কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর
• পরামর্শ
• সতর্কতা

অন্যান্য বিভাগ

ভাল ওয়াইন সবসময় একটি অভিনব লেবেল বা একটি উচ্চ মূল্য ট্যাগ সঙ্গে আসে না। আপনি প্রায় যে কোনও দামের সীমাতে এবং বিশ্বের প্রতিটি স্থান থেকে ভাল ওয়াইন খুঁজে পেতে পারেন। ঠিক কী একটি ভাল ওয়াইন তৈরি করে তা ব্যক্তিভেদে আলাদা হয় তবে একটি ভাল ওয়াইন কীভাবে দেখতে হবে এবং স্বাদ দেওয়া উচিত তার কিছু স্পষ্ট সূচক রয়েছে। বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন সম্পর্কে কিছুটা শিখতে, বিভিন্ন জাত চেষ্টা করে এবং আপনার ওয়াইনকে সঠিকভাবে পরিবেশন করে একটি ভাল ওয়াইন পান Find

পদক্ষেপ

অংশ 1 এর 1: ওয়াইন গবেষণা

1. 

   গবেষণা মদ বেসিক। আপনি ক্রয় করার আগে ওয়াইন এবং ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে কিছু গবেষণা করুন। বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন, ওয়াইন কীভাবে তৈরি করা হয় এবং বয়স এবং অবস্থানের মতো বিভিন্ন বিষয়গুলি আপনার প্রিয় ওয়াইনগুলিকে কীভাবে প্রভাবিত করে তার সাথে পরিচিত হন।
   • ওয়াইন উত্সাহী এবং ওয়াইন স্পেকেটেটারের মতো ম্যাগাজিনগুলি মাসিক প্রকাশনা দেয় যা ওয়াইন, ওয়াইন উত্পাদন এবং ওয়াইন উপভোগ করতে শেখার সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন নিবন্ধ ধারণ করে।
   • যদি মদ তৈরির বা স্বাদগ্রহণের কোনও নির্দিষ্ট অংশ থাকে যা আপনার আগ্রহী যেমন মাটি কীভাবে স্বাদকে প্রভাবিত করে বা স্বাদ দ্বারা ওয়াইনগুলির মধ্যে কীভাবে পার্থক্য করতে পারে, বিষয়টিতে একটি বই সন্ধান করুন।
   • দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং বিতরণকারীদের ব্রোশিওরে নির্দিষ্ট মদ এবং ওয়াইন উত্পাদক সম্পর্কে দরকারী তথ্য রয়েছে। ভাল ওয়াইনগুলি ভাল উত্পাদকদের কাছ থেকে আসে, তাই শিল্পে কারা সম্মানিত তা একবার দেখে নিন।
   • স্থানীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে ট্যুর এবং টেস্টিংয়ের জন্য যান। যদি আপনার কাছাকাছি কোনও ওয়াইন প্রযোজক থাকে, তবে একটি ট্যুরে উপস্থিত হয়ে এবং তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের স্বাদ গ্রহণের মাধ্যমে কিছু কিছু প্রথম গবেষণা করুন। এটি আপনাকে মদ তৈরি করা লোকদের থেকে সরাসরি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে দেয়।
   এক্সপ্রেস টিপ

   "আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে এমন মানসম্পন্ন ওয়াইন সন্ধান করুন যা অম্লতা, মাধুরী, ট্যানিনস এবং দেহের ভারসাম্য বজায় রাখে।"

   
   

   

   স্যামুয়েল বোগ

   সার্টিফাইড সোম্মিলিয়ার স্যামুয়েল বোগ ক্যালিফোর্নিয়ার সান ফ্রান্সিসকোতে নে টাইমাস রেস্তোঁরা গ্রুপের ওয়াইন ডিরেক্টর is তিনি ২০১৩ সালে তার সোম্মিলিয়ার শংসাপত্র অর্জন করেছিলেন, তিনি একজন জাগাত "30 আন্ডার 30" পুরস্কার বিজয়ী এবং সান ফ্রান্সিসকো বে এরিয়ার শীর্ষ রেস্তোঁরাগুলির জন্য মদ পরামর্শদাতা।

   

   স্যামুয়েল বগ
   প্রত্যয়িত সোমমিলেয়ার

2. 

