কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পরামর্শ
• সতর্কতা

জলপাই গাছ বাণিজ্যিকভাবে এবং বিশ্বজুড়ে ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য উভয়ই জন্মে। যদিও এটি এক হাজার বছরেরও বেশি সময় বাঁচতে পারে তবে অন্যান্য গাছের মতো জলপাই গাছেরও সাফল্যের জন্য কিছু নির্দিষ্ট শর্ত প্রয়োজন। আপনি যদি একটি জলপাই গাছ শৈশব থেকে প্রাপ্তবয়স্ক হয়ে উঠতে এবং সুস্বাদু ফল এবং তেল পেতে কৃষকদের ব্যবহৃত কৌশলগুলি শিখতে চান তবে এই গাইডটি পড়ুন।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: সঠিক পরিবেশ তৈরি করা

1. 

   আপনার অঞ্চলে জলপাই গাছ বাড়ানো সম্ভব কিনা তা সন্ধান করুন। জলপাই গাছগুলি হালকা শীত এবং দীর্ঘ, শুকনো গ্রীষ্মে সাফল্য লাভ করে। উদাহরণস্বরূপ, সর্বাধিক উপযুক্ত অঞ্চল হ'ল ইউরোপের ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল এবং ক্যালিফোর্নিয়ার উপকূলীয় উপত্যকাগুলি। গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে জলপাই গাছ বৃদ্ধি করা যদি অসম্ভব না হয় তবে তা কঠিন।
   • কিছু সতর্কতা ছাড়াই হিম অনেক জলপাই গাছকে মেরে ফেলবে। -5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রা ছোট শাখাগুলির ক্ষতি করতে পারে, যখন বড় শাখা এমনকি পুরো গাছটিও -9 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসতে পারে। এমনকি যদি শাখা এবং গাছগুলি ঠান্ডা থেকে বাঁচে তবে জলপাই এবং তেলের স্বাদ এটির দ্বারা আপোস হবে। এই ধরণের তাপমাত্রা ড্রপ সাপেক্ষে এমন অঞ্চলগুলিতে চাষাবাদ এড়িয়ে চলুন।
   • তবে জলপাই গাছগুলির একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে শীত প্রয়োজন need ফুলগুলি সঠিকভাবে বিকাশের জন্য, তাপমাত্রা অবশ্যই 7º সেন্টিগ্রেড বা নীচে পৌঁছাতে হবে, যদিও এই সংখ্যাটি একটি উপ-প্রজাতির থেকে অন্য উপজাতিতে পরিবর্তিত হয়। যে কারণে গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলে বা গরম জলবায়ুতে চাষাবাদ এতটা কঠিন।
   • ফুল গোলার মৌসুমে জলবায়ু সাধারণত শুষ্ক ও মাঝারি থাকে তা নিশ্চিত করুন, যা উত্তর গোলার্ধে এবং দক্ষিণে অক্টোবর ও ডিসেম্বরে এপ্রিল থেকে জুনের মধ্যে ঘটে। এই মাসে, জলবায়ু শুষ্ক হতে হবে এবং খুব গরম নয় not জলপাই গাছ যেমন বাতাসের দ্বারা পরাগ হয়, আর্দ্র জলবায়ু ফলের সংখ্যা হ্রাস করতে পারে।

2. 

   
   
   মাটির পিএইচ পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজনে এটি সামঞ্জস্য করুন। মাটি কিছুটা অম্লীয় এবং সামান্য বেসিকের মধ্যে হওয়া উচিত, পিএইচ 5 এর চেয়ে বেশি এবং 8.5 এরও কম। অনেক কৃষক দাবি করেন যে 6.5 আদর্শ। স্থানীয় কৃষি বিভাগের সহায়তায় মাটি পরীক্ষা করুন বা ঘরে তৈরি পরিমাপের কিটটি ব্যবহার করুন। যদি পিএইচ উপরে বর্ণিত সীমার মধ্যে না থাকে তবে এটি প্রয়োজনীয় হিসাবে সামঞ্জস্য করুন।
   • চুনাপাথর এটি হ্রাস করতে মাটির পিএইচ এবং সালফার বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। গুঁড়া বা লজেন্সে বিক্রি হওয়া উভয়ই অনলাইনে এবং হার্ডওয়্যার বা বাগান দোকানে কেনা যায়।
   • মাটির পিএইচ তার উপর সালফার বা চুনাপাথর ছড়িয়ে দিয়ে সামঞ্জস্য করা হয়। সঠিক পরিমাণ আপনাকে কতটা সামঞ্জস্য করতে হবে তার উপর নির্ভর করে। প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী পড়ুন। চুনাপাথর বা সালফার সঠিকভাবে শোষিত হতে কয়েক দিন সময় নিতে পারে।
   • একবার পিএইচ সামঞ্জস্য হয়ে গেলে গাছের বৃদ্ধির সময় এটি পর্যবেক্ষণ চালিয়ে যান, বিশেষত সার ব্যবহারের পরে যা পিএইচকে প্রভাবিত করতে পারে। গাছগুলি বাড়ার সাথে সাথে পর্যায়ক্রমে পিএইচ সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন হতে পারে।

3. 

