কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• প্রয়োজনীয় উপকরণ

মিষ্টান্ন দ্বারা পাস করা এবং অতি-বিস্তৃত কেক এবং পাই দ্বারা মন্ত্রমুগ্ধ হওয়া শক্ত। তবে আপনি কি জানেন যে আপনি বাড়িতেও এই সুন্দর সৃষ্টিগুলি তৈরি করতে পারেন? কেবল একটি কাপকেইক তৈরি করুন, এটি আইসিং বা স্নেহসন্ধি দিয়ে coverেকে রাখুন এবং এটি বাড়িতে তৈরি চিনির পেস্ট ভাস্কর্যগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন। ভয় পাবেন না: চিনির পেস্ট তৈরিতে যে কৌশলটি ব্যবহৃত হয় ঠিক তেমনই ছোট বাচ্চারা মাটি খেলতে ব্যবহার করে। এমনকি আপনি বাজারে এই পেস্টটি কিনতে পারেন তবে বাড়িতে এটি তৈরি করা সহজ।

পদক্ষেপ

1. 

   উপাদান সংগ্রহ করুন। চিনির পেস্ট তৈরি করতে আপনার আইসিং চিনি, ট্রাগাক্যান্থ গাম, উদ্ভিজ্জ ফ্যাট, ফ্লেভারড জেলটিন, বড় ডিম এবং গরম জল প্রয়োজন need ট্র্যাগাক্যান্থ গাম পেস্টটি মলিনযোগ্য করে তোলে এবং মিষ্টান্ন দোকানে বা ইন্টারনেটে পাওয়া যায়।

2. 

   
   
   প্রয়োজনীয় বাসন প্রস্তুত করুন। অর্ধেক জল দিয়ে একটি প্যান পূরণ করুন এবং এটি গরম করার জন্য আগুনে রাখুন।

3. 

   চিনি পেস্ট রেসিপি অনুসরণ করুন।
   • একটি ধাতব পাত্রে ছয় কাপ গুঁড়া চিনি এবং দুটি টেবিল চামচ ট্র্যাগাক্যান্থ গাম রাখুন। তারপরে বাটিটি গরম পানির সাথে প্যানের ভিতরে একটি জল স্নানের মধ্যে রাখুন। এইভাবে, আপনি জ্বলন্ত ঝুঁকি ছাড়াই বাটির ভিতরে থাকা উপাদানগুলি গরম করতে পারেন। প্রক্রিয়াটির মাঝখানে একবার নাড়তে পাঁচ মিনিট মিশ্রণটি উত্তপ্ত করুন এবং আঁচ থেকে নামিয়ে নিন।
   • একটি ছোট পাত্রে, ছয় টেবিল চামচ গরম জল এবং চার চা চামচ স্বাদযুক্ত জেলটিন মিশ্রিত করুন। জেলটিন দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে নাড়ুন r যদি প্রয়োজন হয় তবে পানির ত্বকে সামান্য পরিমাণ বাড়ানোর জন্য জলটি স্নানের মধ্যে বাটিটি রাখুন এবং দ্রবীভূতিকে গতি বাড়ান। মিশ্রণটি কয়েক সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভও করতে পারেন। পেস্টে উদ্ভিজ্জ ফ্যাট পূর্ণ একটি চামচ যোগ করুন এবং ইউনিফর্ম না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
   • চিনিতে জেলটিনের মিশ্রণটি দিন। এই ধাপে আপনার দুটি ডিমেরও প্রয়োজন হবে। ভাল করে কাঁপুন। আপনি যদি চান তবে একটি মিশ্রণের সাথে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। ময়দার সামঞ্জস্যতার কারণে, হুক এক্সটেনশনটি ব্যবহার করা ভাল ধারণা হতে পারে।
   • বাটাতে এক কাপ এবং 1/3 আইসিং চিনি মিশিয়ে নিন। এটি করার জন্য, চিনিটি একটি পৃথক পাত্রে রাখুন এবং মিশ্রণটি ঘুরিয়ে ফেলার জন্য এর মাঝখানে কিছুটা গর্ত খুলুন। আপনার হাতগুলি গ্রিজ করুন, প্রয়োজনে, এবং উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
   • প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে পাত্রে Coverেকে রাখুন বা বায়ু প্রবেশে রোধ করতে এটি কভার করুন। এইভাবে, আপনি পেস্টটি শুকানো থেকে আটকাবেন।
   • রাত্রে ময়দা বিশ্রাম দিন। আপনি এটি কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজেও নিতে পারেন, তবে এটি ব্যবহারের সময় ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• শুষ্ক চিনি.
• ট্র্যাগাক্যান্থ গাম
• একটি কলম.
• জল।
• উদ্ভিজ্জ চর্বি.
• স্বাদযুক্ত জেলটিন পাউডার।
• একটি বড় ধাতব ক্যানিস্টার যা প্যানে ফিট করে।
• বড় ডিম।
• গরম পানি.
• একটি ছোট বাটি।
• একটি মিশুক।
• প্লাস্টিকের ফিল্ম.