   স্বাদ গ্রহণের জন্য যান ওয়াইনকে কী ভাল করে তোলে তার পিছনে ধারণাগুলি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ, তবে একটি ভাল ওয়াইন কী পছন্দ করে তা বোঝার অর্থ আসলে ভাল ওয়াইনের স্বাদ নেওয়া। স্থানীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্র, ওয়াইন স্টোর বা রেস্তোঁরাতে স্বাদগ্রহণ ইভেন্টটি সন্ধান করুন।
   • ইভেন্টগুলি দেখুন যা বেশ কয়েকটি ওয়াইন সরবরাহ করে। নতুন পণ্য বা ক্যাস ইভেন্টগুলি সাধারণত একক ধরণের ওয়াইনগুলিতে মনোনিবেশ করে এবং বিভিন্ন ধরণের ওয়াইনগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার সুযোগ দেয় না। "আমি এই ধরণের ওয়াইন পছন্দ করি asking তার ভিত্তিতে আপনি আর কী প্রস্তাব করবেন?" জিজ্ঞাসা করার চেষ্টা করুন
   • একটি বন্ধু নিন। স্বাদগ্রহণ প্রায়শই আংশিক শেখা এবং কিছু অংশ সামাজিক। আপনি যদি একা যেতে অস্বস্তি বোধ করেন তবে আপনার সাথে মদ সম্পর্কে শিখতে কোনও বন্ধুকে আনুন।
   • প্রশ্ন কর. যদি আপনার পছন্দ মতো কোনও ওয়াইন থাকে তবে জিজ্ঞাসা করুন কে এটি তৈরি করে, কোন অঞ্চল থেকে আসে এবং কোন বছর এটি উত্পাদন হয়েছিল। বলুন "আমি এই মদটি খুব উপভোগ করেছি who কে এটি তৈরি করে এবং কীভাবে এটি এর স্বাদ পায় সে সম্পর্কে আপনি আমাকে আরও বলতে পারেন?" আপনি দেখতে চাইছেন যে ওয়াইনগুলি তাদের মধ্যে কিছু মিল আছে কিনা তা দেখতে তুলনা করুন যেমন একই অঞ্চল থেকে আসা।
   • স্বাদ সহ ওয়াইনের দর্শন এবং গন্ধ পরীক্ষা করুন। ভিজ্যুয়াল কারণগুলি যেমন একটি মুরগি ওয়াইন, পাশাপাশি টক বা অ্যাসিডের সুগন্ধগুলি ইঙ্গিত করতে পারে যে কোনও ওয়াইন ভাল নয়।

3. 

   
   
   বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন সম্পর্কে জানুন। লাল, সাদা এবং গোলাপ রয়েছে তবে সেই ধরণের মধ্যে বিভিন্ন ওয়াইন রয়েছে। আপনি কী পছন্দ করতে পারেন তা নির্ধারণ করার জন্য বেসিক ওয়াইনের মূল ধরণগুলি এবং তাদের স্বাদগুলি পড়ুন।
   • চারডননে একটি জনপ্রিয় ধরণের সাদা ওয়াইন। এটি বাটরি হিসাবে বর্ণনা করা হয় এবং প্রায়শই আপেল এবং সিট্রাসের নোটগুলি দিয়ে সার্থক হয়।
   • রিসলিং হ'ল একটি মিষ্টি সাদা ওয়াইন যা একটি চারডনয়ের চেয়ে হালকা, ফলের স্বাদযুক্ত। মশলাদার খাবারের সাথে এর উচ্চ অ্যাসিডিটির জুড়ি ভাল।
   • স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক হ'ল একটি সুগন্ধযুক্ত সাদা ওয়াইন যার সাথে তীক্ষ্ণ, ভেষজ গুণ রয়েছে। এটি স্বাদযুক্ত ফলের সামান্য স্বাদও পেতে পারে।
   • হোয়াইট জিনফ্যান্ডেল একটি জনপ্রিয় ধরণের গোলাপ যা মাঝারিভাবে মিষ্টি এবং খানিকটা শুকনো। বলা হয় এটিতে সাইট্রাসের পাশাপাশি ক্যান্ডি নোট রয়েছে এবং এটি সামান্য অ্যাসিডযুক্ত। এটি সেরা ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।
   • মেরলোট হ'ল বরফের মতো নোট সহ একটি নরম লাল ওয়াইন যা এটি খোলার দিন থেকেই মৃদু থাকে। এটি এর অন্তর্নিহিত চকোলেট স্বাদগুলির জন্য ভাল পছন্দ হয়েছে।
   • ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ম্যারলটের চেয়ে গাer়, গা bold় লাল। এটির মাঝে মাঝে এটি বেরির মতো স্বাদ এবং বয়সগুলি খুব ভাল well
   • পিনোট নয়ার একটি লাল ওয়াইন যা প্রায়শই লাল ফল যেমন চেরি এবং স্ট্রবেরির মতো স্বাদ হিসাবে বর্ণনা করা হয়।
   • সিরাহ, শিরাজ নামেও পরিচিত, এটি একটি সাহসী, মিষ্টি লাল ওয়াইন যা প্রায়শই মশলাদার স্বাদ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। সিরাহসের বয়স ভাল, এবং ভাজা মাংসের সাথে দুর্দান্তভাবে যেতে বলা হয়।

4. 