   
   
   ভাল নিকাশী অঞ্চলগুলির জন্য সন্ধান করুন। কীভাবে জল রোপণের জন্য কাঙ্ক্ষিত স্থানে মাটি প্রভাবিত করে তা পর্যবেক্ষণ করুন। জলপাই গাছ ভাল জমে থাকা মাটিতে সাফল্য লাভ করে। বৃষ্টির পরে মাটি পরীক্ষা করুন। এমন অঞ্চলে রোপণ করবেন না যার পৃষ্ঠতলের জমিটি সাধারণ স্তরের উপরে থাকে যা বর্ষাকালে গাছের জন্য ক্ষতিকারক হবে। অবশেষে, 60 সেমি গভীর গর্তটি খনন করুন এবং এটি জলে ভরাট করুন। যদি এটিতে পুল করা হয় তবে এটি অন্য জায়গা চয়ন করা প্রয়োজন।
   • জলদি প্রবাহের সুবিধার্থে একটি বিচক্ষণ slালে জলপাই গাছ লাগানো সাধারণত রানফের সমস্যা সমাধান করে।

4. 

   
   
   যে জায়গাগুলিতে আগে জলপাই গাছের চাষ করা হয়েছিল সেগুলি সন্ধান করুন। জলপাই গাছগুলির জন্য মাটি উপযুক্ত কিনা তা সবচেয়ে ভাল সূচকটি এটি একবারে বসত কিনা। যদি আপনি এমন কোনও জায়গা জানেন যেখানে তারা বড় হয়ে গেছে, তবে সেখানে গাছ লাগিয়ে দিন। আর একটি সমাধান হ'ল অন্যান্য বিদ্যমান জলপাই গাছের কাছাকাছি রোপণ করা।
   • যদি আপনি আপনার অঞ্চলের অন্যান্য কৃষক এবং উদ্যানকে জানেন তবে তাদের জিজ্ঞাসা করুন জলপাই গাছগুলি কাছাকাছি কোথায় ছিল।

5. 

   সরাসরি সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসা একটি অঞ্চল সন্ধান করুন। গাছে ছায়া ছোঁড়ার কিছুই না সহ পুরো সূর্যালোকটি আদর্শ। যে কোনও জায়গা চয়ন করা হোক না কেন, তাকে অবশ্যই প্রতিদিন কমপক্ষে ছয় ঘন্টা সরাসরি সূর্যের আলো গ্রহণ করতে হবে। ছায়াযুক্ত অঞ্চলগুলি সুপারিশ করা হয় না।

পদ্ধতি 2 এর 2: জলপাই গাছ রোপণ

1. 

   বসন্তে উদ্ভিদ। ফ্রস্ট জলপাই গাছের চারাগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত বিপদ উপস্থাপন করে। শীতকালে তাপমাত্রা ধারাবাহিকভাবে উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে সাম্প্রতিক কোনও হিমশীতল না হওয়ার সাথে সাথে বসন্তে তাদের রোপণ করা ভাল better অনেকে এপ্রিল বা মে মাসে রোপণ করেন - এমন সময় যা তাদের অঞ্চল অনুসারে সমন্বয় করা প্রয়োজন।
   • গাছ যত বেশি বাড়তে হবে তত ভাল। মৌসুমের জন্য শেষ হিমের পরিকল্পনার পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এগুলি রোপণ করুন।

2. 

   পাত্র গাছ দিয়ে শুরু করুন। স্থানীয় গ্রিনহাউসে পাত্রযুক্ত জলপাই গাছ কিনুন। বীজগুলি ভঙ্গুর এবং জন্মানো কঠিন। 1.2 থেকে 1.5 মিটার লম্বা এবং এর শাখা মাটি থেকে প্রায় 90 সেন্টিমিটার শুরু করে এমন গাছ রোপন করুন।

3. 

