কন্টেন্ট

• ধাপ

ক্যামবার্ট হ'ল একটি সুস্বাদু ফ্রেঞ্চ পনির যার একটি সাদা বাইরের স্তর এবং একটি খুব মসৃণ ভিতরে মাখনের মতো। আপনি যদি কখনও এই ধরণের পনির ব্যবহার না করে থাকেন তবে সংরক্ষণ করুন এবং রুটি বা ক্র্যাকার দিয়ে ঘরের তাপমাত্রায় এটি ব্যবহার করে দেখুন। আপনি একটি ওভেন বা বারবিকিউ ব্যবহার করে গরম ক্যামবার্ট খেতে পারেন বা এটি আপনার প্রিয় রেসিপিগুলিতে যুক্ত করার চেষ্টা করতে পারেন।

ধাপ

পদ্ধতি 1 এর 1: প্রাকৃতিকভাবে ক্যামবার্ট স্বাদগ্রহণ

1. 

   পনিরকে কাউন্টারে ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন। ক্যামেরবার্টের ঘরের তাপমাত্রায় সর্বাধিক পরিশোধিত স্বাদ রয়েছে, রেফ্রিজারেটর থেকে তাজা নয়। গরম হওয়ার সময় দেওয়ার জন্য এটি খাওয়ার 30 মিনিট আগে বের করুন।

2. 

   
   
   টুকরো টুকরো করে পনির কেটে নিন। ক্যামবার্ট কেটে ফেলুন যেন আপনি পিজ্জা কাটছেন। মাঝখান থেকে শুরু করা এবং ধারালো ছুরি ব্যবহার করে প্রান্তে যাওয়া সহজ।
   • পনিরের ছুরিগুলির ব্লেডে গর্ত থাকে যাতে পনির আটকে না তবে কোনও তীক্ষ্ণ ছুরি তা করবে।

3. 

   আপনার ভাল লাগছে কিনা তা দেখার জন্য প্রান্তটি ব্যবহার করে দেখুন। আপনি সাধারণত রিমটি খেতে পারেন তবে স্বাদটি খুব শক্ত। খেতে হবে না খাওয়াই আপনার হাতে। আগেই চেষ্টা করে দেখুন এবং আপনি কী পছন্দ করেন তা স্থির করুন।
   • প্রান্ত এবং একটি ছাড়া অন্য একটি স্লাইস চেষ্টা করুন।
   • আপনি যদি প্রান্তটি পছন্দ না করেন তবে এটি একটি ছুরি দিয়ে মুছে ফেলুন এবং কেবল কেবল ভিতরেই খান।

4. 

   
   
   লবণযুক্ত জলের ক্র্যাকার বা রুটি এবং সংরক্ষণযোগ্য বা মধু সহ ক্যামবার্ট উপভোগ করুন। পনিরের টুকরো কেটে ইটালিয়ান রুটি বা একটি সল্ট ক্র্যাকারে রাখার জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করুন। এই জাতীয় খাবার খান বা উপরে কিছু মধু বা সংরক্ষণ করুন।
   • জেলিগুলি ব্যবহার করুন বা আপনার পক্ষে সেরা পছন্দ সংরক্ষণ করুন যেমন রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, ডুমুর বা এপ্রিকট।
   • আপনি সংরক্ষণের জায়গায় পীচ, নাশপাতি বা আপেল এক টুকরো রাখতে পারেন।

5. 

   
   
   টুকরো টুকরো করার কয়েকদিন পরে পনির খান। কিছু দিন পরে পনির খাওয়াটি এখনও নিরাপদ, তবে টুকরো টুকরো করার পরে স্বাদটি নষ্ট হতে শুরু করবে। পনিরের প্রান্তটি একটি প্রতিরক্ষামূলক বাধা হিসাবে কাজ করে যা দুগ্ধকে সুস্বাদু এবং সতেজ রাখে।
   • কাটার আগে ক্যামবার্ট সাধারণত এক সপ্তাহ বা দু'বার ফ্রিজে এবং ছয় মাস বা তার বেশি ফ্রিজে লাগে।

পদ্ধতি 2 এর 2: হট ক্যামবার্টের সাথে পরীক্ষা করা

1. 

   পনির বেক করুন কাঠের বাক্সে যে তিনি সহজেই টুকরোটি গরম করতে এসেছিলেন। পনিরটি বাক্স থেকে বের করে আন p এটিকে আবার বাক্সে রেখে একটি বেকিং শীটে রাখুন (idাকনাটি লাগান না)) ওভেনে পনিরটি 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10 মিনিটের জন্য গরম করুন। সময় শেষ হওয়ার পরে, চুলা থেকে নেওয়ার আগে পনিরটি গলে গেছে কিনা তা দেখুন।
   • একটি নাস্তা বা জলখাবার জন্য পনির মধ্যে টোস্ট ডুব।

2. 

