কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর
• পরামর্শ
• সতর্কতা

অন্যান্য বিভাগ

আপনার মিষ্টি দাঁত পেলে এটি সর্বদা শক্ত তবে আপনি কত চিনি খাচ্ছেন তা নিয়ে চিন্তা করতে চান না। ভাগ্যক্রমে, আপনি এখনও সুস্বাদু বেকড পণ্য তৈরি করতে পারেন এবং সুইভ চিনির প্রতিস্থাপনের সাথে অন্যান্য খাবারগুলি মিষ্টি করতে পারেন! সোয়ারভেতে চিনির সমস্ত মিষ্টি রয়েছে, তবে এতে অত্যন্ত কম ক্যালোরি রয়েছে এবং এটি কোনও ছাপ ছাড়বে না, তাই আপনি যা তৈরি করছেন তা বিবেচনা করে এটি পুরোপুরি কাজ করে। আমরা জানি আপনার সম্ভবত স্যারভে সম্পর্কে কিছু প্রশ্ন রয়েছে, সুতরাং এটি অন্যান্য মিষ্টিদের সাথে কীভাবে তুলনা করে তা জানতে পড়া চালিয়ে যান!

পদক্ষেপ

6 এর 1 টি প্রশ্ন: স্যুরেভ কি এরিথ্রিটলের মতো?

1. 

   সোয়ারভে এরিথ্রিটল থাকা অবস্থায় এটিতে আরও কয়েকটি উপাদান রয়েছে যা এটি আলাদা করে তোলে। এরিথ্রিটল ভুট্টা, বাঙ্গি, আঙ্গুর এবং অ্যাসপারাগাস জাতীয় খাবার থেকে নেওয়া গ্লুকোজ থেকে তৈরি, তাই এর কোনও কৃত্রিম মিষ্টি নেই। সুইভ অলিগোস্যাকচারাইডগুলির সাথে এরিথ্রিটল মিশ্রিত করে, যা ফল এবং স্টার্চি সবজিতে পাওয়া মিষ্টি কার্বস। আপনার দেহ এই কার্বগুলি হজম করে না যাতে তারা কেবল আপনার সিস্টেমে প্রবেশ করবে।
   • সেরভেও সাইট্রাস ফল থেকে প্রাকৃতিক স্বাদ থাকে।

2. 

   
   
   সুইভের স্বাদ সত্যিই চিনির খুব কাছাকাছি, তবে এরিথ্রিটল মিষ্টি হিসাবে মাত্র 70%। যদি কোনও রেসিপি চিনির জন্য কল করে, আপনি পরিবর্তে একই পরিমাণ সের্ভ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি কেবল এরিথ্রিটল ব্যবহার করেন তবে একই স্বাদ এবং মিষ্টি পেতে আপনাকে কিছুটা অতিরিক্ত ব্যবহার করতে হবে।
   • উদাহরণস্বরূপ, যদি কোনও রেসিপিটি 1 টি চামচ (4 গ্রাম) চিনির জন্য কল করে তবে আপনি একই পরিমাণ সের্ভ ব্যবহার করতে পারেন বা 1¼ চামচ (5 গ্রাম) এরিথ্রিটল প্রয়োজন।
   • এরিথ্রিটল সোয়ারভের পাশাপাশি ক্যারামেলাইজও করে না, তাই এটি আপনার বেকিংয়ের কাঠামোর পরিবর্তন হতে পারে।

6 এর 2 প্রশ্ন: স্যুরভেজ কি জাইলিটলের মতো?

1. 

   
   
   জাইলিটল চিনির বিকল্পগুলির মধ্যে একটি অন্য সাধারণ উপাদান, তবে আপনি সুইভের মধ্যে কোনওটিই পাবেন না। সোয়ারভের প্রতি গ্রামে কেবল ০.২ ক্যালোরি রয়েছে, তবে সুইটেনারগুলিতে জাইলিটল রয়েছে ২.৪ ক্যালোরি। জাইলিটল আপনার পেটকে খারাপও করতে পারে বা রেচনীয় হিসাবে কাজ করতে পারে তবে সুইভের দ্রুত হজম হয় তাই আপনার কোনও অস্বস্তি বোধ হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।
   • কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে কাইলাইটের জন্য জাইলিটল মারাত্মক হতে পারে তবে তারা সুইভে পাওয়া এরিথ্রিটল সহ্য করতে পারে।

Of এর ৩ নং প্রশ্ন: সোয়ারভে কি নিরাপদ চিনির বিকল্প?

1. 

   
   
   সোয়ারভে কোনও কৃত্রিম উপাদান বা রাসায়নিক নেই, তাই আপনাকে কোনও এমএসজি বা জিএমও সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না। এটিতে কোনও সাধারণ খাবার অ্যালার্জেন থাকে না, সুতরাং এটি কোনও অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। যেহেতু সোয়েরভেতে সমস্ত উপাদান উদ্ভিদ-ভিত্তিক, আপনি যদি নিরামিষ হয় তবে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন!
2. আমরা জানি আপনার ডায়াবেটিস হওয়ার সময় একটি মিষ্টি লালসা থাকা শক্ত। তবে ভাগ্যক্রমে সের্ভ অ-গ্লাইসেমিক। ব্লাড সুগার বা ইনসুলিন স্পাইক রোধ করতে আপনি সোর্ভের সাথে রেসিপিগুলিতে চিনি সরাসরি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এইভাবে, আপনি এখনও কোনও উদ্বেগ ছাড়াই আপনার প্রিয় ট্রিটগুলি উপভোগ করতে পারেন!
   • মনে রাখবেন যে সোয়েরভে চিনি না থাকলেও, আপনার রেসিপিগুলিতে অন্যান্য উপাদানগুলিতে চিনির অন্যান্য রূপ থাকতে পারে। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি সমস্ত উপাদান পরীক্ষা করেছেন এবং আপনার যদি কোনও প্রশ্ন থাকে তবে আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।

6 এর প্রশ্ন 4: কোনটি ভাল, স্টেভিয়া বা সেরভে?