   
   
   একটি ওয়াইন জার্নাল রাখুন। এটি আপনাকে কোন ওয়াইনগুলি উপভোগ করেছে এবং কোনটি আপনি গ্রহণ করেন নি সেগুলি ট্র্যাক রাখতে সহায়তা করে। এটি আপনাকে ওয়াইনটিতে উপভোগ করা নির্দিষ্ট জিনিসগুলির নোট নিতে দেয়, যাতে আপনি নিজের ব্যক্তিগত প্যালেটটি আরও ভালভাবে বুঝতে পারেন।
   • আপনি বিশেষত অনলাইনে ওয়াইন লগ করার জন্য এবং কিছু বইয়ের দোকানে এবং ওয়াইন স্টোরগুলিতে জার্নালগুলি পেতে পারেন। এটি আপনার রেকর্ডকে সামঞ্জস্য রাখতে নির্দিষ্ট প্রম্পট এবং নোট দেয়।
   • বিকল্পভাবে, আপনি চেষ্টা করেছেন এমন ওয়াইনগুলির ট্র্যাক রাখতে আপনি সর্বদা একটি সাধারণ নোটবুক ব্যবহার করতে পারেন। দ্রাক্ষারসের ক্ষেত্র, দ্রাক্ষাক্ষেত্র, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অবস্থান, তারিখ এবং নিজের স্বাদ গ্রহণের নোটগুলি নোট করুন।
   • স্বাদ, রঙ এবং গন্ধের মতো জিনিসগুলি নোট করুন। মদ কি মিষ্টি ছিল? টক ছিল? এটি আপনাকে চকোলেট মনে করিয়ে দিয়েছে? এটি উজ্জ্বল লাল বা গা dark় লাল ছিল? এটি ঘাসযুক্ত গন্ধ আছে? কি ফলের মতো গন্ধ পেয়েছে?
   • আপনি ওয়াইন পছন্দ করেছেন কিনা তা জানিয়ে সর্বদা একটি সরল নোট অন্তর্ভুক্ত করুন। এটি পৃষ্ঠার উপরের কোণে "ভাল" লেখার মতো সহজ হতে পারে বা আপনি নিজের রেটিং সিস্টেম তৈরি করতে পারেন।

পার্ট 2 এর 2: ওয়াইন নির্বাচন করা

1. 

   একটি ভাল ওয়াইন স্টোর সনাক্ত করুন। প্রতিটি ওয়াইন স্টোর আলাদা এবং আপনি দেখতে পাবেন যে প্রতিটি স্টোর বিভিন্ন নির্বাচন, বিভিন্ন দামের ব্যাপ্তি এবং ব্যবসায়ের বিভিন্ন স্টাইল সরবরাহ করে।
   • সংগঠিত ওয়াইন টেস্টিং সহ স্টোরগুলি বা এটির চেষ্টা করার জন্য যেগুলি আপনাকে এক গ্লাস ওয়াইন কিনতে দেয়, তারা আপনাকে ভাল ওয়াইন কেনার প্রয়াসে নিয়ে যেতে পারে।
   • এমন কোনও দোকান সন্ধান করুন যেখানে আপনি প্রবেশ করতে এবং প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। আপনি এমন একটি স্টাফ সহ একটি ওয়াইন স্টোর চান যা আপনাকে কেবল আপনার ওয়াইন পছন্দগুলি বুঝতে সহায়তা করবে না, তবে আপনার প্রশ্নগুলির সাথে তাদের কাছে আসতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবে।
   • বিশেষত শপগুলির চেয়ে বেশি চেষ্টা করতে রাজি হন। কিছু অ্যালকোহল স্টোর পাশাপাশি মুদি দোকানেও বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন রয়েছে carry বিভিন্ন নির্বাচন খুঁজে পেতে বিভিন্ন জায়গায় দেখুন।

2. 

