কন্টেন্ট

• পর্যায়ে
• পর্ব 1 ম্যানেজআউট মটর প্রস্তুত
• পার্ট 2 ম্যানেজআউট মটর স্যুট করুন
• পার্ট 3 বাষ্প জন্য মটর প্রস্তুত

এই নিবন্ধে: ম্যানেজআউট মটর প্রস্তুত করা মাংসের ডালগুলি স্টিম 5 স্টিমের সাথে মটর প্রস্তুত করুন

ম্যানেজআউট মটর, তাদের নাম হিসাবে ইঙ্গিত করে যে সম্পূর্ণ ভোজ্য হওয়ার বিশেষত্ব রয়েছে। এর অর্থ হ'ল আমরা কেবল মটরশুটিই উপভোগ করি না, তবে শুঁটিও উপভোগ করি। এগুলি একটি সঙ্গী হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে তবে এটি একটি সুস্বাদু প্যান ফ্রাইয়ের অন্যতম উপাদান হতে পারে। ম্যানেজআউট মটর রান্নাগুলির জন্য আদর্শ, যাদের অল্প সময় নেই, কারণ রান্নার জন্য কেবল 2 থেকে 5 মিনিটের প্রয়োজন হয় requires

পর্যায়ে

পর্ব 1 ম্যানেজআউট মটর প্রস্তুত

1. 
   

   
   ঠান্ডা জলে ভরা একটি পাত্রে ডুবিয়ে দেওয়ার আগে মটরটি একটি মালভূমিতে রাখুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করতে তাদের নাড়াচাড়া করুন।

2. 
   

   
   জল থেকে ক্যালেন্ডারটি সরান এবং আবার মটরটি ধুয়ে ফেলুন।

3. 
   

   
   প্রতিটি মটর এর এক প্রান্ত ভেঙে দিন। তারপরে তারেরটি টানুন যা উভয় প্রান্তকে একটি প্রান্তের মধ্য দিয়ে সংযুক্ত করে এবং তারপরে দ্বিতীয় প্রান্তটি সরিয়ে ফেলুন।
   • ম্যানেজআউট মটরটির কোনও এক প্রান্তে আঁশযুক্ত ফিলামেন্ট না থাকলে আপনি নগ্ন চোখ দেখতে পাবেন।
   • যেহেতু ম্যানেজআউট মটর অপরিণত মটর, তাই কিছুগুলি তন্তুযুক্ত ফিলামেন্ট খাওয়ার জন্য যথেষ্ট কোমল হবে।
   • মটর প্রান্তগুলি অপসারণ করতে আপনি একটি উদ্ভিজ্জ পিলারও ব্যবহার করতে পারেন।

4. 
   

   
   
   
   এগুলি সংরক্ষণের জন্য ব্লাঞ্চ মটর। যদি আপনি 2 দিনের মধ্যে মটর ব্যবহার করার পরিকল্পনা না করেন তবে ফুটন্ত জল শুরু করুন। জল ফুটে উঠলে, এক মিনিটের জন্য মটরটি ফেলে দিন, তাদের সরান, তারপরে তাদের একটি বরফ স্নান করে ঠান্ডা করুন।
   • আপনার ম্যানেজআউট মটর নিষ্কাশন করুন এবং এগুলি 5 থেকে 7 দিনের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

     
     

     
     

পার্ট 2 ম্যানেজআউট মটর স্যুট করুন

1. 
   

   
   ফ্রাইং প্যানে 1 টেবিল চামচ মাখন (15 মিলি) গরম করুন। মাঝারি থেকে আগুন লাগান। 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল বা মাখন এবং জলপাইয়ের তেলের মিশ্রণ ব্যবহার করাও সম্ভব।
   • এশিয়ান নোটের জন্য, জলপাইয়ের তেলের একটি অংশের পরিবর্তে অল্প পরিমাণে তিল তেল বেছে নিন।
   • গোঁফের চেয়ে রসুন ব্যবহার করুন।
   • বাদামের পরিবর্তে পাইন বাদামের জন্য বেছে নিন।

2. 
   

   
   
   
   প্যানে 1/4 কাপ বাদামের টুকরোগুলি নিক্ষেপ করুন। বাদামি নাড়ুন।

3. 
   

   
   মাঝারি আকারের একটি অগভীর কাটা। 250 গ্রাম ম্যানেজআউট মটর সহ প্যানে শিট রাখুন।

4. 
   

   
   কাঠের চামচ ব্যবহার করে 2 মিনিট নাড়ুন। আপনি যখন তাপ থেকে সরান এবং এখনও ক্রাঙ্কে থাকবেন তখন মটর একটি সুন্দর গা dark় সবুজ রঙ ধারণ করা উচিত।

5. 
   

   
   আপনার প্যানে অর্ধেক লেবু মিশ্রন করুন এবং আপনার স্বাদে লবণ এবং মরিচ দিন।

পার্ট 3 বাষ্প জন্য মটর প্রস্তুত

1. 
   

   
   মটর প্রস্তুত করার সময় একটি সসপ্যানে সামান্য জল গরম করুন। হালকা করে জল নুন এবং প্যানটি coverেকে দিন।

2. 
   

   
   পানি ফুটে উঠলে idাকনাটি সরান। প্যানের ভিতরে একটি স্টিমারের ঝুড়ি .োকান।

3. 
   

   
   স্টিমারের ঝুড়িতে ম্যানেজআউট মটর .ালা।
   • প্যানে idাকনাটি প্রতিস্থাপন করুন।

     
     

     
     

4. 
   

   
   আপনার রান্নাঘরের টাইমার 3 মিনিটে সেট করুন। তারপরে idাকনাটি সরান এবং প্যান থেকে বাষ্প ঝুড়ি সরান।

5. 
   

   
   আপনার ম্যানেজআউট মটর নুন এবং মরিচ। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।