লেখক:
Christy White
সৃষ্টির তারিখ:
12 মে 2021
আপডেটের তারিখ:
7 মে 2024
কন্টেন্ট
অন্যান্য বিভাগমধ্যযুগের উত্সবগুলি খাবার থেকে শুরু করে প্যাজেন্টারি পর্যন্ত সমস্ত ক্ষেত্রেই ছিল অত্যধিক অতিরিক্ত। সংগীত এবং উত্সব একটি উত্সব সন্ধ্যার সুর স্থাপন করে, অন্যদিকে খাবার ও পানীয় অতিথিদের আনন্দ দেয়। আপনি স্কুল গায়ক বা নাটক বিভাগের পারফরম্যান্সের জন্য মধ্যযুগীয় ভোজ তৈরি করতে আগ্রহী হতে পারেন বা আপনি কোনও বিশেষ জন্মদিন উদযাপন, বিবাহের সংবর্ধনা বা অন্য কোনও দুর্দান্ত ইভেন্টের জন্য কোনও ধারণা খুঁজছেন বলে। কারণ নির্বিশেষে, একটি মধ্যযুগীয় ভোজ আপনার অতিথিদের প্যালেট এবং কল্পনা শোধ করার পাশাপাশি তাদের একটি স্মরণীয় এবং উপভোগযোগ্য সন্ধ্যা সরবরাহ করবে।
পদক্ষেপ
অংশ 1 এর 1: ভোজ জন্য স্টেজ নির্ধারণ
আপনার টেবিলগুলি সাদা কাপড়ে Coverেকে রাখুন। মধ্যযুগীয় সময়ে সাধারণ পোশাকগুলিতে লিনেন এবং সিল্ক উভয়ই অন্তর্ভুক্ত। আপনার সমস্ত আশ্চর্যজনক খাবার এবং পানীয়গুলি সুন্দরভাবে প্রদর্শন করতে আপনার টেবিলগুলিকে অনুরূপ সাদা কাপড় দিয়ে Coverাকা দিন।
প্রশস্ত রৌপ্য এবং সোনার মোমবাতি ব্যবহার করুন। মধ্যযুগীয় সময়ের অন্ধকার হলগুলি আলোকিত করার জন্য প্রচুর মোমবাতি ব্যবহার করা হত। আপনার যদি না থাকে তবে থ্রিফ্ট স্টোরগুলি এবং মজাদার চেহারাযুক্ত সস্তা মোমবাতি জন্য গ্যারেজ বিক্রয় অনুসন্ধান করুন। প্রাথমিক আলোর উত্স হিসাবে মোমবাতি ব্যবহার করে একটি মধ্যযুগীয় দৃশ্য পুনরুদ্ধার করুন।
কাঠের বা ধাতব প্লেট ব্যবহার করুন। মধ্যযুগীয় সময়ে, ধনী খাবারের জন্য প্লেটগুলি রৌপ্য এবং সোনার তৈরি হত, তবে সাধারণ অতিথিরা পিটার বা এমনকি কাঠের থালা ব্যবহার করেছিলেন। Traditionতিহ্য ধরে রাখতে, কয়েকটি ধাতব বা কাঠের পরিবেশনের খাবারগুলি বেছে নিন এবং কাঠের কাঠের বা ধাতব সমাপ্তিযুক্ত প্লেটগুলি বেছে নিন।
চামচ এবং ছুরি দিয়ে টেবিলটি সেট করুন। চামচ এবং ছুরিগুলি মধ্যযুগগুলিতে একটি ভোজের সময়ে ব্যবহৃত প্রধান পাত্র ছিল। কাঁটাচামচগুলি এখনও জায়গাটি সেটিংয়ের অংশ ছিল না, সুতরাং আপনার অতিথির জন্য এগুলি রাখুন। লোকেরা তাদের খাবার বাছাই করার জন্য আঙুলগুলি কেবল ব্যবহার করা স্বাভাবিক ছিল, তাই আপনার অতিথিদেরও এটি করতে উত্সাহিত করুন।
কাঠ বা পয়টার গবলেট সরবরাহ করুন। পানীয় পাত্রগুলি সাধারণত পিউটার বা কাঠ দিয়ে তৈরি হত। গ্লাস বিরল ছিল, তবে মধ্যযুগগুলির অগ্রগতির সাথে প্রায়শই ব্যবহৃত হত। খুব ধনী লোকেরা রৌপ্য ও সোনার গবলেট ব্যবহার করত। কাঠের বা পল্টারের মতো দেখতে গলবলেটগুলি আবিষ্কার করুন বা আসল জিনিসটির উপর ছড়িয়ে পড়ুন।
একটি সল্টলেসার প্রদর্শন করুন। "বাড়ির কর্তা" এর ডানদিকে একটি সল্টসেলারটি প্রদর্শিত হবে এটি সাধারণ। নুন একটি মূল্যবান পণ্য ছিল যা মরসুমে এবং খাদ্য সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি একটি বিশেষ পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়েছিল এবং গর্বের স্থান দেওয়া হয়েছিল। আপনার টেবিলকে দেহাতি এবং traditionalতিহ্যবাহী অনুভূতি দেওয়ার জন্য একটি পুরানো দোকানে একটি সল্টসেলার সংগ্রহ করুন।
