কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পদ্ধতি 1 ভুট্টার একটি কান সিদ্ধ করুন
• পদ্ধতি 2 মাইক্রোওয়েভে একটি কর্নের কানের রান্না করুন
• পদ্ধতি 3 গ্রিলিং কর্ন পেঁয়াজ
• পদ্ধতি 4 কান বাষ্প
• পদ্ধতি 5 চুলায় কর্নকোব প্রস্তুত করুন
• পদ্ধতি 6 ভুট্টা কর্নেল ফোঁড়া
• পদ্ধতি 7 স্টিমিং কর্ন কার্নেলগুলি
• পদ্ধতি 8 মাইক্রোওয়েভ মধ্যে কর্ন কার্নেল বেকিং

এই নিবন্ধে: কর্নের একটি কান সিদ্ধ করুন মাইক্রোওয়েভে একটি কর্নকোব তৈরি করুন কর্নব্রেড তৈরি করুন বাষ্পযুক্ত কর্কগুলি তৈরি করুন প্রিপারে বেকড কর্নকোব্যাট বিট কর্ন কার্নেলস স্টিম কর্ন কর্নেলগুলি বাড়িতে কর্ন কার্নেলগুলি বেক করুন মাইক্রোন্ডি 6 রেফারেন্স

ভুট্টা রান্না করার কয়েকটি সহজ উপায় রয়েছে। শখের উপর ভুট্টা সিদ্ধ, মাইক্রোওয়েভড, রোস্ট, স্টিম বা বেকড করা যায়, তবে ভুট্টা সাধারণত সিদ্ধ, স্টিম বা মাইক্রোওয়েভ হয়।

পর্যায়ে

পদ্ধতি 1 ভুট্টার একটি কান সিদ্ধ করুন

1. 
   

   
   একটি বড় পাত্র জল সিদ্ধ করুন। এদিকে, পাতা এবং থ্রেডগুলি মুছে ফেলে কর্নকবগুলি প্রস্তুত করুন।
   • প্রতিটি কানের আকারের উপর নির্ভর করে আপনার সঠিক পরিমাণে পানির পরিমাণ পরিবর্তিত হয়। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি প্যানে একবার কান পুরোপুরি enoughেকে রাখতে পর্যাপ্ত জল ব্যবহার করেছেন।
   • নোট করুন আপনি যদি চান তবে পানিতে 1 চা চামচ (5 মিলি) লবণ যোগ করতে পারেন, তবে এটির প্রয়োজন নেই।
   • পাতা মুছে ফেলার জন্য, আপনার হাত দিয়ে কর্নের ডাঁটাটি ভেঙে দিন। এর সাথে সংযুক্ত হোলগুলি আনস্টিক করতে রডের পুরো দৈর্ঘ্যটি টানুন। আপনার আঙ্গুলের সাহায্যে অবশিষ্ট পাতা মুছে ফেলুন।
   • কর্নকোব ধুয়ে ফেলুন। স্থির-ঝুলন্ত রেশমের থ্রেডগুলি মুছতে এতে আপনার গায়ে ঘষুন।

2. 
   

   
   ফুটন্ত জলে কর্ন রাখুন। প্যানটি Coverেকে এটি ফুটতে দিন।
   • জল থেকে কর্ন টানতে টংস ব্যবহার করুন। প্যানটি বাইরে নিতে আপনার হাত ব্যবহার এড়িয়ে চলুন না, আপনি নিজেকে পোড়াতে পারেন।
   • যদি ফুটন্ত বন্ধ হয়ে যায়, রান্নার প্রক্রিয়া আবার শুরু করার জন্য জলটি আবার তার ফুটন্ত পয়েন্টে পৌঁছানোর জন্য অগ্নিনির্বাপক শক্তি বাড়ান।

3. 
   