   গ্রিল গলে। যদি গ্রিলটি ইতিমধ্যে গরম হয়ে থাকে কারণ আপনি মাংস বা কিছু রান্না করেছেন, একটি ক্ষুধা বা ডেজার্ট তৈরি করতে ক্যামবার্টকে সেখানে রাখুন। খুব সুন্দরভাবে এটিকে ফয়েলে মুড়ে 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য কাঠকয়লায় লাগান। সময় আসার সময় এটি অপসারণ করতে একটি হ্যান্ডেল ব্যবহার করুন এবং কাঠের বাক্সটি যেখানে এসেছিল তা আবার রেখে দিন।
   • সাথে সাথে পনির সাথে রসুনের কিছু তাজা রুটি গরম করুন।

3. 

   স্কিললেটে হ্যাম দিয়ে ক্যামবার্টস সিল করুন। হ্যামের কয়েকটি পাতলা টুকরো দিয়ে পনিরটি Coverেকে রাখুন যতক্ষণ না এটি সমস্ত মুড়ে যায়। একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য মাখন বা জলপাই তেল দিয়ে গরম করুন। প্যানে ক্যামবার্টটি রাখুন এবং হ্যামে আবৃত পনিরের দুটি দিক সিল করুন।
   • পনির দু'পাশে কয়েক মিনিটের জন্য প্যানে থাকা মাত্রই এটি বাইরে থেকে বাদামি হয়ে ভিতরে ভিতরে গলে যাবে।
   • রুটি বা ক্র্যাকার দিয়ে পনির পরিবেশন করুন।

পদ্ধতি 3 এর 3: রেসিপিগুলিতে ক্যামবার্ট লাগানো

1. 

   সালাদে রাখতে ক্যামবার্টের টুকরো কেটে দিন অরুগুলার মতো শক্ত স্বাদের পাতাগুলি এবং ক্যামবার্টের টুকরোগুলি যুক্ত সালাদ তৈরির চেষ্টা করুন। এছাড়াও আপেল বা নাশপাতিগুলির কয়েকটি স্লাইস কেটে মুঠো পেকান বা আখরোট রাখুন। আপনি আরও কাটা এবং আরও স্বাদ যোগ করতে কাটা পেঁয়াজ রাখতে পারেন।
   • উপরে একটি সাধারণ ভিনাইগ্রেট বা সরিষা এবং মধু সস রাখুন।

2. 

   আপনার কার্বোহাইড্রেট রেসিপিগুলিতে গলিত ক্যামবার্ট রাখুন। রেসিপিটিতে ক্রিম বা দুধ প্রতিস্থাপনের জন্য ক্যামবার্ট ব্যবহার করুন। উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম এবং লাসাগনা দিয়ে পাস্তায় গলানো পনিরটি রাখুন। এটি ম্যাশড আলুতেও ভাল, ঘন করার আগে আলুতে কেবলমাত্র তাপমাত্রায় পনির রাখুন।
   • এই থালা বাসনগুলি তৈরি করার জন্য, পনিরের প্রান্তটি সরিয়ে ফেলা ভাল এবং আপনি যদি সসের সাথে একীকরণ করতে চান তবে কেবল অভ্যন্তরটি ব্যবহার করুন।

3. 

   একটি সাধারণ চাপযুক্ত স্যান্ডউইচ বা গরম পনির তৈরি করুন। দুই টুকরো রুটির বাইরের মাখন। একটি স্লাইচওয়ালা নির্মাতা বা স্কিলিটের নীচে মাখনের মুখের সাথে একটি স্লাইস রাখুন। পাউরুটির উপরে কয়েকটা টুকরো ক্যামবার্ট রাখুন এবং উপরে ভাল জ্যাম ছড়িয়ে দিন। অন্য টুকরো টুকরো রুটি রাখুন এবং দু'দিকে টোস্ট করুন।
   • যদি কোনও স্যান্ডউইচ প্রস্তুতকারক ব্যবহার করে থাকেন তবে স্যান্ডউইচটি সংগ্রহের পরে idাকনাটি বন্ধ করুন।

4. 

   ডুব দিয়ে ক্যামবার্টের টুকরোগুলি ভাজুন। পনির কে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং ময়দার মিশ্রণে লবণ এবং কয়েকটি থ্রিমের সাথে মিশিয়ে দিন। পেটানো ডিম এবং তারপরে রুটির আটাতে পনির ডুবিয়ে রাখুন। রুটিযুক্ত টুকরোগুলি 5 থেকে 8 সেন্টিমিটার গরম তেলে রেখে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
   • ফলের সাথে তৈরি মিষ্টি ভিনিগ্রেট দিয়ে পনির পরিবেশন করার চেষ্টা করুন।

5. 

   প্রস্তুত.