কন্টেন্ট

• পরামর্শ
• সতর্কতা
• প্রয়োজনীয় উপকরণ

• জল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত সমাধানটি নাড়ুন। যদি এটি মেঘাচ্ছন্ন হয়ে যায় বা চিনি দ্রবীভূত হওয়া বন্ধ করে দেয়, উত্তাপ বাড়ান এবং জল ফোঁড়ায় আনা হয়। গরম পানিতে ঠান্ডা জলের চেয়ে বেশি স্যাচুরেশন পয়েন্ট থাকে। উত্তাপ বাড়ানো চিনি হ্রাস করতে সহায়তা করবে।

পদ্ধতি 2 এর 2: স্ট্রিংয়ে স্টোন ক্যান্ডি তৈরি করা

1. 

   
   
   একটি পেন্সিলের মাঝখানে একটি স্ট্রিংয়ের এক প্রান্তটি বেঁধে অন্য প্রান্তে একটি ছোট ওজন (কাগজের ক্লিপের মতো) সংযুক্ত করুন। ক্লিপটি ওজন তৈরি করবে এবং স্ট্রিংটি সোজা রাখবে যাতে এটি ধারকটির পাশগুলিতে আঘাত না করে। স্ট্রিংয়ের দৈর্ঘ্যটি ধারকটির গভীরতার 2/3 সমান হতে হবে। ওজনের পাত্রের নীচে পৌঁছানো উচিত নয়। সুতরাং, স্ফটিকগুলির গঠনের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকবে। ওজন বা স্ট্রিংটি ধারকটির নীচে বা পাশের খুব কাছাকাছি থাকলে স্ফটিকগুলি বিকৃত বা খুব ছোট হতে পারে।
   • দড়ি বা সুতির মতো প্রাকৃতিক ফাইবার স্ট্রিং ব্যবহার করুন। নাইলন এবং ফিশিং লাইনগুলি খুব মসৃণ, চিনির স্ফটিকগুলি মেনে চলার এবং বাড়ার কোনও রেসেস নেই।
   • ওজন তৈরি করতে আপনি কোনও স্ক্রু বা ওয়াশারও ব্যবহার করতে পারেন। আরও একটি পাথরের ক্যান্ডি ব্যবহার করাও সম্ভব, যা স্ফটিকগুলি আরও দ্রুত বিকাশে সহায়তা করতে পারে।
   • পেন্সিলটি আপনার সমাধানের মধ্যে না পড়েই ধারকটির মুখে এটি সমর্থন করতে সক্ষম হওয়ার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বড় হতে হবে। আপনি পেন্সিলের জায়গায় একটি ছুরি, স্কিওয়ার বা পপসিকল স্টিক ব্যবহার করতে পারেন। ছুরি এবং পপসিকল স্টিকটি সোজা হওয়ায় তারা আরও স্থিতিশীলতার প্রস্তাব দেয় এবং ঘূর্ণায়মান হওয়ার ঝুঁকি থাকে না।

2. 

   
   
   সমাধানটিতে স্ট্রিংটি ডুব দিন, এটি সরান এবং এটি চামড়া কাগজের একটি স্তরে শুকিয়ে রাখুন। স্ট্রিংটি শুকানোর সাথে সাথে শক্ত হয়ে উঠলে এটি ভালভাবে প্রসারিত করা গুরুত্বপূর্ণ। সময়ের সাথে সাথে, জলটি বাষ্পীভূত হবে এবং আপনি কয়েকটি স্ফটিক তৈরি হতে দেখবেন। এই প্রথম স্ফটিকগুলি স্ট্রিংয়ের নির্দিষ্ট পয়েন্টগুলিতে বৃহত্তর স্ফটিকগুলি গঠনে সহায়তা করবে।
   • পরবর্তী পদক্ষেপে যাওয়ার আগে স্ট্রিংটি অবশ্যই সম্পূর্ণ শুকনো হবে। সমাধানটিতে স্ট্রিং রাখার সময় প্রাথমিক স্ফটিকগুলি না ফেলে খুব যত্নবান হন।
   • আপনি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে পারেন বা স্ট্রিং ভেজাতে এবং চিনির মাধ্যমে দিয়ে গতি বাড়ানোর চেষ্টা করতে পারেন। শুধু তিনি ভুলবেন না যে সম্পূর্ণ দ্রবণে ডুবানোর আগে শুকনো এবং চিনিটি looseিলে .ালা হওয়া উচিত নয়। তবে, প্রাথমিক স্ফটিক ফর্মটি দেওয়া ক্যান্ডিটিকে দ্রুত প্রস্তুত করে তুলবে এবং আপনার সাফল্যের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলবে।

3. 