   
   
   
   3 থেকে 8 মিনিট রান্না করুন। রান্না শেষে কর্ন "টেন্ডার" হবে।
   • "টেন্ডার" অর্থ হ'ল কর্নটি স্পর্শে নরম তবে সুগঠিত নয়।
   • সঠিক রান্নার সময় ভুট্টার ধরণ এবং তার পরিপক্কতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। তাজা কর্নের একটি কান বা বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি কর্ন সাধারণত দ্রুত রান্না করবে।

4. 
   

   
   সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। কাগজের তোয়ালেগুলির একটি স্তরে কর্নকবগুলি রাখুন এবং পরিবেশন করার আগে 30 থেকে 60 সেকেন্ডের জন্য সেগুলি নালা ছাড়ুন।
   • ভুট্টা গরম হবে, তাই এটি উপভোগ করার সময় যাতে জ্বলতে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখুন।
   • কর্ন সাধারণত মাখনের ফোঁটা বৃষ্টি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

পদ্ধতি 2 মাইক্রোওয়েভে একটি কর্নের কানের রান্না করুন

1. 
   

   
   একটি মাইক্রোওয়েভ থালা মধ্যে ভুট্টা একটি কান রাখুন। আপনি স্বতন্ত্রভাবে কান রান্না করবেন, তবে নির্দেশাবলী প্রতিটি কানের জন্য একই।
   • ত্বক অপসারণ করবেন না। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন কর্নটি ত্বক ধরে রাখলে মাইক্রোওয়েভে আরও ভাল রান্না হবে।

2. 
   

   
   
   
   5 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ। মাইক্রোওয়েভ অবশ্যই সম্পূর্ণ শক্তিতে সেট করা উচিত।
   • • জ্বালাপোড়া এড়াতে খোঁচাটি 1 থেকে 2 মিনিট রান্না করার পরে মাইক্রোওয়েভে রেখে দিন rest

3. 
   

   
   কাটা বোর্ডে কর্ন রাখুন। একটি ধারালো রান্নাঘরের ছুরি দিয়ে কাণ্ডের শেষটি কেটে নিন।
   • মাইক্রোওয়েভ সরানোর সময় ওভেন মিট বা তোয়ালে ব্যবহার করুন।
   • কাটার সময়, বীজের প্রথম সারিটিও সরিয়ে দিন। তার খামের মাধ্যমে স্পাইকটি কাটা নিশ্চিত করুন।

4. 
   

   
   পরিবেশন করার জন্য তার ত্বক দিয়ে কর্ন রাখুন। কাটার সময় ভুট্টা আঁকতে ওভেন মিটস বা তোয়ালে ব্যবহার করুন।
   • কর্ন লিক সহজেই তার ত্বক থেকে বেরিয়ে আসে।
   • আপনি প্রত্যেকের স্বাদ অনুযায়ী মাখন এবং লবণ দিয়ে ভুট্টা পরিবেশন করতে পারেন।

পদ্ধতি 3 গ্রিলিং কর্ন পেঁয়াজ

1. 
   

   
   মাঝারি উচ্চ আঁচে গ্রিলটি গরম করুন। এদিকে, আপনার কান থেকে শুঁটি এবং থ্রেডগুলি সরান।
   • আপনি যদি গ্রিল গ্রিল ব্যবহার করে থাকেন তবে সমস্ত বার্নারগুলিকে মাঝারি উচ্চে সেট করুন এবং গ্রিলটি 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য প্রিহিট করতে দিন।
   • যদি আপনি একটি কাঠকয়লা গ্রিল ব্যবহার করেন তবে ছাই এবং কক্ষগুলির জন্য কাঠকয়ালের একটি পুরু স্তর রাখুন।
   • এর পোদ থেকে কর্নটি সরিয়ে কাটা কাটা cut
   • বেশিরভাগ থ্রেড এবং অমেধ্য অপসারণ করতে মাখনটি ধুয়ে ফেলুন।

2. 
   

   
   জলপাই তেল দিয়ে কর্ন ব্রাশ করুন। ভুট্টার প্রতিটি কানের পৃষ্ঠে জলপাই তেলের একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করতে একটি ব্রাশ ব্যবহার করুন। প্রতি कानে 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) এর বেশি জলপাই তেল ব্যবহার করবেন না।
   • আপনি জলপাইয়ের তেলের পরিবর্তে গলে যাওয়া মাখনও ব্যবহার করতে পারেন।

3. 
   