   দাম ট্যাগ পরীক্ষা করুন। ওয়াইনের দাম বিবেচনা করুন, তবে কেবলমাত্র এই সিদ্ধান্তের ভিত্তিতে আপনার সিদ্ধান্তকে ভিত্তি করবেন না। আজকাল, স্বাদের সাথে সম্পর্কিত নয় এমন কারণগুলির ভিত্তিতে ওয়াইনগুলির মূল্য নির্ধারণ করা অস্বাভাবিক নয়।
   • স্টার্ট-আপ ব্যয় এবং বিনিয়োগের পরিমাণ সহ ওয়াইনারিগুলির ব্যবসায়ের ব্যয়গুলি একটি ওয়ানের দামের সাথে যুক্ত হতে পারে। নতুন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনগুলির জন্য বেশি দাম পড়তে পারে তবে এর চেয়ে ভালতর স্বাদ নাও লাগতে পারে।
   • ওয়াইনারের অবস্থান পাশাপাশি ব্যয়কেও প্রভাবিত করতে পারে। Knownতিহ্যবাহী ওয়াইন অঞ্চল থেকে একটি বোতল স্বল্প পরিচিত অঞ্চল থেকে ভাল টেস্টিং বোতল থেকে বেশি খরচ হতে পারে ..
   • কিছু প্রতিষ্ঠিত ওয়াইনারি কম দামে আলাদা আলাদা লেবেলের অধীনে তাদের ওয়াইন বিক্রি করে।

3. 

   স্ক্রু ক্যাপ তাকান। স্ক্রু ক্যাপযুক্ত ওয়াইন বোতলগুলি ভাল ওয়াইন হিসাবে বিবেচিত হয় না এমন ধারণাটি উপেক্ষা করুন। ওয়াইন উত্পাদনকারীদের বর্ধিত সংখ্যক কর্ক ছেড়ে চলেছেন।
   • স্ক্রু ক্যাপগুলি কর্কনেস প্রতিরোধ করতে পারে, যখন প্রাকৃতিক কর্কগুলি ভিজা কার্ডবোর্ডের মতো গন্ধ তৈরি করে।
   • স্ক্রু ক্যাপগুলি ব্যাকটেরিয়াকেও ওয়াইন থেকে দূরে রাখে এবং খোলা ওয়াইনগুলিকে আরও দীর্ঘতর রাখার অনুমতি দেয়। আপনি যদি এমন একটি বোতল কিনছেন যা গ্রহণে এক রাতের বেশি সময় নেয় তবে গুরুত্ব সহকারে স্ক্রু ক্যাপটি বিবেচনা করুন।

4. 

   মদ দেখুন। কিছু ওয়াইন বয়সের সাথে আরও ভাল হয়, তবে অনেক ওয়াইন বোতলজাত হওয়ার সাথে সাথে বয়স বাড়তে থাকে। আপনার কাছে একটি ভাল বোতল রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি পেতে পারেন সর্বশেষতম ওয়াইন।
   • আপনার ওয়াইন স্টোরে "ফাইন ওয়াইন" হিসাবে লেবেলযুক্ত বা স্টকযুক্ত ওয়াইনগুলি বয়সের সাথে আরও ভাল হতে পারে। আপনি যদি একটি ভাল মদ খুঁজছেন তবে আপনার ওয়াইন স্টোর বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।
   • স্ট্যান্ডার্ড ওয়াইনগুলির জন্য, যেমন আপনি মুদি দোকান থেকে কিনেন, সর্বাধিক সাম্প্রতিক মদ পাওয়া যায়। এটি কর্কি বা নষ্ট হওয়া ওয়াইন পেতে রোধ করতে সহায়তা করে। তাকগুলি পিছনের দিকে তাকান, কেননা স্টোরগুলি প্রায়শই পুরানো স্টককে সামনে নিয়ে যায়।

5. 

