লেখক:
Helen Garcia
সৃষ্টির তারিখ:
19 এপ্রিল 2021
আপডেটের তারিখ:
16 মে 2024
কন্টেন্ট
- গ্রাটারের বিভিন্ন আকারের ছিদ্র থাকলে ছোটটি ব্যবহার করুন।
- সমস্ত গর্ত এক দিকে কাত হয়ে থাকে; আপনি যদি লেবুটিকে ভুল দিকে ঠেলে দেন তবে আপনি ফলটি পোড়াতে সক্ষম হবেন না। কাটিয়া পাশ সাধারণত আপ হয়।
- কড়া হওয়ায় সাদা খোসা ছাড়িয়ে নিন Avo
- খেয়াল রাখবেন সাদা খোসা ছিটিয়ে না দেওয়ার কারণে এটি তেতো।
একটি ছোট বাটিতে সমস্ত উত্সাহ এবং স্থানটি চয়ন করতে একটি ছুরি দিয়ে বোর্ডটি স্ক্র্যাপ করুন। আপনার ইচ্ছামত ব্যবহার করুন।
- আপনার লেবুটির প্রতিটি কোণে কচু করার দরকার নেই। উদাহরণস্বরূপ, টিপসগুলি আরও কঠিন।
- লেবুর খোসার ঘনত্ব অনেক বেশি, তাই একক ফল কী পরিমাণ উত্সাহ অর্জন করবে তা অনুমান করা শক্ত। যদি রেসিপিটি কোনও বিবরণ ছাড়াই "লেবু জেস্ট" জন্য কল করে তবে আনুমানিক 2 চা-চামচ জাস্ট ব্যবহার করুন।
আপনি যদি চান, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে জাস্ট কাটা। আপনি যদি সাজসজ্জা হিসাবে টুকরা ব্যবহার করতে চলেছেন তবে এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যান।
পদ্ধতি 3 এর 3: একটি খোসা বা ছুরি ব্যবহার
পদ্ধতিগতভাবে ফলের খোসা ছাড়ুন। খুব গভীর কাটা না, কারণ আদর্শ হ'ল সবুজ অংশ অপসারণ করা, সাদা নয়। তবে আপনার যদি আরও নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হয় তবে আরও গভীরভাবে কাটুন।
আপনি যদি রান্নার জন্য উত্স ব্যবহার করতে চলেছেন তবে সাদা অংশটি সরিয়ে দিন। আপনি যদি কেবল কোনও পানীয় বা মিষ্টি সজ্জিত করেন তবে এটি প্রয়োজনীয় নয় not
একটি ধারালো ছুরি দিয়ে জাস্টটি কেটে নিন এবং আপনার পছন্দ মতো রেসিপিটি ব্যবহার করুন। বাকি লেবুটিকে একটি প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিন এবং পরে ব্যবহার করতে পারেন।
পরামর্শ
- লেবু যদি খুব নরম হয় তবে এটি দুই মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
- এই জেস্ট তৈরির সেরা লেবুগুলি হ'ল উজ্জ্বল রঙের খোসাগুলি। খোসা যতটা পাতলা হয় তত শক্ত করে আটকানো হয়।
- আপনি যদি খাঁটি পরিষ্কার করতে পছন্দ করেন না, আপনি লেবু ছড়িয়ে দেওয়া শুরু করার আগে এটি চামড়া কাগজের একটি শীট দিয়ে coveringেকে দেওয়ার চেষ্টা করুন। তবে এটি উপাদান ছিঁড়ে ফেলতে পারে; অতএব, একটি ঘন কাগজ ব্যবহার করুন।
- আপনি যদি লেবুর রস ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তবে এটি কাটার আগে জেস্ট তৈরি করুন।
- আপনি যদি চান, পরে খোসা ছাড়ানো লেবুর রস ফ্রিজে রেখে দিন। একটি টিপ হ'ল এগুলি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করার জন্য তাদের ফয়েলে মুড়ে ফেলা উচিত।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
- কাটিং বোর্ড
- ছোট বাটি
- গ্রেটার বা
- হ্যান্ড গ্রেটার বা
- শাকসবজি খোসা বা
- ছোট ছুরি
