফ্রিজার
• ছুরি
• বাটি