কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পরামর্শ
• প্রয়োজনীয় উপকরণ

আপনি যদি কখনও স্টারবাক্স কফির সুস্বাদু স্বাদ অনুকরণ করতে চেয়েছিলেন তবে জেনে রাখুন যে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান সম্ভবত আপনার বাড়িতে ইতিমধ্যে রয়েছে। এই সাধারণ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনার বাড়ি ছাড়াই ছাড়াই আপনি এই বিখ্যাত ক্যাফেটেরিয়াটির ভিতরে অনুভব করবেন।

পদক্ষেপ

3 এর 1 ম অংশ: স্টারবাক্সের চারটি মূলসূত্র দিয়ে শুরু

1. 

   জল এবং কফির সঠিক অনুপাত ব্যবহার করুন। স্টারবাকসে, তারা প্রতি 180 মিলি পানিতে 2 টেবিল চামচ (বা গ্রাড কফির 10 গ্রাম) ব্যবহার করেন।
   • স্টারবাকস এডুকেশন টিমের একজন সদস্য বলেছেন, "কয়েকটি কফির মটরশুটিই কটু কফি তৈরি করে Many অনেক কফির মটরশুটি এমন একটি পানীয় তৈরি করে যা মিশ্রণের আদর্শ স্বাদ অর্জন করে না।"

2. 

   
   
   একটি ভাল নাকাল পদ্ধতি চয়ন করুন। এখানে ধারণা করা হচ্ছে যে আপনি নিজের কফি পিষে নেবেন। আপনি যদি নিজের কফিটি স্টারবাকসের মতো স্বাদ নিতে চান তবে গ্রাউন্ড কফি কিনবেন না। এটিকে যতটা সম্ভব তাজা করার জন্য লোহার আগে নিজেকে পিষে নিন।
   • বিনের প্রস্তুতির পদ্ধতির উপর নির্ভর করে একটি নির্দিষ্ট ওজন (নাকাল হওয়ার পরে আকার) থাকতে হবে (অংশ 2 দেখুন)। আপনি যদি কফির উপরে জল ফেলতে চলেছেন তবে এটি খুব পাতলা হতে হবে (চিনির মতো); traditionalতিহ্যবাহী ক্যালান্ডার কফি মাঝারি ওজনের সাথে ভাল (লবণের মতো) এবং পেশাদার কফি প্রস্তুতকারীরা আরও ঘন ওজন জিজ্ঞাসা করে।
   • অত্যধিক গ্রাউন্ড কফি স্বাদযুক্ত মাঠে না এমন কফির চেয়ে আরও খারাপ এর স্বাদ পায়, তাই সন্দেহ হলে, কম পিষে নিন।
   • কফি স্টারবাকসের মতো দেখতে, কফি শপ কেনার জন্য উপলব্ধ প্যাকেজগুলি ব্যবহার করুন।

3. 

   
   
   মানসম্পন্ন জল ব্যবহার করুন। এটাকে সতেজতা বলে মনে হতে পারে, কারণ পানি জল, তাইনা? ভুল স্টারবাক্স মানের কফি তৈরি করতে, টাটকা, ফিল্টারযুক্ত জল ব্যবহার করুন, অকার্যকর। এছাড়াও, 90 থেকে 96 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে প্রায় ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত জল গরম করুন।

4. 

   টাটকা কফি ব্যবহার করুন। ৩ য় ধাপে বলা হয়েছে, কফিটি টাটকা হওয়া জরুরি। এটি হ'ল, পানীয়টি তৈরি করার আগে আপনার বাড়িতে এটি পিষে নেওয়া উচিত (পুরো কফি মটরশুটিগুলিও এয়ারটাইট জারে রাখুন)।
   • কফিটি কোনও এয়ারটাইট জারে থাকলেও রেফ্রিজারেটরে বা ফ্রিজারে রেখে যাবেন না। আর একজন স্টারবাক্সের শিক্ষিকা বলেছেন যে হোম অ্যাপ্লায়েন্সসগুলি "কফি বন্ধু নয়, তারা আপনার শত্রু।" কারণটি হ'ল এটি যখন ফ্রিজে থাকে, কফি আর্দ্রতা বিকাশ করে, যা এর স্বাদকে নষ্ট করে।

3 অংশ 2: প্রস্তুতি পদ্ধতি নির্বাচন করা

1. 