   
   ভুট্টা গ্রিল উপর রাখুন। 6 থেকে 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।
   • এমনকি রান্না নিশ্চিত করতে এবং পোড়া এড়াতে নিয়মিত কর্ন ঘুরিয়ে দিন।
   • বেশিরভাগ শস্য হালকা বাদামি হতে শুরু করলে কর্ন রান্না করা হয়। এটি স্থানগুলিতে, বিশেষত লেপির শেষ প্রান্তেও কাঠিত হবে।

4. 
   

   
   আপনার স্বাদ অনুযায়ী পরিবেশন করুন। র্যাকটি থেকে সরান এবং প্রতিটি স্পাইকে একটি প্লেটে রাখুন। আপনি যতক্ষণ না জ্বলতে আরামে হ্যান্ডেল করতে পারবেন ততক্ষণ শীতল হতে দিন।
   • মাখন এবং লবণ প্রায়শই ভুট্টা দিয়ে পরিবেশন করা হয় তবে আপনি যদি গ্রিলিংয়ের আগে মাখন ব্যবহার করেন তবে এটি যুক্ত করবেন না।

পদ্ধতি 4 কান বাষ্প

1. 
   

   
   স্টিমারের নীচের অংশে পানি সিদ্ধ করুন।
   • আপনার যদি স্টিমার না থাকে তবে আপনি পরিবর্তে একটি বড় পাত্র এবং একটি ছিদ্রযুক্ত ধাতব কোলান্ডার ব্যবহার করতে পারেন। ধাতব স্ট্রেনার কেটলের ব্যবহারের চেষ্টা করার আগে রিমের উপর বিশ্রাম নিতে পারে তা নিশ্চিত করুন। স্ট্রেনারের ঝুড়ি পাত্রের অর্ধেক উচ্চতার চেয়ে কম হওয়া উচিত নয়।
   • কান্ড কাটা এবং কোদাল শুকনো সরান।
   • কর্নটি ধুয়ে নিন, আপনার হাত দিয়ে আলতো করে ঘষুন। এটি বেশিরভাগ থ্রেডকে বাদ দেবে।

2. 
   

   
   কুকারে কর্ন রাখুন। 8 থেকে 12 মিনিট ধরে রান্না করুন।
   • কুকারে কর্ন হ্যান্ডেল করতে টংস ব্যবহার করুন। আপনার হাত ব্যবহারে জ্বলন হতে পারে।
   • ভুট্টার পরিপক্কতার উপর নির্ভর করে সঠিক রান্নার সময়টি পরিবর্তিত হবে। আপনার বয়স যত কম হবে, রান্নার সময় তত দ্রুত হবে।
   • যখন শস্যগুলি নরম না হয়ে নরম ইউরে থাকে তখন ভুট্টা রান্না করা হয়।

3. 
   

   
   গরম গরম পরিবেশন করুন। টংসের সাহায্যে কুকার থেকে কর্নটি সরান এবং স্বাদ শুরু করার আগে এটি এক বা দুই মিনিটের জন্য বসতে দিন।
   • মাখন এবং লবণ দিয়ে মরসুম, যদি প্রয়োজন হয়।

পদ্ধতি 5 চুলায় কর্নকোব প্রস্তুত করুন

1. 
   

   
   আপনার চুলা 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন চুলায় প্রিহিটিং করার আগে প্রতিটি কান থেকে শুঁটি এবং তারগুলি সরিয়ে ফেলুন।
   • আপনার হাত দিয়ে কান্ডটি ভেঙে কর্নের একটি কান থেকে শুঁটি সরান।
   • প্রতিটি কান ধুয়ে ফেলুন, থ্রেডগুলি সরাতে আপনার হাত দিয়ে আলতো করে ঘষুন। কাগজের তোয়ালে দিয়ে কান শুকিয়ে নিন।

2. 
   