   চিনির জল দ্রবণে স্ট্রিংটি ডুব দিন। পাত্রে মুখে পেন্সিলটি সমর্থন করুন। পাত্রটির নীচে এবং পাশে স্পর্শ না করে স্ট্রিংটি খুব সোজা হওয়া উচিত। কাগজ তোয়ালে দিয়ে সমাধানটি Coverেকে রাখুন। প্লাস্টিকের ফিল্মের মতো বায়ু উত্তরণকে বাধা দেয় এমন কোনও কিছুই ব্যবহার করবেন না। বাষ্পীভবন প্রক্রিয়া একটি অপরিহার্য অঙ্গ।
   • জল বাষ্পীভূত হওয়ার সাথে সাথে দ্রবণটি চিনির সাথে আরও স্যাচুরেটেড হয়ে উঠবে। একই সময়ে, জল চিনিটি বাইরে বেরিয়ে যেতে বাধ্য করবে। চিনির অণুগুলি স্ট্রিংকে মেনে চলবে, পাথরের ক্যান্ডির স্ফটিক তৈরি করবে।
   • আঠালো টেপ দিয়ে পাত্রে পেন্সিলটি এমনভাবে সংযুক্ত করুন যাতে স্ফটিকগুলি তৈরি হওয়ার সময় এটি রোল বা ডুবে না যায়।

4. 

   জল দিয়ে একটি স্কিউয়ার বা একটি পপসিকল স্টিক ভিজিয়ে পরিশ্রুত চিনির মধ্যে দিয়ে দিন। চিনিটি ছোট প্রাথমিক স্ফটিকগুলিতে পরিণত হবে, মিশ্রিত চিনির জন্য আঠালো পয়েন্ট তৈরি করবে। প্রাথমিক স্ফটিকগুলি চিনি স্ফটিকগুলি আরও সহজে বিকাশ করতে দেয় এবং শস্যের সংযুক্তিটি সহজ করেও প্রক্রিয়াটি গতি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
   • পরবর্তী পদক্ষেপে যাওয়ার আগে টুথপিকগুলি পুরোপুরি শুকতে দিন। চিনি যদি কাঠের সাথে দৃly়ভাবে সংযুক্ত না হয় তবে এটি পড়তে পারে, যার ফলে ধারকটির নীচে স্ফটিক সৃষ্টি হয়।

5. 

   টুথপিকটি ডানদিকে ঠিক রেখে দিন যাতে এটি পাশ বা নীচে স্পর্শ না করে। যদি টুথপিকটি ধারক দেয়ালের সংস্পর্শে আসে তবে স্ফটিকগুলি পাত্রের অভ্যন্তরে গঠন বা আঁকড়ে না দিয়ে শেষ হতে পারে।
   • টুথপিকের ডগাটি ধারকের নীচ থেকে প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার রাখার চেষ্টা করুন।

6. 

   টুথপিকের শুকনো প্রান্তে একটি কাপড়ের পিন সংযুক্ত করুন এবং ধারকটির মুখে এটি সমর্থন করুন। টুথপিকটি প্রচারকের ঠিক মাঝখানে হওয়া উচিত, যতটা সম্ভব বসন্তের কাছাকাছি। ধারকটির মুখটি যদি খুব প্রশস্ত হয় তবে অতিরিক্ত-বড় পেরেক ব্যবহার করুন।
   • টুথপিকটি প্রচারকের দ্বারা সংযুক্ত ধারকের ঠিক মাঝখানে হওয়া উচিত।
   • কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধারকটি Coverেকে রাখুন। টুথপিকটি পাস করার জন্য কাগজে একটি ছোট গর্ত করুন।

7. 

   কিছুটা চলাচল করে পাত্রে নিরাপদ স্থানে রাখুন। সংগীত এবং টেলিভিশনের শব্দের পাশাপাশি কম্পনের অন্যান্য ধরণের স্ফটিকগুলি বিঘ্নিত করতে পারে বা তাদের লাঠি থেকে পড়ে যেতে পারে। তাদের সঠিকভাবে বিকাশের জন্য, শব্দটি এবং চলাচল থেকে দূরে কোনও শীতল স্থানে বা ঘরের তাপমাত্রায় কনটেইনারটি রাখুন।

8. 

