কন্টেন্ট
উইকিহো একটি উইকি, যার অর্থ অনেকগুলি নিবন্ধ বেশ কয়েকটি লেখক লিখেছেন। এই নিবন্ধটি তৈরি করতে, স্বেচ্ছাসেবক লেখকগণ সম্পাদনা এবং উন্নতিতে অংশ নিয়েছিলেন।আপনার নিজস্ব মুকুল জন্মাতে আপনার খুব কম নির্দিষ্ট উপাদানের প্রয়োজন, সূর্য ও পৃথিবী নয়। অঙ্কুর মাত্র কয়েক দিন স্থায়ী হয় যার মধ্যে খনিজ এবং ভিটামিনগুলি যথেষ্ট পরিমাণে বৃদ্ধি পায়। উদাহরণস্বরূপ, সয়াবিনের বর্ধনশীল ভিটামিন সি এর পরিমাণ 500 থেকে 600% এবং ভিটামিন এ 300% বৃদ্ধি করে। এছাড়াও, নিয়াসিন এবং রাইবোফ্ল্যাভিন (উভয় বি ভিটামিন) এর স্তর যথাক্রমে 370 এবং 200% বৃদ্ধি পায়।
পর্যায়ে
- 8 একটি জানালার সামনে পাত্রে রাখুন। সমস্ত বীজ অঙ্কুরিত হয়ে গেলে এটি করুন। জীবাণু বীজের উপর নির্ভর করে 1 বা 5 দিনের মধ্যে স্থায়ী হয়।অঙ্কুরগুলি দ্রুত পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্লোরোফিল তৈরি করবে, যা তাদের সবুজ করে তুলবে এবং তাদের পুষ্টির মান বাড়িয়ে তুলবে।
- যখন দুটি ছোট পাতা শুঁটি থেকে বের হয়ে আসে তখন মুকুলগুলি সেবার জন্য প্রস্তুত থাকবে। শিকড় এখনও পাতলা অবস্থায় এগুলি খাওয়া ভাল। গৌণ শিকড়গুলি প্রদর্শিত শুরু হওয়ার সাথে সাথে কুঁড়িগুলি কম সুস্বাদু হয়।
- বৃদ্ধি বা অঙ্কুরোদগমের গড় সময়কাল সূর্যমুখী বীজের জন্য 1 থেকে 2 দিন, ক্লোভারের জন্য 4 দিন, ব্রোকলির জন্য 3 দিন, আলফালার জন্য 1 থেকে 5 দিন এবং 3 থেকে 4 দিনের জন্য হয় মুগ।
পরামর্শ
- বীজ পুরোপুরি অঙ্কিত হয়ে গেলে, অঙ্কুরিত না হয়ে থাকা কোনও শুকনো বা বীজ রাখার জন্য এগুলি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। শুকনো জল একটি বাটি জলের মধ্যে রাখতে হবে এবং শুকনো পৃষ্ঠগুলিতে ভাসতে আপনার হাত দিয়ে আলতো করে ঝাঁকুনি দিতে হবে। এই মুহুর্তে আপনি তাদের একটি চামচ দিয়ে মুছে ফেলতে পারেন এবং এগুলি বাতিল করতে পারেন।
- অঙ্কুরোদগম বীজের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা প্রায় 21 ডিগ্রি সে।
- পুষ্টি উপাদান আপনার বীজের ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, সূর্যমুখী অঙ্কুরগুলি লেসিথিন সমৃদ্ধ এবং ভিটামিন ডি পেঁয়াজ স্প্রাউটগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ভিটামিন এ, সি এবং ডি ক্লোভারলিংস বেশিরভাগ আইসোফ্লাভোনস সমৃদ্ধ, এবং মসুর ডালগুলিতে 26% থাকে। প্রোটিনের।
- তত্ত্বগতভাবে, আপনি কেবল একটি জারে দিয়ে বীজগুলি অঙ্কুরিত করতে পারেন। তবে, বিভিন্ন আকারের কয়েকটি ধারক থাকা দরকারী, বিশেষত যদি আপনি বিভিন্ন আকারের বীজ বর্ধন করছেন বা আপনি যদি এক সাথে কয়েকটি পাত্রে বৃদ্ধি পেয়ে থাকেন তবে।
- বীজ বাড়ার সাথে সাথে শুকনোগুলি ছেড়ে যায়, আপনি যখন দিনে দু'বার বীজ ধুয়ে ফেলেন তখন এই কুঁচিগুলি পৃষ্ঠগুলিতে ভাসতে থাকবে। মুকুলগুলি আরও বড় পাত্রে রাখলে শুকনোগুলি ভাসমান এবং পাত্রে বাইরে বেরিয়ে যায় এবং বর্জ্য জমা হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।
প্রয়োজনীয় উপাদান
- একটি গ্লাস জার
- বীজ গজাবে
- সাইট্রিক অ্যাসিড
- কলসী ফোড়নের জন্য idsাকনা