ঘরের চারপাশে ঝুলন্ত টেপস্ট্রিগুলি। টেপস্ট্রিগুলি মধ্যযুগগুলিতে অন্তরণ এবং অলঙ্করণের জন্য ব্যবহৃত হত। পুরানো টেপস্ট্রিগুলি সন্ধান করতে, বা অনলাইনে সেগুলি কেনার জন্য থ্রিফ্ট স্টোর এবং এন্টিকের দোকানে যান। বিকল্পভাবে, ঘরটিকে মধ্যযুগীয় অনুভূতি দেওয়ার জন্য আপনি দেয়ালে রঙিন শীটগুলি ঝুলিয়ে রাখতে পারেন।
৩ য় অংশ: খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুত
আপনার ভোজ জুড়ে ওয়াইন, আলেস এবং বিয়ার পরিবেশন করুন। এগুলি মধ্যযুগীয় সময়ে জনপ্রিয় পানীয় ছিল এবং খাওয়ার সময় জুড়ে উপভোগ করা হত। আপনি মধু, জল, খামির, ফল এবং মশালাকে মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করতে পারেন বা চা, সিডার, ব্র্যান্ডি, লবঙ্গ, দারুচিনি, আদা, চিনি এবং জল দিয়ে তৈরি মধ্যযুগীয় পানীয় drink
- ইভেন্টটি যদি অ্যালকোহলযুক্ত হয় বা বাচ্চারা ইভেন্টে থাকে তবে পরিবর্তে আপেল সিডার এবং আঙ্গুরের রস পরিবেশন করুন।
স্যুপ বা ঝোল দিয়ে খাবার শুরু করুন। একটি কমলা এবং আধা লেবু থেকে চিনি এবং রস দিয়ে স্ট্রবেরি মিশ্রন করে একটি সুস্বাদু শীতল স্ট্রবেরি স্যুপ পরিবেশন করুন। পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে এক ঘন্টা শীতল করুন।
- আপনি একটি উষ্ণ এবং টোস্টিযুক্ত গরুর মাংস এবং বার্লি স্যুপও তৈরি করতে পারেন। খালি মাংস দিয়ে দিন, ঝোল এবং যব যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। শাকসবজি যোগ করে এবং আরও 5 মিনিট রান্না করে শেষ করুন।
প্রথম কোর্সের সাথে সবুজ শাক বা ভেজি অফার করুন। এই খাবারগুলি সহজে হজম হয় এবং প্রায়শই পর্বের শুরুতে পরিবেশিত হত। সালাদ একটি জনপ্রিয় প্রথম কোর্স ছিল। ভিনেগার এবং তেলতে স্ক্যালালিয়ান, সিদ্ধ গাজর, লেটুস, শালগম, বাদাম এবং গুল্ম টস করে আপনি নিজের তৈরি করতে পারেন।
- আপনি জলপাই বা রোস্টড অ্যাস্পারাগাস বা পার্সনেপসও পরিবেশন করতে পারেন।
ক্ষুধার্ত হিসাবে মাংস, রুটি এবং চিজ সরবরাহ করুন। খামির, ময়দা, নুন, জল এবং জলপাইয়ের তেল মিশ্রিত করে এবং আটা ফর্ম হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি গিঁট দিয়ে সমতল রুটি তৈরি করুন। ময়দা উঠতে দিন, তারপরে এটি ঘূর্ণিত করুন এবং এটি একটি স্কেলেলেতে রান্না করুন। এটি ব্রি, পরমেশান বা এডামের মতো চিজের পাশাপাশি পরিবেশন করুন এবং সসেজ বা হ্যামের মতো নিরাময়যুক্ত মাংস রয়েছে।
প্রধান থালা জন্য একটি সমৃদ্ধ মাংস কোর্স পরিবেশন করুন। সমৃদ্ধ, ভারী খাবারগুলি প্রায়শই হালকা কোর্সের পরে পরিবেশন করা হত। Ditionতিহ্যগতভাবে, হেরিং বা ল্যাম্প্রেয়ে ভরা পাইগুলি মধ্যযুগীয় উত্সবগুলির জন্য জনপ্রিয় ছিল, সুতরাং আপনার নিজস্ব ময়দা ঘুরিয়ে দিয়ে এবং মাংস বা মাছ, মশলা, শাকসব্জী এবং ব্রোথের মিশ্রণে পাই ক্রাস্টটি পূরণ করে এই কোর্সের জন্য নিজের মাংসের পাইগুলি তৈরি করুন।
- ভাজা মাংস প্রায়শই থুতুতে পরিবেশন করা হত, তাই আপনি নিজের ভোজের জন্য শূকর ভাজাও বিবেচনা করতে পারেন।
