লেখক:
Carl Weaver
সৃষ্টির তারিখ:
26 ফেব্রুয়ারি. 2021
আপডেটের তারিখ:
18 মে 2024
কন্টেন্ট
স্কুলের জন্য ছত্রাক পরীক্ষা করতে চান? পাউরুটির উপরে ছাঁচ বাড়ানো কেবল একটি বিজ্ঞান মেলার জন্য ভাল প্রকল্প নয়, তবে এটি এমন একটি ক্রিয়াকলাপ যা আপনাকে ঘরে কীভাবে রুটি রাখবে তা শিখিয়ে দেবে। কিছুটা আর্দ্রতা, তাপ এবং সময় সহ, শীঘ্রই আপনার কাছে একটি সবুজ স্যান্ডউইচ থাকবে যা সবাইকে মুগ্ধ করবে এবং অসুস্থ করবে।
পদক্ষেপ
অংশ 1 এর 1: ক্রমবর্ধমান ছাঁচ
প্রয়োজনীয় উপকরণ সংগ্রহ করুন। একটি রুটির উপর ছাঁচ বাড়াতে আপনার প্রয়োজন হবে: একটি রুটি (কোনও প্রকারের), একটি জিপযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগ, একটি স্প্রে বোতল এবং জল। যেকোন ধরণের রুটি পরিবেশন করে, শিল্পযুক্ত রুটিতে প্রিজারভেটিভ থাকে যা ছাঁচের চেহারা বিলম্বিত করে। টাটকা রুটি দ্রুত ফলাফল দেখায়।
- স্প্রে বোতল হুবহু প্রয়োজন হয় না, তবে এটি পাতলা পানির সাথে সমানভাবে রুটিটি coverাকানো একটি দুর্দান্ত উপায়।
- পরীক্ষা শুরু করার আগে বোতলটি পানিতে ভরাট করুন।
- প্লাস্টিকের ব্যাগের অভাবে, transparentাকনা সহ কোনও স্বচ্ছ পাত্রে ব্যবহার করুন। ছাঁচ পর্যবেক্ষণের জন্য স্বচ্ছতা গুরুত্বপূর্ণ, moldাকনাটি ছাঁচটি ধারণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যে কোনও প্লাস্টিক বা কাচের পাত্রটি করা উচিত, তবে সচেতন থাকুন যে আপনাকে পরীক্ষার শেষে পাত্রে ফেলে দিতে হবে।
পাউরুটিতে জল ছিটিয়ে দিন। রুটি ভিজিয়ে না রেখে ময়দার উপরে তরলের একটি পাতলা স্তর তৈরির ধারণা। ছাঁচের বিকাশের জন্য একটি স্প্রেই যথেষ্ট। পরিবেশকে আর্দ্র রাখার জন্য অন্যান্য বিকল্প:- রুটির পাশে প্লাস্টিকের ব্যাগের ভিতরে একটি ভিজা কাগজের তোয়ালে রাখুন।
- রুটির উপরে একটু জল ফেলে দিন।
- রুটির বদলে ব্যাগটি পানি দিয়ে স্প্রে করুন।
পাত্রে বন্ধ করুন। প্লাস্টিকের ব্যাগের ভিতরে আর্দ্র রুটি রাখুন এবং এটি শক্তভাবে বন্ধ করুন। ধারণাটি হ'ল পরীক্ষাটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত সিলটি বজায় রাখা, সেই রুটির উপরে ছড়িয়ে ছাঁচের ছাঁচের স্পর্শ এড়াতে।- যাদের অ্যালার্জি রয়েছে তাদের এই পরীক্ষা করা উচিত নয়, কারণ এটি সমস্যার কারণ হতে পারে।
