লেখক:
Marcus Baldwin
সৃষ্টির তারিখ:
19 জুন 2021
আপডেটের তারিখ:
14 মে 2024
কন্টেন্ট
অন্যান্য বিভাগফলগুলি, বিশেষত যখন শীর্ষ মৌসুমে হয়, তখন এটি শরীরের জন্য দুর্দান্ত এবং এটি মিষ্টি তৈরি করে এবং মিষ্টি তৈরি করতে পারে। একটি সুন্দর এবং মিনি সংস্করণে, এই আমের টার্ট রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
12 পরিবেশন করা হয়
উপকরণ
- 375 গ্রাম মিষ্টি শর্ট্রাস্ট প্যাস্ট্রি
- ১ টি আম, কাটা (প্রায় 200 গ্রাম)
- 200 মিলি নারকেল দুধ
- 75 মিলি ডাবল ক্রিম
- 50 মিলি কমলার রস
- 50 গ্রাম চিনি
- ২ টি ডিম
- কর্নফ্লাওয়ার বিট
পদক্ষেপ
প্যাস্ট্রি রোল আউট এবং 12 রাউন্ড, প্রায় 4 ইঞ্চি (10.2 সেমি) ব্যাস স্ট্যাম্প আউট। কাগজের লাইন দিয়ে একটি মাফিন ট্রে পূরণ করুন এবং সাবধানে প্রতিটিটির মধ্যে রাউন্ডগুলি চাপুন push
30 মিনিটের জন্য ফয়েল এবং চিল দিয়ে Coverেকে দিন।
বেস কাপ এবং প্রতিটি কাপে বেকিং পুঁতি বসার জন্য ফয়েলটি নীচে চাপুন। প্রায় সোনালি না হওয়া পর্যন্ত 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য অন্ধকে বেক করুন।
আলতো করে কমলালেবুর রস এবং কয়েক টেবিল চামচ চিনি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মিশ্রণটি ড্রেন করুন তবে রসটি ধরে রাখুন।
বাকি চিনি দিয়ে ডিম গুলোকে ছাড়িয়ে আলাদা করে রাখুন।
কর্নফ্লুরের সাথে নারকেলের দুধের সাথে কিছুটা মিশিয়ে নিন। বাকি নারকেল দুধ একটি ফোঁড়ায় এনে সিদ্ধ করে আঁচে নিন, কর্নফ্লার মিশ্রণটি ঘন করার জন্য যোগ করুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং ক্রিম মধ্যে নাড়ুন।
ডিমের মিশ্রণ এবং সংরক্ষিত আমের রস .েলে দিন।
প্রতিটি প্যাস্ট্রি এর গোড়ায় আমের টুকরাগুলি চামচ করুন এবং উপরে আমের ডিমের মিশ্রণটি ল্যাড করুন।
এটি স্পর্শে বসন্ত অবধি 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট (160 ডিগ্রি সেলসিয়াস) বেক করুন।