   
   মাখন দিয়ে কান .তু। আপনি চাইলে সামান্য লবণ এবং মরিচও যোগ করতে পারেন।
   • প্রচুর মাখন ব্যবহার করুন। 1 থেকে 2 টেবিল চামচ কানের প্রতি মাখন গলে গেছে।

3. 
   

   
   প্রতিটি কান অ্যালুমিনিয়ামের শীটে জড়িয়ে রাখুন। প্রতিটি কান সম্পূর্ণরূপে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এর নিজস্ব শীটে আবৃত করা উচিত।
   • যদি আপনি উদ্বিগ্ন হন যে গলিত মাখন আপনার চুলায় ডুবে যাচ্ছে তবে মাখনটি পেতে কানের নীচে একটি থালা বা কেক প্যান রাখুন।

4. 
   

   
   20 থেকে 30 মিনিটের জন্য কর্ন রান্না করুন। এটি প্রতি কানে প্রতি রান্না 20 মিনিট সময় নেবে, তবে বড় কানে 30 মিনিটের প্রয়োজন হতে পারে।
   • এমনকি রান্না নিশ্চিত করতে চুলার মাঝখানে একটি র্যাকের উপর কর্ন রাখুন।

5. 
   

   
   সরান এবং পরিবেশন করুন। ফয়েল থেকে অপসারণের আগে কানটি 2 থেকে 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। স্পর্শে একবার ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

পদ্ধতি 6 ভুট্টা কর্নেল ফোঁড়া

1. 
   

   
   মাঝারি সসপ্যানে পানি সিদ্ধ করুন। এদিকে আপনার ফ্রিজ থেকে আপনার ব্যাগড কর্ন কার্নেলগুলি বের করুন।
   • আপনি ফুটন্ত জলে 1 চা চামচ (5 মিলি) লবণ যোগ করতে পারেন, তবে এটি বাধ্যতামূলক নয়।
   • রান্নার আগে ভুট্টা গলানোর দরকার নেই।
   • আপনি হিমায়িত পরিবর্তে ক্যানড কর্ন কার্নেলও ব্যবহার করতে পারেন। দ্রষ্টব্য যে রান্না করার জন্য প্রয়োজনীয় সময় পরিমাণ পরিবর্তন হবে যদি তারা হিমায়িত বা ক্যানড থাকে। অন্যদিকে, ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে রাখার আগে ডাবের শস্যটি ধুয়ে ফেলতে হবে।

2. 
   

   
   ফুটন্ত জলে কর্ন রাখুন। যদি এটি ফুটন্ত প্রক্রিয়াটি বন্ধ করে দেয়, আগুন বাড়িয়ে দিন, জল ফুটতে অপেক্ষা করুন, তারপরে আবার মাঝারি-নিম্ন আঁচে হ্রাস করুন।

3. 
   

   
   প্যানটি Coverেকে রান্না করুন। হিমায়িত দানা 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে। রান্না শেষ হয়ে গেলে ড্রেন করুন।
   • ক্যানড ভুট্টাটি কেবল 1-3 মিনিটের জন্য ফুটতে হবে।
   • একবার রান্না হয়ে গেলে কর্নটি উষ্ণ এবং কোমল হওয়া উচিত তবে নরম নয়।

4. 
   

   
   আপনার স্বাদ অনুযায়ী পরিবেশন করুন। রান্নার পরে কর্ন কার্নেলগুলি রিফ্রিজ করবেন না।
   • আপনি মাখন, লবণ এবং মরিচ যোগ করতে পারেন। আপনি নিজের স্বাদ অনুসারে অন্যান্য মিশ্রণ যেমন পার্সলে ব্যবহার করতে পারেন।

পদ্ধতি 7 স্টিমিং কর্ন কার্নেলগুলি

1. 
   