   আপনার ওয়াইন জুড়ি. আপনি যা খান তা আপনার মদের স্বাদকে মারাত্মকভাবে পরিবর্তন করতে পারে। আপনার খাবারের সাথে মেলে একটি ওয়াইন কিনুন যাতে আপনি আপনার খাবার উপভোগ করার সাথে সাথে আপনার ওয়াইন থেকে সেরা স্বাদ পাবেন।
   • নোনতা এবং রুচিযুক্ত খাবারগুলি মিষ্টি ওয়াইনগুলির সাথে ভাল যায়।
   • সাদা মাংস সাদা ওয়াইনগুলির সাথে আরও ভাল জুড়ি দেয়, যখন লাল মাংস সাধারণত লাল ওয়াইনের সাথে আরও ভাল জুড়ি দেয়।
   • হালকা সাদা ওয়াইন সাধারণত সীফুডের সাথে সবচেয়ে ভাল কাজ করে।
   • মিষ্টি খাবারগুলি মিষ্টি সাদা ওয়াইন পাশাপাশি ডেজার্ট ওয়াইন দ্বারা পরিপূরক হয়।
   • মশলাদার খাবার রিসলিংস এবং গ্যুজারজট্রিমাইনারদের সাথে সবচেয়ে ভাল কাজ করে।
   • চার্ডননে এবং পিনোট নয়ারের মতো ধনী সাদা এবং হালকা লালগুলি দিয়ে শাকসব্জি খাবারগুলি সেরা কাজ করে।
   • যখন বিভিন্ন স্বাদ বা খাবারের বিকল্প রয়েছে, তখন এমন একটি ওয়াইন সন্ধান করুন যা সুষম সুষম এবং স্বাদে খুব চরম না au

6. 

   একটি ওয়াইন ক্লাবে যোগদান করুন। আন্তর্জাতিক ক্লাব অফ মাস অফ ক্লাবের মতো অনেকগুলি ক্লাব রয়েছে যা আপনাকে মাসিক ভিত্তিতে একটি বোতল বা ওয়াইনের একটি কেস মেইল ​​করবে। এই ক্লাবগুলি আপনাকে বোতল বাছাইয়ের চাপ এবং আপনাকে নতুন কিছু চেষ্টা করার মঞ্জুরি দিয়ে ক্রেরেটেড ওয়াইন প্রেরণ করে।
   • আপনার আগ্রহ অনুসারে একটি ক্লাব সন্ধান করুন। আপনি যদি স্থানীয় ওয়াইন পছন্দ করেন তবে দেখুন কোনও স্থানীয় ওয়াইন ক্লাব রয়েছে কিনা। আপনি যদি কেবল রেড বা সাদা পছন্দ করেন তবে এমন একটি সন্ধান করুন যা আপনাকে কেবল নিজের পছন্দ মতো ওয়াইনই পেতে দেয়।
   • আপনি যদি উপভোগ করেন এমন কোনও ওয়াইন খুঁজে পান, তবে স্থানীয়ভাবে আপনি কোথায় এটি কিনতে পারবেন তা জানতে ক্লাব বা উত্পাদক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাথে পরীক্ষা করুন।

7. 

   একটি অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করুন। ওয়াইন রিংয়ের মতো স্মার্টফোন অ্যাপ্লিকেশনগুলি আপনার পছন্দ মতো ওয়াইনগুলি রেকর্ড করতে দেয়, তারপরে আপনার পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে আপনাকে সুপারিশ দেয়।
   • আপনার পছন্দ মতো ওয়াইন রেট করার জন্য এটি ওয়াইন জার্নালের সাথে বা পরিবর্তে ব্যবহার করুন।
   • অন্যান্য ওয়াইনগুলির জন্য নির্দিষ্ট মদ এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সুপারিশ পান যা আপনি আপনার পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে উপভোগ করতে পারেন। মুদি দোকানে মদের জন্য কেনাকাটা সহজ করতে এটি ব্যবহার করুন।

অংশ 3 এর 3: ওয়াইন উপভোগ

1. 

   সঠিকভাবে আপনার ওয়াইন পরিবেশন। আপনি যদি সঠিকভাবে এটি পরিবেশন না করেন তবে ভাল মদ কেনার অর্থ এই নয়। সঠিক গ্লাসটি ব্যবহার করা, আপনার ওয়াইনকে সঠিক তাপমাত্রায় রাখা এবং নির্দিষ্ট ওয়াইনগুলিকে দম দেওয়া সমস্তই আপনার ওয়াইনটির স্বাদের প্রভাব ফেলতে পারে।
   • আপনার লাল ওয়াইনগুলি বড়, প্রশস্ত-বাটি চশমা এবং ছোট, আরও সংযুক্ত চশমাগুলিতে পরিবেশন করুন। গ্লাসটি তৃতীয় পথে ভরাট করুন, ওয়াইনের সাথে মিলিত হওয়ার জন্য বাতাসের জন্য ঘর ছেড়ে এবং গ্লাসে অ্যারোমা ছেড়ে দিন।
   • সমস্ত শ্বেত শীতল হয় না এবং সমস্ত লাল রঙের ঘরের তাপমাত্রার প্রয়োজন হয় না। ওয়াইন প্রযোজক বোতলটি ঠাণ্ডা রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন, বা এটি পরিবেশের তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভাল রেখে দেওয়া হয়েছে কিনা তা দেখার জন্য বোতলটির সাথে পরামর্শ করুন।
   • আপনার ওয়াইন বায়ু এড়ানোর ফলে এটি জারণ তৈরি করতে দেয়, যা টক এবং অবাঞ্ছিত স্বাদ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। আপনার কড়া স্বাদ থেকে মুক্তি পেতে এক ঘন্টা বা তারও বেশি আগে আপনার ওয়াইনটি ডেকান্টারে বা প্রশস্ত মুখের কাঁচের কলসিতে .ালুন।

