কন্টেন্ট

• সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর
• পরামর্শ

কাটা টমেটো ফ্রিজে স্টোরেজ পাত্রে রাখুন। একটি অর্ধেক টমেটো থেকে পৃথক, কাটা টমেটো সর্বদা একটি বায়ুচূর্ণ পাত্রে রাখা এবং ফ্রিজে রাখতে হবে। কাটা বা ডাইসড টমেটো খাবারজনিত অসুস্থতা যেমন সালমনেল্লায় বেশি ঝুঁকিপূর্ণ এবং সংবেদনশীল এবং এটিকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সুরক্ষিত এবং রেফ্রিজারেট করতে হবে।

• কাটা টমেটো 41 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম রাখা উচিত।

টমেটোকে সালাদ ড্রেসিংয়ের সাথে মেরিনেট করুন। কাটা টমেটো একটি পাত্রে রাখুন এবং আপনার প্রিয় লেবু বা ভিনেগার ভিত্তিক সালাদ ড্রেসিং যুক্ত করুন। এই উপাদানগুলি টমেটোর ক্ষতি থেকে রক্ষা করবে। আপনি টমেটো এবং সালাদ ড্রেসিং দুই থেকে তিন দিনের জন্য রাখতে পারেন তবে আপনার যত তাড়াতাড়ি সম্ভব টমেটো খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত।

• কাটা টমেটো খেতে প্রস্তুত হয়ে গেলে আপনি তাড়াতাড়ি এগুলি আপনার পছন্দের সালাদে যুক্ত করতে পারেন।

অন্য খাবারে টাটকা টমেটো যুক্ত করুন এবং এটি ফ্রিজে রাখুন। আপনার যদি সময় থাকে তবে পরে খাওয়ার জন্য একটি পুরো সালাদ বা স্যান্ডউইচ তৈরি করুন এবং খাবারটি ফ্রিজে রেখে দিন। টমেটো টাটকা থাকাকালীন খাবার তৈরির সময় নিয়ে আপনি টমেটোটি খারাপ হওয়ার আগেই খাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে এবং আপনার নিজেরাই ডাইসড বা কাটা টুকরো সংরক্ষণের পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে না।

• এটি আপনার ফ্রিজে কম জায়গা নেয় এবং আপনাকে টমেটোতে কোনও এসিডিক উপাদান যুক্ত করতে হবে না। তবে আপনার দুই থেকে তিন দিনের মধ্যে খাবারটি খাওয়া উচিত।

ডাইসড বা কাটা টমেটো টুকরো টুকরো করে নিন এবং লেবুর রস দিন। টমেটোগুলি এমুলিফাই করা আপনাকে পরে একটি স্যুপ বা পাস্তা সস তৈরি করতে দেয়। একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরের সাহায্যে টমেটো সম্পূর্ণ মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত সেগুলিকে নষ্ট করুন, পিএইচ স্তর কম রাখার জন্য কিছু লেবুর রস যোগ করুন। মিশ্রণটি একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে রেখে সংরক্ষণ করুন এবং যতক্ষণ না আপনি পরে স্যুপ বা সস তৈরি করতে প্রস্তুত না হন ততক্ষণ এটিকে ফ্রিজ করে দিন।

সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর

"কিচেন বেঞ্চ" কী?

কখনও কখনও এটি রান্নাঘরের একটি আসল বেঞ্চ বোঝাতে পারে তবে অন্যান্য সময় এটি "কাউন্টার শীর্ষ" বলার অন্য উপায় হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, আপনার কাউন্টারে টমেটো রাখা ভাল হবে।

পরদিন বিবিকিউ সরবরাহকারী হ্যামবার্গারের জন্য আমাকে প্রচুর টমেটো টুকরো টুকরো করতে হবে। কাটা টমেটো কি ফ্রিজে বা কাউন্টার শীর্ষে রাখতে হবে?

তাদের মধ্যে ফ্রিজে রাখুন। আপনি যদি কাউন্টার টপ এ ছেড়ে দেন তবে এগুলি দূষিত হতে পারে। আপনি আপনার ফ্রিজে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, এটি আপনার বাড়িতে গরম হতে পারে। এগুলি যতটা সম্ভব দেরী করে কাটা যাতে তারা মারা যাওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।

আমি পার্সলে ডালপালা দিয়ে কি করতে পারি?

সবচেয়ে সহজ কাজটি কেবল আপনার কম্পোস্ট বিন / গাদা মধ্যে পার্সলে ডালপালা রাখা।

পরামর্শ

• সর্বদা পরিষ্কার ছুরি দিয়ে টমেটো কেটে ক্রস দূষণ থেকে বিরত থাকুন।

উইকিউইউতে প্রতিদিন, আমরা আপনাকে এমন নির্দেশাবলী এবং তথ্যে অ্যাক্সেস দেওয়ার জন্য কঠোর পরিশ্রম করি যা আপনাকে আরও সুরক্ষিত, স্বাস্থ্যকর, বা আপনার মঙ্গল বাড়িয়ে তুলতে আপনাকে আরও উন্নত জীবনযাপন করতে সহায়তা করবে। বর্তমান জনস্বাস্থ্য এবং অর্থনৈতিক সংকটগুলির মধ্যে, যখন বিশ্ব নাটকীয়ভাবে পরিবর্তন হচ্ছে এবং আমরা সকলেই প্রতিদিনের জীবনে পরিবর্তনগুলি শিখছি এবং খাপ খাইয়ে নিচ্ছি, মানুষের আগের চেয়ে আরও বেশি উইকি দরকার। আপনার সমর্থন উইকিউকে আরও গভীরতর চিত্রিত নিবন্ধ এবং ভিডিওগুলি তৈরি করতে এবং বিশ্বস্ত লক্ষ লক্ষ মানুষের সাথে আমাদের বিশ্বস্ত ব্র্যান্ডের নির্দেশিক সামগ্রী ভাগ করতে সহায়তা করে। আজকে উইকিতে কীভাবে অবদান রাখবেন তা বিবেচনা করুন।