1. 

   স্টিভিয়ায় অসামঞ্জস্যতার স্বাদ থাকতে পারে, তাই আপনি বেকিংয়ের সময় সুইভ ব্যবহার করুন। স্টিভিয়া চিনির চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি এবং ব্র্যান্ডের মধ্যে এটির ভিন্নতা থাকতে পারে। আপনি কেক বা কুকিজ তৈরি করার সময় আপনি যদি স্টেভিয়া ব্যবহার করার চেষ্টা করেন তবে আপনি যদি সতর্ক না হন তবে এটি ক্লোজিং মিষ্টি হয়ে যেতে পারে। আপনার রেসিপিটির জন্য আপনার কত পরিমাণে চিনির দরকার রয়েছে তা পরীক্ষা করে দেখুন এবং তার পরিবর্তে একই পরিমাণে সোয়ারভ ব্যবহার করুন।
   • স্টিভিয়াকে অন্যান্য সুইটেনারের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে যাতে ক্যালোরি বা অন্যান্য কৃত্রিম উপাদান থাকতে পারে।
2. সুইভের একটি আফটারস্টেস্ট নেই, তবে স্টেভিয়া আছে। আপনার যদি কখনও স্টেভিয়া থাকে তবে আপনি কিছুটা তিক্ত আফটার টেস্ট খেয়াল করেছেন যা খুব মনোরম নয়। সোয়ারভ সত্যিই চিনির খুব কাছাকাছি, তাই আপনি আপনার প্রিয় বেকড কুকিগুলিতে কামড়ানোর সময় আপনি কেবল মিষ্টি, সুস্বাদু সদ্ব্যবহারের স্বাদ পাবেন।

Of এর Question টি প্রশ্ন: সোয়েভ কিটো জন্য ভাল?

1. 

   যেহেতু কেটো ডায়েটগুলি কার্বস এবং শর্করা সীমাবদ্ধ করে, তাই আপনার যদি কিছুটা মিষ্টি দাঁত থাকে তবে সোয়ারভেটি সঠিক। খাবারে যুক্ত শর্করাতে লুকানো কার্বস থাকে, সুতরাং স্যারভে ব্যবহার করে আপনাকে আপনার ডায়েটের আরও ভাল নিয়ন্ত্রণে রাখে। সোয়ারভে কোনও রক্তে শর্করার ঘাটতি সৃষ্টি করে না, তাই আপনি সহজেই কেটোসিসে থাকতে পারবেন।

6 এর 6 টি প্রশ্ন: সোভেয়ার ভাল বিকল্প কী?

1. 

   আপনি যদি সেরভে খুঁজে পেতে সক্ষম না হন তবে প্লেইন এরিথ্রিটল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন যেহেতু এটি মূল উপাদান। আপনি যদি আপনার রেসিপিগুলিতে এরিথ্রিটল ব্যবহার করেন, তবে আপনাকে কিছুটা অতিরিক্ত ব্যবহার করতে হবে যেহেতু এটি চিনির মতো মিষ্টি স্বাদযুক্ত না। উদাহরণস্বরূপ, আপনার যদি সাধারণত 1 কাপ (200 গ্রাম) চিনি বা সোয়ারভের প্রয়োজন হয় তবে আপনাকে 1⅓ কাপ (268 গ্রাম) বা এরিথ্রিটল ব্যবহার করতে হবে।
   • আপনি স্টেভিয়া ব্যবহার এড়াতে চাইতে পারেন যেহেতু ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে মিষ্টি বিভিন্ন রকম হয়।

সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর

পরামর্শ

• আপনার ফ্রিজে বা ফ্রিজারে যে কোনও বাম পাশের সুইভ রাখুন যাতে তা ঠাণ্ডা না হয়। যদি আপনার সোয়েরভ দৃify়তর করে তোলে তবে আপনি এটি খাদ্য প্রসেসরের সাথে আলাদা করতে পারেন বা এটি 30 মাইলের জন্য আপনার মাইক্রোওয়েভে রেখে দিতে পারেন।

সতর্কতা

• সুইওয়ার এবং অন্যান্য মিষ্টিগুলি তাদের খাওয়ার পরে আপনার মুখকে শীত অনুভব করতে পারে, যেমন আপনি পুদিনা আঠার টুকরো চিবানোর পরে after এটি সাধারণ, তবে নিশ্চিত হন যে আপনি রেসিপিটিতে সঠিক পরিমাণে চর্বি ব্যবহার করেছেন এবং কেবলমাত্র রেসিপিটিতে তালিকাবদ্ধ পরিমাণটি ব্যবহার করেছেন।