2. 

   আপনার তালু পরিষ্কার করুন। আপনি যদি এক সাথে বসে বা একই খাবারের সময় একাধিক ওয়াইন ধরণের মধ্যে পরিবর্তন করতে চলেছেন তবে প্রতিটি তালার মধ্যে আপনার তালু পরিষ্কার করুন। এটি পুরানো ওয়াইনটির স্বাদকে নতুন ওয়াইনটির স্বাদে হস্তক্ষেপ থেকে বিরত রাখে।
   • ক্রাস্টি রুটিটি অ্যালকোহলের পাশাপাশি স্বাদকে ভিজিয়ে রাখতে সহায়তা করার জন্য ওয়াইন টেস্টিংয়ের সময় প্রায়শই তালু ক্লিনজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
   • ট্যানিকের স্বাদগুলি অপসারণ করতে পনির লাল ওয়াইনগুলির সাথে বিশেষত ভাল কাজ করে।
   • জলপাইয়ের নোনতা স্বাদ মিষ্টি ওয়াইন স্বাদগুলি দূর করতে সাহায্য করতে পারে।
   • এক গ্লাস ঘরের তাপমাত্রা জলে আপনাকে খাওয়ার প্রয়োজন ছাড়াই তালু পরিষ্কার করে।

3. 

   সঠিকভাবে আপনার ওয়াইন সংরক্ষণ করুন। আপনি এটি খোলার পরে এটি সঠিকভাবে সঞ্চয় করেছেন তা নিশ্চিত করে একটি ভাল ওয়াইন থেকে সর্বাধিক পান। এটি স্বাদের যতক্ষণ সম্ভব সিল করে রাখে।
   • বাতাসের সংস্পর্শে আসা ওয়ানের পরিমাণ হ্রাস করতে আপনার ওয়াইনকে সোজা করে সঞ্চয় করুন।
   • বোতল খোলার সিল করতে কর্ক, স্ক্রু ক্যাপ বা আপনার নিজস্ব ওয়াইন বোতল স্টপার ব্যবহার করুন।
   • আপনার ওয়াইন ঘরের তাপমাত্রার নীচে একটি তাপমাত্রায় রাখুন। পারলে খোলা বোতল ফ্রিজে রেখে দিন।
   • আপনার বাকী ওয়াইনটি ক্ষয়ক্ষতি থেকে রক্ষা পেতে 5 দিনের মধ্যে পান করুন।

সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর

পরামর্শ

• একবার আপনি যদি ভাল মদ পান তবে এটির একটি কেস কিনুন। কেসগুলি সাধারণত 12 বোতল নিয়ে থাকে। এটি আপনার অর্থ সাশ্রয় করতে পারে কারণ ওয়াইন বিশেষী স্টোরগুলি প্রায়শই বৃহত্তর ক্রয়ের জন্য ছাড় দেয়।
• আপনি যা উপভোগ করেন তা পান করুন। একটি উচ্চ রেটযুক্ত ওয়াইন আপনার ব্যক্তিগত তালুতে ফিট করে না এবং একটি সস্তা ওয়াইন আপনার প্রিয় হতে পারে। আপনি ওয়াইনটি উপভোগ করেছেন তা নিশ্চিত করে তোলা আরও গুরুত্বপূর্ণ যে ওয়াইনটি সম্মানিত।

সতর্কতা

• আপনি যদি বাড়ি থেকে দূরে মদ উপভোগ করছেন তবে সর্বদা একজন মনোনীত ড্রাইভারকে নিয়োগ করুন। টেস্টিং ইভেন্টগুলিতে নিজেকে চালিত করবেন না। পরিবর্তে কোনও বন্ধুকে যাত্রার জন্য জিজ্ঞাসা করুন, বা ট্যাক্সি বা পাবলিক ট্রান্সপোর্টের বিকল্প বেছে নিন।