   
   
   আপনার জন্য উপযুক্ত যে প্রস্তুতি পদ্ধতি চয়ন করুন। চারটি স্টারবাক্স প্রস্তুতির বেসিক অনুসরণ করে এখন প্রস্তুতি পদ্ধতিটি বেছে নেওয়ার সময় এসেছে is স্টারবাকসে তিনটি সাধারণ পদ্ধতি রয়েছে (প্রযুক্তিগতভাবে চারটি রয়েছে তবে তাদের মধ্যে দুটি একই জিনিসটির আলাদা সংস্করণ)। তারা হলেন: ইতালিয়ান কফি প্রস্তুতকারী, সাধারণ এবং ক্যালেন্ডার কফি প্রস্তুতকারক (যা গরম বা ঠান্ডা হতে পারে)।

2. 

   ইতালিয়ান কফি প্রস্তুতকারক ব্যবহার করুন। ইতালিয়ান কফি প্রস্তুতকারক কফি বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সর্বাধিক ব্যবহৃত পদ্ধতি, কারণ এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি সিমের আসল স্বাদ বজায় রাখার সবচেয়ে কার্যকর উপায়।
   • ইতালিয়ান কফি প্রস্তুতকারক আরও মোটা জমিতে শিমের জন্য জিজ্ঞাসা করেন, তাই শিমের লবণের মতো একই ওজন তৈরি করার চেষ্টা করুন।
   • গ্রাউন্ড কফি দিয়ে কফি মেকারটি পূরণ করুন, তারপরে গুঁড়ো দিয়ে গরম জল (ালুন (পুরো ফুটানোর আগে) পুরোপুরি coverেকে দিন।
   • পিস্টনটিকে কফি প্রস্তুতকারকের পিছনে রাখুন, তবে কফিটি পাস করার জন্য সময় দিয়ে চাপ দেওয়ার আগে চার মিনিট অপেক্ষা করুন। পিস্টন টিপানোর পরে, আপনার কফি উপভোগ করুন!

3. 

   একটি traditionalতিহ্যবাহী স্ট্রেনার কফি প্রস্তুতকারক ব্যবহার করুন। এটি সম্ভবত কফি তৈরির সবচেয়ে সুবিধাজনক পদ্ধতি। আপনি একবারে এবং দ্রুত বেশ কয়েকটি কাপ কফি তৈরি করতে পারেন। আপনি যদি এটি সঠিকভাবে গ্রাইন্ড করেন, গুণগতমানের মটরশুটি এবং খাঁটি জল ব্যবহার করুন, আপনি এমন একটি কফি তৈরি করতে পারেন যা ইতালীয় কফি প্রস্তুতকারকে viousর্ষা করে।
   • সমতল নীচের স্ট্রেনারদের জন্য, কফিটি মাঝারি ওজনে, লবণের সমান, একইভাবে ইতালীয় কফি প্রস্তুতকারকের জন্য ব্যবহৃত হয় leave শঙ্কু আকৃতির স্ট্রেনারগুলি পাতলা ওজনের সাথে ভাল।
   • নাকাল হওয়ার পরে, কফিটি মাপুন (প্রতি 180 মিলি পানিতে 2 টেবিল চামচ); কফি প্রস্তুতকারক চালু করুন।
   • যদিও পরে কফি পান করার জন্য প্রস্তুত করার লোভনীয়, আপনি যদি একটি স্টারবাক্স-মানের পানীয় চান, কেবল আপনার এখন যে কফিটি খাওয়া যাচ্ছে তা তৈরি করুন। কফি পুনরায় অর্ডার করবেন না, বা আপনি এর স্বাদটি অনেকটাই হারাবেন।

4. 

