কন্টেন্ট
এই নিবন্ধটি সামগ্রীর যথার্থতা এবং সম্পূর্ণতার গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য আমাদের সম্পাদক এবং যোগ্য গবেষকদের সহযোগিতায় লেখা হয়েছিল।এই নিবন্ধে 11 টি উল্লেখ উদ্ধৃত হয়েছে, তারা পৃষ্ঠার নীচে রয়েছে।
উইকিও-র কন্টেন্ট ম্যানেজমেন্ট টিম প্রতিটি আইটেমটি আমাদের উচ্চমানের মান মেনে চলছে তা নিশ্চিত করার জন্য সম্পাদকীয় দলের কাজ সাবধানতার সাথে পরীক্ষা করে।
ডিমগুলি ভঙ্গুর এবং খোলস ছাড়াই শক্ত সেদ্ধ ডিম তৈরি করা বেশ কঠিন। যদি তারা ঠান্ডা হয় তবে আপনি যদি তাদের গরম জলে নিমজ্জিত করেন তবে তারা আরও সহজেই ভেঙে যাবে। যদি তারা অন্যান্য ডিমের বিরুদ্ধে ফেলা বা প্যানের নীচে রাখা হয় তবে এটি একই। আপনার ডিম ভাঙা থেকে রোধ করতে, আপনাকে এগুলি আস্তে আস্তে পরিচালনা করতে হবে, আস্তে আস্তে রান্না করুন এবং ডিম এবং জলের মধ্যে তাপমাত্রার পার্থক্যের দিকে মনোযোগ দিন।
পর্যায়ে
পার্ট 1 এর 1:
ডিম প্রস্তুত করুন
- 7 আপনার ডিম পাঁচ দিনের জন্য একটি ফ্রিজে রেখে দিন। এগুলি শেষ করার সাথে সাথে ডিম খাওয়া যেতে পারে। আপনি যা খাচ্ছেন না তাদের এখুনি এয়ারটাইট কনটেইনারে রাখুন যা আপনি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখবেন। ডিম শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করতে প্রতিদিন তোয়ালে পরিবর্তন করুন। আপনার ডিম রান্না করার পাঁচ দিনের মধ্যে খাবেন কারণ এগুলি ভোজ্য নাও হতে পারে।
- ঠান্ডা জলে আপনার ডিমও রাখতে পারেন। তাদের ক্ষতি এড়াতে প্রতিদিন জল পরিবর্তন করুন।
- আপনার সেদ্ধ ডিমগুলি গুলি চালানোর কয়েক দিন আগে রাখতে পারেন। তবে মনে রাখবেন যে আপনি যদি খুব বেশিক্ষণ অপেক্ষা করেন তবে সেগুলি শুকনো এবং চিবিয়ে যাবে। নষ্ট ডিমগুলি শাঁসের সাথে ডিমের চেয়ে ফ্রিজে রাখা সর্বদা সেরা।
পরামর্শ
- খুব বড় ক্যালিবারের ডিমগুলির জন্য বড় ক্যালিবারের ক্লাসিকের ডিমগুলির তুলনায় কিছুটা দীর্ঘ রান্না প্রয়োজন। তাদের আকারের উপর নির্ভর করে তাদের তিন মিনিট দীর্ঘ রান্না করুন। উদাহরণস্বরূপ, অতিরিক্ত বড় ডিম রান্না করতে 15 মিনিট সময় লাগবে।
- যদি আপনি সাদা ডিম ব্যবহার করেন তবে রান্না করার সময় কিছু খোসার ত্বক (বাদামী, পার্চড অংশ) পানিতে রেখে দিন। খোসার ত্বক ডিমকে কিছুটা বাদামী রঙ দেয় এবং আপনি এক নজরে রান্না করা এবং কাঁচা ডিমের মধ্যে পার্থক্য বলতে পারেন। এই টিপটি বিশেষত কার্যকর যদি আপনি আপনার কাঁচা ডিমের পাশে ডিম রান্না করে রাখেন।