   ফুলদানির সমান আকারের একটি গর্ত খনন করুন। পরিধি এবং উচ্চতা সহ পাত্রের পরিমাপ করুন এবং একই পরিমাপ দিয়ে একটি গর্ত খনন করুন। তাদের যথার্থ পুনরুত্পাদন করা প্রয়োজন হয় না, তবে ফুলদানিটি গর্তে আরামদায়কভাবে মাপসই করা উচিত।

4. 

   পাত্র থেকে গাছটি নিয়ে শিকড়গুলি পরীক্ষা করুন। পাত্র থেকে শিকড় সহ গাছটি সরান। অন্যের চারপাশে মোড়ক ফেলেছে এমন কোনও শিকড় কেটে বা সোজা করুন তবে মূল বলটি সংরক্ষণ করুন। তাকে আঘাত করা গাছটির ক্ষতি করে damage

5. 

   গর্তটি পূরণ করুন। গর্ত থেকে সরানো পৃথিবীটি আপনি গর্ত থেকে ফিরিয়ে দিন। মূল বলের উপরে 2.5 স্তরের শীর্ষ মৃত্তিকা থাকা উচিত। এই মুহুর্তে, জমিতে সার এবং কম্পোস্ট যুক্ত করা উচিত নয় - গাছ প্রথমে যে মাটিতে রোপণ করা হয়েছিল সেখান থেকে প্রাথমিকভাবে তার পুষ্টি সংগ্রহ করবে।

6. 

   ট্রাঙ্কের কাছাকাছি ড্রিপার ইনস্টল করুন। এটি একটি সেচ ব্যবস্থা যা আপনার জলপাই গাছগুলিকে সঠিকভাবে সেচ দেয়। প্রথম বছরে, প্রতিটি ট্রাঙ্কের পাশে একটি ইনস্টল করা আবশ্যক। পরের বছরে, এগুলি তাদের থেকে cm০ সেন্টিমিটার দূরে স্থাপন করা উচিত এবং একটি দ্বিতীয় ড্রিপারও ইনস্টল করা উচিত, এছাড়াও ট্রাঙ্ক থেকে cm০ সেমি দূরে স্থাপন করা উচিত।
   • ড্রিপার ইনস্টল করা কঠিন। যদিও এগুলি একটি হার্ডওয়্যার স্টোরে কেনা সম্ভব তবে তাদের জন্য ইনস্টলেশন জটিল হবে যাদের বাগানের বিষয়ে খুব বেশি অভিজ্ঞতা নেই। এটি করার জন্য পেশাদারদের নিয়োগ করা ভাল।
   • সাধারণত, ড্রিপারগুলি কোনও জলের উত্সের সাথে সংযুক্ত থাকে, যেমন কোনও ট্যাপ, একটি পাইপ দ্বারা যা পুরো বাগানটি অতিক্রম করে। এই পাইপে গর্তগুলি তৈরি করা হয় এবং প্রতিটিগুলিতে ড্রিপার ইনস্টল করা হয়।

7. 

   জল এবং খড় দিয়ে অঞ্চল আবরণ। ড্রিপ সিস্টেম ব্যবহার করার সময় এটি গুরুত্বপূর্ণ।
   • খড়ের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে এমন অন্যান্য কভার রয়েছে। আলফালফা, সয়াবিন এবং খড়, অন্যদের মধ্যে, চমৎকার লাইনার, নাইট্রোজেন এবং গাছের অভাবে থাকা অন্যান্য পুষ্টি সমৃদ্ধ।

পদ্ধতি 3 এর 3: পরিপক্কতার দিকে গাছের যত্ন নেওয়া

1. 

   জলপাই গাছকে মাঝারিভাবে বা প্রয়োজনীয় হিসাবে জল এবং সেচ দিন। ফোঁটা ফোঁটা দিয়ে, গ্রীষ্মকালে প্রতিদিন গাছগুলি সেচ দেওয়া দরকার। এক ঘন্টার জন্য এটি করুন। আপনি যদি ইনস্টল ছিটিয়ে দেওয়া কমপক্ষে 60 সেমি ব্যাসার্ধ সহ (স্বয়ংক্রিয় স্প্রিংকলার), আপনি সেচগুলিতে এগুলি ব্যবহার করতে পারেন। অনুসন্ধান করুন ছিটিয়ে দেওয়া যা প্রতি ঘন্টা 2 থেকে 4 মিমি জল ছেড়ে দেয় এবং গাছের কাণ্ডের মধ্যে ইনস্টল করে।
   • সেচের ফ্রিকোয়েন্সি ফসলের গন্তব্যের উপর নির্ভর করে: ফল সংরক্ষণ করে বা জলপাই তেল উত্পাদন করে। জলপাই দ্বারা জলপাই গাছ কে বৃদ্ধি করে তাদের সাপ্তাহিক বা প্রতি দুই বা তিন সপ্তাহ পর পর তাদের পা আরও বেশি জল পান করা উচিত। জলপাই তেল তৈরি করতে, ঘন ঘন বৃষ্টিপাত হয়, যা তেলের স্বাদকে ঘনীভূত করতে সহায়তা করে।

2. 