রুটিটি একটি আর্দ্র, কিছুটা উত্তপ্ত জায়গায় সংরক্ষণ করুন। ছাঁচ আর্দ্র এবং তুলনামূলকভাবে গরম পরিবেশে আরও সমৃদ্ধ হয়, তাই পরীক্ষার জন্য আপনার বাড়ির আদর্শ জায়গাটি সন্ধান করুন। আপনি যেমন ইতিমধ্যে ময়দা আর্দ্র করেছেন, কেবল একটি উষ্ণ স্পট খুঁজে নিন।- ছাঁচটি হিটারোট্রফিক পদার্থ, এটি নিজের খাওয়ানোর জন্য সূর্যের আলো প্রয়োজন হয় না। এটি রুটি খাওয়ায়, স্টার্চকে ছোট শর্করায় ভেঙে দেয়। যে কারণে ছাঁচ সাধারণত অন্ধকার, আর্দ্র পরিবেশে বিকাশ লাভ করে।
ছাঁচের বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করুন। প্রতিদিনের চেক তৈরি করুন, রুটিতে ছাঁচের বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করুন। ব্যবহৃত রুটির উপর নির্ভর করে, ছাঁচ অবশ্যই পঞ্চম দিন থেকে প্রদর্শিত হতে শুরু করবে; বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ছাঁচটি সপ্তম এবং দশম দিনের মধ্যে দৃশ্যমান হওয়া স্বাভাবিক। মনে রাখবেন যে তাজা রুটিগুলি শিল্পের রুটির তুলনায় দ্রুত ছাঁচে উঠবে।
- রুটি শুকিয়ে এলে আবার ভেজা ময়দা দিয়ে শুরু করুন। না রুটিটিতে আরও জল যুক্ত করুন কারণ কন্টেইনারটি খোলার ফলে বায়ুতে ছাঁচের বীজ বের হতে পারে, যার ফলে অ্যালার্জি বা শ্বাসকষ্ট হতে পারে। কিছু স্পোরের মধ্যে মাইকোটক্সিন থাকে যা স্নায়বিক সমস্যা তৈরি করতে পারে।
রুটিটি সঠিকভাবে নিষ্পত্তি করুন। আপনি পরীক্ষাটি শেষ করার পরে, ব্রেডটি ট্র্যাশে ফেলে দিন, এখনও বন্ধ ব্যাগে। না যে রুটিটি আপনি রুটি রেখেছিলেন তা খুলুন, বা আপনি পরিবেশে ছাঁচের বীজগুলি ছেড়ে দিতে পারেন, যার ফলে স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।
- প্লাস্টিকের ব্যাগটি হ্যান্ডেল করার পরে হাত ধুয়ে নিন।
অংশ 2 এর 2: বিভিন্ন বৃদ্ধি শর্ত সঙ্গে পরীক্ষা
বেশ কয়েকটি নমুনা প্রস্তুত করুন। বিভিন্ন অবস্থার অধীনে ছাঁচের বৃদ্ধি বিশ্লেষণ করতে আপনার একাধিক নমুনার প্রয়োজন হবে। প্রতিটি পৃথক ব্যাগে একটি করে রেখে পরীক্ষার জন্য প্রয়োজনীয় যতগুলি রুটি আর্দ্র করা যায়।
- উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি তিনটি ভিন্ন তাপমাত্রা বিশ্লেষণ করতে চান তবে তিনটি নমুনা প্রস্তুত করুন।
- পরীক্ষাগুলির আগে কিছু ভবিষ্যদ্বাণী করুন। পরীক্ষার প্রতিটি শর্তের অধীনে ছাঁচটি যে গতিতে বৃদ্ধি পাবে সে সম্পর্কে অনুমান করুন এবং ফলাফলগুলি পরে তুলনা করার জন্য সমস্ত কিছুই একটি নোটবুকে লিখে রাখুন।