   
   এই পদ্ধতির জন্য একটি স্টিমার ব্যবহার করুন। জলের সাথে কুকারের নীচের অংশটি পূরণ করুন এবং জলীয় বাষ্পগুলি উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে উত্তাপ দিন।
   • খেয়াল রাখবেন যেন পানি না ফুটছে।
   • খুব বেশি আগুনে গরম করবেন না।
   • আপনার কাছে স্টিমার না থাকলে আপনি সূক্ষ্ম গর্তযুক্ত ধাতব কেটলি এবং স্ট্রেনার ব্যবহার করতে পারেন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে স্ট্রেনারটি পাত্রের মধ্যে না পড়েই পিসের সাথে ফিট করে

2. 
   

   
   আপনার স্টিমারের ঝুড়িতে হিমায়িত কর্নার কার্নেলগুলি যুক্ত করুন। একক স্তরে কর্ন কার্নেলগুলি ছড়িয়ে দিন।
   • ক্যানড কর্ন কার্নেলগুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে তবে সচেতন থাকুন যে রান্নাটি আরও দ্রুত হবে।
   • রান্নার আগে আপনাকে ভুট্টার কার্নেলগুলি ডিফ্রস্ট করতে হবে না।

3. 
   

   
   9 থেকে 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। Cornাকনা ছাড়াই কর্ন বাষ্পটি 9 থেকে 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। রান্না শেষ হয়ে গেলে ড্রেন করুন।
   • ক্যানড কর্ন কার্নেলগুলি কেবল স্টিমিংয়ের 3 থেকে 4 মিনিটের প্রয়োজন হবে।

4. 
   

   
   পরিবেশন। বাষ্পযুক্ত ভুট্টা মাখন এবং লবণ বা অন্যান্য উপকরণ দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

পদ্ধতি 8 মাইক্রোওয়েভ মধ্যে কর্ন কার্নেল বেকিং

1. 
   

   
   একটি মাইক্রোওয়েভ থালা মধ্যে কর্ন কার্নেল রাখুন। হিমায়িত কর্নার কার্নেলগুলি আপনার থালার একক এমনকি সম স্তরে ভাগ করুন।
   • ক্যানড কর্ন কার্নেলগুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে মোড এবং রান্নার সময়গুলির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।
   • হিমশীতল ভুট্টা রান্না করার আগে গলানোর দরকার নেই।

2. 
   

   
   2 থেকে 4 টেবিল চামচ (30 থেকে 60 মিলি) জল যোগ করুন। ডিশে পানি নাড়ুন।
   • মনে রাখবেন যে আপনি হিমায়িত কর্ন কার্নেলগুলি ব্যবহার করছেন তবে এই পদক্ষেপটি কেবলমাত্র প্রয়োজনীয়। আপনি যদি টিনজাত কর্ন ব্যবহার করেন তবে আপনাকে জল যোগ করার দরকার নেই।

3. 
   

   
   প্লাস্টিকের বেকিং শীট দিয়ে ডিশটি Coverেকে রাখুন। কাঁটাচামচ দিয়ে, বর্ধন নিশ্চিত করতে প্লাস্টিকের কয়েকটি গর্ত করুন।
   • কেবল তাপ-প্রতিরোধী প্লাস্টিকের ফিল্ম ব্যবহার করুন।
   • যদি থালাটির কোনও কভার থাকে তবে আপনি প্লাস্টিকের ফিল্মের পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন।

4. 
   

   
   মাইক্রোওয়েভ 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য। আপনি যদি ক্যানড কর্ন ব্যবহার করেন তবে থালাটি মাইক্রোওয়েভে 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
   • আপনার রান্না করার সঠিক সময়টি আপনার মাইক্রোওয়েভের শক্তির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। কম পাওয়ারের মাইক্রোওয়েভের জন্য উচ্চতর শক্তি মাইক্রোওয়েভের চেয়ে দীর্ঘ রান্না করা দরকার।
   • আপনি যদি পপ কর্ন পপিং শুনতে পান তবে সাথে সাথে মাইক্রোওয়েভ বন্ধ করুন stop

5. 
   

   
   ড্রেন এবং পরিবেশন। মাখন, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার জন্য ভুট্টা এবং মরসুম ড্রেন করুন।