   পর্যায়ক্রমে গাছগুলিকে ছাঁটাই করুন। এটি খুব বেশি করবেন না। প্রথম চার বছরে, আপনি কেবল স্থল শাখাগুলি মাটির সাথে 90 সেন্টিমিটার উচ্চতার নীচে বৃদ্ধি পেতে পারেন। গাছ বাড়ার সাথে সাথে পরিপক্ক ফর্মের কাছে যাওয়ার সাথে সাথে আপনি দুর্বল এবং অযাচিত শাখা মুছে ফেলতে পারেন। প্রাথমিক পর্যায়ে ছাঁটাই অবশ্য গাছের বিকাশের উপর প্রভাব ফেলতে না পারার জন্য ন্যূনতম হতে হবে।

3. 

   কীটপতঙ্গ এবং অন্যান্য রোগের চিকিত্সা করুন। অনেক গাছের মতো, জলপাই গাছ আক্রমণ, বিশেষত কালো স্কেল বা আক্রমণেও সংবেদনশীল সইসেটিয়া ওলিয়া। কৃষকদের গাছগুলি জৈবিকভাবে বৃদ্ধি পেতে দেয় এবং কীট এবং রোগ থেকে তাদের রক্ষা করার মধ্যে একটি সূক্ষ্ম ভারসাম্য নিতে হয়। নির্দিষ্ট কিছু ক্ষেত্রে, কীটনাশকের চিকিত্সার জন্য একটি কীটনাশক ব্যবহার করা প্রয়োজন। সেরা ফলাফল পেতে, এটি একটি পেশাদারের সাথে আলোচনা করুন।
   • কৃষ্ণাঙ্গ আকারের পোকামাকড় হ'ল ছোট ছোট আঁশ যা গাছের ছালের উপর প্রদর্শিত হয় এবং যে ডিমটি ডিম দেয় তার দ্রুত গতির কারণে এটি দ্রুত নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যেতে পারে। যদিও তারা প্রাথমিকভাবে অসুস্থ জলপাই গাছগুলিকে আক্রান্ত করে তবে তারা স্বাস্থ্যকর নমুনাগুলি আক্রমণ করতে পারে। আপনি যদি সেগুলি লক্ষ্য করেন, গাছগুলি উপযুক্ত কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করুন।
   • ভার্টিকুলিয়াম উইলটি জলপাই গাছগুলিকেও প্রভাবিত করতে পারে, যার ফলে পাতা এবং ডালগুলি অপ্রত্যাশিতভাবে শুকিয়ে যায়। যদিও জলপাইয়ের নির্দিষ্ট কয়েকটি জাত এই রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, তবে এর কোনও চিকিত্সা নেই। অতএব, প্রভাবিত শাখাগুলি অপসারণ না করে, উইলটি গাছের বাকী অংশে ছড়িয়ে পড়বে। তারা সংক্রামিত হওয়ার লক্ষণগুলির মুখোমুখি, গাছ খুব কম বয়সী হলেও তাদের ছাঁটাই করা প্রয়োজন। ইতোমধ্যে উইল সমস্যায় পড়ে এমন অঞ্চলে রোপন এড়িয়ে চলুন।

4. 

   মাঝারি পরিমাণে সার ব্যবহার করুন। জলপাই গাছগুলি যথাযথ রোপণ এবং জল সরবরাহের সাথে সাফল্য লাভ করে এবং সারের সাথে আরও স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি পেতে পারে। একটি হালকা সার চয়ন করুন এবং বর্ধমান মরসুমে হালকা স্তরগুলিতে রাখুন। প্যাকেজিংটি অবশ্যই সঠিক পরিমাণে সার এবং কীভাবে এবং কোথায় জমা করতে হবে তা নির্দেশ করতে হবে। প্রায়শই এটি টপসয়েলে স্প্ল্যাশ করা উচিত। সর্বনিম্ন পরিমাণ ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
   • সারগুলি লেবেলে নাইট্রোজেনের মতো পুষ্টির অনুপাত নির্দেশ করে। জলপাই গাছগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত অনুপাত হ'ল 10-10-10 বা 13-13।

5. 