   স্ট্রেনার পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন। স্টারবাকস দ্বারা ব্যবহৃত অন্য একটি পদ্ধতি, তবে খুব কম লোকই জানেন এটি স্ট্রেনার, যা গরম বা ঠান্ডা করা যায়। চমত্কার দেখতে দেখতে এক কাপ কফি তৈরি করুন।
   • জল সিদ্ধ করুন, প্রতি 180 মিলিলিটারের জন্য 2 টেবিল চামচ অনুপাত ভুলে না গিয়ে আরও কিছুটা জল যুক্ত করুন। এই অতিরিক্ত হ'ল ফিল্টারটি আর্দ্র করা।
   • আপনি জল সিদ্ধ করার সাথে সাথে ফিল্টারটি আর্দ্র করে তুলুন, আগের পদ্ধতিটির মতো একইভাবে কফিকে খুব সূক্ষ্মভাবে কষান।
   • যতক্ষণ না কফি স্থল হয় এবং ফিল্টার মধ্যে, গরম জল ,ালা, কিন্তু এটি অর্ধেক দিয়ে পৌঁছানোর সাথে সাথে বিরতি। এটি কফিকে পুরোপুরি এবং সম্পূর্ণ জল দিয়ে মাতাল হতে দেয়, যা স্বাদকে বিকাশ করে।
   • বিরতি নেওয়ার পরে, এটিকে সমানভাবে বিতরণ করার জন্য অবশিষ্ট জল ছোট ছোট চেনাশোনাগুলিতে pourালুন। প্রায় তিন মিনিটের মধ্যে কফি প্রস্তুত হয়ে যাবে।
   • আইসড কফি তৈরি করতে, প্রস্তুত কফিটি বরফের উপরে pourালুন, এটি ঠান্ডা হয়ে পরিবেশন করুন।

পার্ট 3 এর 3: কফি পরিবেশন করা

1. 

   ধারক কফি পরিবর্তন করুন। এখন যেহেতু আপনি আপনার কফি স্টারবাক্স ফোর এসেনশিয়াল অনুসারে প্রস্তুত করেছেন এবং নির্দেশিত পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করেছেন, পানীয়টি একটি কাপ বা মগে রাখুন; তবে, যদি আপনি এই বিখ্যাত ক্যাফেটেরিয়াটি অনুভব করতে চান তবে এটি প্রটেক্টরের সাথে একটি কাগজের কাপে রাখুন এবং আপনার নামটি বাইরে লিখুন write

2. 

   মিষ্টি এবং একটি বিশেষ স্পর্শ যোগ করুন। আপনার পছন্দ অনুসারে কফিতে কিছু সিরাপ বা একটি প্রাকৃতিক / কৃত্রিম মিষ্টি রাখুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। আপনি যদি এটি সত্যিই স্টারবাকসের মতো দেখতে চান তবে পরের বার যখন সেখানে যাবেন তখন আপনার প্রিয় সুইটেনারের কয়েকটি প্যাকেজ ধরুন এবং ঘরে আপনার কফিশপে এটি ব্যবহার করুন।
   • অথবা, সম্ভবত, আপনি সাহসী এবং খাঁটি কফির মতো। যদি তা হয় তবে আপনি এখন পান করতে পারেন।

3. 

   কিছুটা দুধ বা ক্রিম রেখে নাড়ুন। আপনি বেশি পরিমাণে রাখছেন কিনা তা দেখতে, কফির রঙটি দেখুন: হালকা, এতে আরও দুধ রয়েছে।
   • এটি করার কোনও "সঠিক" উপায় নেই, কারণ এই সমাপ্তিটি যে কোনও ব্যক্তিই পান করেন বা তার নিজেরাই স্বাদ গ্রহণের স্বাদ হিসাবে গ্রহণ করেন yourself

4. 

   এটি কিছুটা শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং উপভোগ করুন!

পরামর্শ

• অন্যান্য আরও জটিল পানীয়গুলির জন্য, যেমন এস্প্রেসো, ল্যাটস এবং ইত্যাদির জন্য, আপনাকে স্টারবাকসের মতো দেখতে আরও প্রক্রিয়াগুলি অনুসরণ করতে হবে।
• শুধুমাত্র তাত্ক্ষণিক ব্যবহারের জন্য কফি তৈরি করুন। এটি পুনরায় গরম করবেন না।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• ফ্রেশ গ্রাউন্ড কফি
• টাটকা জল
• কফি পেষকদন্ত
• পেশাদার কফি প্রস্তুতকারক, traditionalতিহ্যবাহী কফি প্রস্তুতকারক বা সাধারণ স্ট্রেনার
• কফি ছাকুনি
• মিষ্টি / চিনি এবং ক্রিম
• মগ