একটি মিষ্টি ট্রিট সঙ্গে খাবার শেষ। আপনার অতিথিদের শুকনো ফলের বাটি যেমন এপ্রিকট, চেরি এবং ডুমুরগুলি সরবরাহ করুন। আপনি ঝাঁকানো হ্যাজনেলট, ফল, মাখন, চিনি, ময়দা এবং ডিম দিয়ে পাফ প্যাস্ট্রি ময়দা ভর্তি করে এবং চুলায় সিদ্ধ করে হ্যাজনেলট এবং ফলের কিস্তির টার্টগুলিও তৈরি করতে পারেন।
অংশ 3 এর 3: আপনার গেস্ট আপ্যায়ন
আপনার অতিথিদের কাছে উপস্থাপনের জন্য একটি "চমকপ্রদ" নামক দুর্দান্ত চমত্কার নকশা করুন। সোলটিজগুলি সাধারণত চিনির তৈরি হয় এবং যোদ্ধার মতো কল্পিত কিছু দেখায়। ছদ্মবেশযুক্ত খাবার একাকীত্বের জন্যও খুব জনপ্রিয় ছিল; উদাহরণস্বরূপ, একটি কেক শূকের মাথা বা মাছের মতো দেখতে তৈরি করা হবে।
- যদি সম্ভব হয় তবে নিজেই একটি soltetie তৈরি করুন, বা আপনার অতিথিদের ওয়াও করার জন্য একটি বিশেষ বেকারি থেকে এই জাতীয় কোনও জিনিস তোলার ব্যবস্থা করুন।
রঙিন পোশাক পরা সার্ভারগুলিকে নিযুক্ত করুন। সম্ভব হলে অতিথিদের উপস্থিতিতে এবং খাবার পরিবেশন করার জন্য মধ্যযুগীয় পোশাকে পোশাক পরিহিত সার্ভারগুলি ভাড়া করুন। তারা সুগন্ধযুক্ত জল এবং ন্যাপকিনের বেসিনও আনতে পারে যাতে অতিথিরা খাবারের আগে এবং পরে তাদের হাত ধুতে পারেন।
অভিনেতাদের সাথে আপনার অতিথিদের বিনোদন দিন। অভিনেতা, বোকা, জাস্টার্স, অ্যাক্রোব্যাটস এবং অন্যান্য অভিনয়কারীদের সাথে সন্ধ্যা জুড়ে এবং কোর্সের মধ্যে বিনোদন সরবরাহ করুন। অনলাইন স্থানীয় পারফর্মারগুলি অনলাইনে সন্ধান করুন, বা নিজে একটি রুটিন তৈরি করুন এবং আপনার অতিথিদের বাহ করুন।
সঙ্গীত এবং নাচের সাথে আপনার ভোজ অনুসরণ করুন। মধ্যযুগের লোকেরা নাচতে এবং গান উপভোগ করতে পছন্দ করত। অনলাইনে কিছু মধ্যযুগীয় সংগীত সন্ধান করুন, গ্রেগরিয়ান মন্ত্রটি মুখস্ত করুন, বা আপনার অতিথির জন্য লাইভ সঞ্চালনের জন্য একটি টুকরো বা লুট প্লেয়ার ভাড়া করুন। প্রত্যেকের জন্য তাদের পায়ের লাথি মেরে ভাল সময় কাটাতে কিছু জায়গা সাফ করুন।
দাবা খেলায় লিপ্ত হন। দাবা মধ্যযুগের একটি জনপ্রিয় খেলা ছিল। কয়েকটি দাবা সেটের জন্য গ্যারেজ বিক্রয়কে ঘৃণা করুন এবং অতিথির প্রশংসা ও খেলতে তাদের প্রদর্শন করুন। আপনি ভোজের পরেও দাবা টুর্নামেন্টের আয়োজন করতে পারেন।
ঘোড়া খেলা আপনার যদি বহিরঙ্গন ঘোড়ার নল থাকে, বা সহজেই একটি তৈরি করতে পারেন, তবে আপনার ভোজের পরে এটি ব্যবহার করুন। মধ্যযুগীয় সময়ে, ঘোড়াগুলি একটি জনপ্রিয় খেলা ছিল, কারণ এতে খুব বেশি উপকরণের প্রয়োজন হয় না। আপনার যা দরকার তা হ'ল ঘোড়া, দড়ি এবং একটি খোলা জায়গা। আপনার অতিথিরা খাওয়া শেষ করার পরে কয়েক দফা ঘোড়া খেলতে আমন্ত্রণ জানান।
সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর
আমি কয়জনকে আমন্ত্রণ জানাতে পারি?
আপনার কাছে থাকা জায়গার উপর নির্ভর করে, তবে আপনি যতটা চান এবং যতগুলি আপনি ব্যবহার করতে চান সেই জায়গাতে ফিট করতে পারেন।
দাস এবং উচ্চতর শ্রেণি সহ সবাই কি একই খাবার খায়?
না, ক্রীতদাসীরা বাকী অংশ পাবে, যখন উচ্চ শ্রেণি সমস্ত ফল, শাকসব্জী এবং মাংস খায়।