   জলপাই গাছটি ফল ধরে বেশ কয়েক বছর অপেক্ষা করুন। ভাল জলযুক্ত গাছগুলিতে, এটি শুকনো ফসলের চেয়ে দুই বা তিনগুণ দ্রুত হয়। দু'বছর বা তিন বছর বয়সে ফল উত্সর্গ করার জন্য কিছু নির্দিষ্ট গাছ যথাযথ রক্ষণাবেক্ষণের সাথে শুরু হবে, তবে বেশিরভাগই কেবল 10 বছর বয়সে তা করবে। মনে রাখবেন যে জলপাই গাছগুলি বৃদ্ধি একটি দীর্ঘমেয়াদী প্রকল্প। আপনি রোপণের পরে দ্বিতীয় বছরে জলপাইগুলির উপস্থিতি পরীক্ষা করতে পারেন তবে মনে রাখবেন যে এর পরে তারা আরও ভাল দেখাবে।

6. 

   ফসল কাটানোর সিদ্ধান্ত নিন to জলপাই সবুজ অঙ্কুরিত হয় এবং পাকা হওয়ার সাথে সাথে কালো রঙের কাছাকাছি চলে যায়। যদি এখনও সবুজ ফসল কাটা হয় তবে তাদের আরও মরিচ, ভেষজযুক্ত স্বাদ থাকবে; গা dark় ফসল কাটা একটি নরম এবং বাটরি গন্ধ হবে। অনেকগুলি তেল সবুজ এবং কালো জলপাইয়ের মিশ্রণ, যা এক রঙ থেকে অন্য রঙের পরিবর্তনের মাঝে কাটা হয়। আপনি যে ধরনের জলপাই সংগ্রহ করতে চান তা নির্ধারণ করুন এবং তারা পছন্দসই পর্যায়ে পৌঁছা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
   • মনে রাখবেন: কাটার পরে জলপাই খাওয়া যাবে না eaten বেশিরভাগ জাত সেবন করার আগে অবশ্যই ব্রিনে ট্যান করতে হবে।

পরামর্শ

• জলপাই বাড়ির অভ্যন্তরেও বড় পাত্রগুলিতে জন্মাতে পারে।
• জলপাই গাছগুলি দৈর্ঘ্যে 15 মিটার পর্যন্ত পৌঁছায় এবং 9 মিটার ব্যাসের মুকুট বিকাশ করতে পারে।
• Slালু এবং ছাদগুলিতে জলপাই গাছ রোপণ করা সম্ভব তবে এই জায়গাগুলি রক্ষণাবেক্ষণ এবং ফসল সংগ্রহ করা কঠিন করে তুলতে পারে।
• গাছের কোনও নির্দিষ্ট অংশে জলপাই ফুটতে দেওয়া রোধ করতে গ্রীষ্মের শুরুতে যে অংশে ফুল ফোটে তারা তা পারে।

সতর্কতা

• বর্ষাকালে জলপাই গাছগুলি ছাঁটাই করার জন্য বাগানের সরঞ্জামগুলি পরিষ্কার করুন। ছাঁটাইয়ের সরঞ্জামগুলি দ্বারা দূষিত হতে পারে সিউডোমোনাস সাবস্তানোই, একটি জীবাণু যা জলপাই গাছগুলিতে ছড়িয়ে যায় এবং ক্ষতিকারক।
• ভার্টিকুলিয়াম উইল্ট নামে একটি ছত্রাকের সংক্রমণ ক্যালিফোর্নিয়ার সদৃশ জলবায়ুতে জলপাই গাছগুলিতে পৌঁছতে পারে। অতীতে সংক্রামিত হয়নি এমন মাটিতে রোপণ করে ক্ষতিগ্রস্থ শাখা এবং গাছগুলি ফেলে দিয়ে এড়িয়ে চলুন।
• রাসায়নিক চিকিত্সা সহ তেল উত্পাদনের জন্য জলপাই স্প্রে করা এড়িয়ে চলুন, এর গন্ধটি তেল দ্বারা বজায় থাকবে।
• ভূমধ্যসাগরীয় উড়াল এবং জলপাই মাছি এমন কীটপতঙ্গ যা ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ুতে উত্থিত জলপাই গাছগুলিকে ক্ষতি করতে পারে।
• পাকা জলপাইগুলি সহজেই আহত হয় এবং ফসল কাটার সময় অবশ্যই সাবধানে পরিচালনা করতে হবে।