আর্দ্রতা ছাঁচকে কীভাবে প্রভাবিত করে তা দেখতে প্রতিটি ব্যাচে পানির পরিমাণের পরিমাণের পরিমাণ পরিবর্তন করুন। অন্যান্য শর্তগুলি (আলো এবং তাপমাত্রা) অবশ্যই একই হতে হবে, যাতে ছাঁচের বৃদ্ধিতে কেবল পানির প্রভাব বিশ্লেষণ করা সম্ভব হয়। জল ছাড়াই একটি স্লাইস প্রস্তুত করুন, একটি সামান্য আর্দ্র এবং একটি ভেজানো।
- তাদের মধ্যে ছাঁচের বৃদ্ধি আলাদাভাবে ঘটে কিনা তা দেখতে প্রতিদিন নমুনাগুলি পরীক্ষা করে দেখুন।
ছাঁচের প্রভাবগুলি দেখতে বিভিন্ন তাপমাত্রায় রুটির নমুনাগুলি রাখুন। বিভিন্ন তাপমাত্রায় ছাঁচের বৃদ্ধি বিশ্লেষণ করতে, ঘরের তাপমাত্রায় একটি নমুনা সংরক্ষণ করুন, একটি ফ্রিজে এবং একটি ফ্রিজে রাখুন।
- প্রকরণটি হ্রাস করার জন্য, সমস্ত রুটির টুকরোতে একই পরিমাণে জল ব্যবহার করা এবং ঘরের তাপমাত্রায় অন্ধকারে নমুনাটি রাখা ভাল, কারণ শীতল হওয়া নমুনাগুলি ইতিমধ্যে অন্ধকারে থাকবে।
- কোন ছাঁচটি দ্রুত বিকাশ করবে তা দেখতে প্রতিদিন নমুনাগুলি পরীক্ষা করে দেখুন।
ছাঁচে আলোর প্রভাব বিশ্লেষণ করতে বিভিন্ন স্তরের আলোর সংস্থাগুলিতে নমুনাগুলি সঞ্চয় করুন। আপনি যদি ছাঁচের বৃদ্ধির জন্য আলোকপাত গুরুত্বপূর্ণ কিনা তা পরীক্ষা করতে চান, অন্ধকার পরিবেশে একটি ব্যাগ এবং অন্যটি একটি ভাল জ্বেলে রাখুন place
- প্রকরণগুলি হ্রাস করতে, দুটি পরিবেশে তাপমাত্রা সমান কিনা তা পরীক্ষা করুন। দুটি রুটির জন্য একই পরিমাণে জল ব্যবহার করুন; অন্যথায়, আলো, জল বা তাপমাত্রার কারণে বৃদ্ধির হারের পার্থক্য রয়েছে কিনা তা জানা শক্ত হবে be
- বৃদ্ধির হারের পার্থক্যগুলি পরীক্ষা করতে প্রতিদিন নমুনাগুলি বিশ্লেষণ করুন।
পরামর্শ
- পরীক্ষা শেষ করার পরে হাত ধুয়ে ফেলুন।
- পরীক্ষা শেষে, ব্রেডটি ট্র্যাশে ফেলে দিন, এখনও বন্ধ ব্যাগে।
- ব্যাগটি খুলবেন না বা কাউকে রুটি খেতে দেবেন না।
- যদি রুটি শুকিয়ে যায় তবে তা শক্ত এবং স্বাদছাড়া হয়ে যাবে, ঝালাই নয়।
সতর্কতা
- না খাওয়া, গন্ধ বা ব্যাগ থেকে রুটি নিতে। ছাঁচ বাতাসে ছোট ছোট স্পোরগুলি ছেড়ে দেয় যা মানুষের মধ্যে অ্যালার্জি তৈরি করতে পারে এবং পরিবেশের চারপাশে ছাঁচ ছড়িয়ে দিতে পারে, অযাচিত জিনিসগুলিকে দূষিত করে।
- রুটিতে জন্মে পেনিসিলিন রোগ বা সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যায় না।
- রুটির ছাঁচ কুকুরের পক্ষে খুব বিষাক্ত, তাই আপনার পোষা প্রাণীর ময়দা বা রুটির ছোঁয়া থাকা কোনও কিছুর সংস্পর্শে আসতে দেবেন না।