   ক্যান্ডি প্রস্তুত হওয়ার জন্য এক বা দুই সপ্তাহ অপেক্ষা করুন। কন্টেইনারে স্পর্শ বা আঘাত করবেন না যাতে স্ফটিকগুলি টুথপিকটি বন্ধ না হয়। আপনি যখন স্ফটিকের পরিমাণের সাথে সন্তুষ্ট হন (বা যখন তারা বৃদ্ধি বন্ধ করে) তখন সাবধানতার সাথে পাত্রে টুথপিকটি সরান এবং এটি চামড়া কাগজের একটি স্তরে শুকিয়ে রাখুন।
   • যদি পানির উপরিভাগে কোনও ভূত্বক তৈরি হয় তবে সামান্য মাখন দিয়ে টুথপিকের কাছে স্ফটিকটি আঘাত না করার বিষয়ে যত্ন নিয়ে আলতো করে আপনার পথ তৈরি করুন।
   • ক্যান্ডিটি ধারকটির অভ্যন্তরে আটকে থাকলে নীচে গরম জলে ভিজিয়ে দিন। উত্তাপটি চিনি ছেড়ে দেবে, আপনাকে ক্যান্ডিটিকে কোনও ক্ষতি না করে পাত্রে বাইরে নিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয়।

9. 

   প্রস্তুত!

পরামর্শ

• জায়গাটির বাইরে পেন্সিল এবং স্ট্রিং নিন, আবার জল সিদ্ধ করুন এবং যদি পুরো দিন পরে স্ট্রিনে কোনও স্ফটিক উপস্থিত না হয় তবে আরও কিছুটা চিনি যুক্ত করার চেষ্টা করুন। যদি চিনিটি দ্রবীভূত হয়, কারণ আপনি প্রথমবার পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি যোগ করেন নি। স্যাচুরেটেড দ্রবণ দিয়ে পরীক্ষাটি আবার চালু করুন।
• এটি স্কুলের বিজ্ঞান মেলায় উপস্থাপনের জন্য একটি দুর্দান্ত পরীক্ষা।
• আপনি যদি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে এটি উত্তাপ পছন্দ করেন তবে সমাধানটির দিকে নজর রাখুন। যদি এটি ফুটতে শুরু করে তবে এটি বেশ জ্বলতে পারে।
• রেসিপিটি প্রস্তুত হওয়ার প্রত্যাশার চেয়ে বেশি সময় নিতে পারে। ধৈর্য্য ধারন করুন.
• পাত্র ধারককে আপনার কাছ থেকে দূরে রাখুন যাতে আপনি এতে bুকবেন না এবং নিজের উপর ফুটন্ত সমাধানটি ছড়িয়ে দিন।
• চিনি এড়িয়ে চলা বা এটি অতিরিক্ত না। অন্যথায়, স্ফটিকগুলির বিকাশ হবে না।
• আপনি যদি মাইক্রোওয়েভে ক্যান্ডি তৈরি করতে চান তবে সমাধানটির দিকে নজর রাখুন যাতে এটি উপচে না যায়।

সতর্কতা

• ক্যান্ডি পাত্রে স্পর্শ করবেন না বা সমাধানে আপনার আঙ্গুলগুলি রাখবেন না। অন্যথায়, আপনি স্ফটিক গঠনের প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেবেন। এমনকি এটিও হতে পারে যে ক্যান্ডি একইভাবে কাজ করে তবে এটি আরও বেশি সময় নেয়।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

চিনি সমাধান

• একটি কলম.
• একটি কাঠের চামচ।

স্ট্রিং উপর স্টোন ক্যান্ডি

• একটি পপসিকল স্টিক, একটি কাঠের skewer, একটি ছুরি বা একটি পেন্সিল।
• একটি স্ট্রিং
• একটি কাগজের ক্লিপ বা ওয়াশার।
• একটি লম্বা, সরু পাত্রে (প্লাস্টিক ব্যবহার করবেন না)।

একটি কাঠি উপর স্টোন ক্যান্ডি

• একটি স্কিউয়ার বা একটি পপসিকল স্টিক।
• একটি জামার পিন
• একটি লম্বা, সরু পাত্রে (প্লাস্টিক ব্যবহার করবেন না)।