কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পরামর্শ

শ্যাম্পেন সর্বদা ভাল ঠান্ডা হয়ে যায়। আপনি একটি বালতিতে বরফের সাথে পানীয়টি শীতল করতে পারেন বা বোতলটি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। যাইহোক, বরফ কিউব দিয়ে কখনই শ্যাম্পেন পরিবেশন করবেন না কারণ এটি স্বাদ এবং গন্ধকে প্রভাবিত করে। সামান্য প্রচেষ্টা সহ এটি সঠিক তাপমাত্রায় রাখতে চ্যাম্পেইন হিমায়িত করা সম্ভব।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: বরফ বালতি জমে

1. 

   12 থেকে 14 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে তাপমাত্রা না পাওয়া পর্যন্ত শীতল বয়স্ক শ্যাম্পেনগুলি। বয়স্ক শ্যাম্পেনগুলি (যা লেবেলে বর্ণিত বছরের সাথে আসে) 12 এবং 14 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে তাপমাত্রায় পরিবেশন করা উচিত। এই তাপমাত্রা একটি বরফ বালতি ব্যবহার করে অর্জন করা সহজ। বালতিটি সাধারণত সাধারণ রেফ্রিজারেটরের চেয়ে কিছুটা গরম থাকে।

2. 

   
   
   পানি এবং বরফের সমান অংশ দিয়ে বালতিটি পূরণ করুন। শ্যাম্পেনের বোতল ধরে রাখতে যথেষ্ট বড় বালতি বেছে নিন। বরফ দিয়ে এটি পূরণ করুন। বোতলটি এমনভাবে সাজান যাতে এটি নিমজ্জিত হয়, কেবল মুখের ডগাটি প্রদর্শিত হতে পারে।
   • বালতির তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে একটি ছোট থার্মোমিটার ব্যবহার করুন। আপনি যদি তাপমাত্রা কম করতে চান তবে আরও বরফ যুক্ত করুন। বালতিটি গরম হওয়ার প্রয়োজন হলে আরও জল যোগ করুন।

3. 

   
   
   20 থেকে 30 মিনিটের জন্য বালতিতে শ্যাম্পেনের বোতলটি রেখে দিন। বোতলটি সেখানে রেখে দিন। আপনি আপনার ফোনে একটি অ্যালার্ম সেট করতে পারেন বা আপনার ঘড়িতে নজর রাখতে পারেন।

4. 

   পপ এবং পরিবেশন। 20 থেকে 30 মিনিট অপেক্ষা করার পরে, শ্যাম্পেনটি পপ করুন। বিরতি বা ব্যয়বহুল হতে পারে এমন কোনও স্থানে বোতলটিকে লক্ষ্য রাখবেন না। পরিবেশন করতে, বোতলটির প্রায় 45 by বোতলটি iltালুন এবং বাটিটি fill পূরণ করুন।

পদ্ধতি 2 এর 2: রেফ্রিজারেটরে শীতল করা

1. 

   
   
   রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজনে সামঞ্জস্য করুন। ফ্রিজে বয়স্ক না হওয়া কোনও শ্যাম্পেন রাখুন। যে জাতগুলি বার্ধক্য প্রক্রিয়াটির মধ্য দিয়ে যায় নি তাদের বয়স্কদের চেয়ে শীতল হওয়া দরকার। মনে রাখবেন যে এই শ্যাম্পেনগুলি বছরের পর বছর ধরে লেবেল করা হবে না। প্রয়োজন মতো ফ্রিজের তাপমাত্রা বৃদ্ধি বা হ্রাস করুন।

2. 

   ফ্রিজে শ্যাম্পেন রাখুন। বোতল অনুভূমিক ছেড়ে দিন। নীচে হিসাবে একটি ফ্রিজের শীতল, গা in় জায়গা চয়ন করুন।

3. 

   বোতলটি কয়েক ঘন্টা রেখে দিন। আপনি যদি কোনও পার্টিতে শ্যাম্পেন পরিবেশন করতে যাচ্ছেন তবে আপনার পরিকল্পনা করা দরকার। অতিথিরা আসার কয়েক ঘন্টা আগে বোতলগুলি ফ্রিজে রেখে দিন।

4. 

   ফ্রিজে শ্যাম্পেন লাগানো থেকে বিরত থাকুন। কিছু লোক যুক্তিযুক্ত যে পানীয়টি ফ্রিজের মধ্যে রাখলে তা দ্রুত হিমশীতল হয়ে যায়। এই পদ্ধতিটি সুপারিশ করা হয় না, কারণ এটি পানীয়ের বুদবুদগুলি সরিয়ে দেয়, যা স্বাদ এবং জমিনকে প্রভাবিত করে।
   • আপনি যদি এটি ফ্রিজে রাখতে চান তবে সর্বাধিক 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

পদ্ধতি 3 এর 3: দ্রুত কুলিং

1. 

   একটি বালতি মধ্যে বরফ রাখুন। আপনার যদি অভাব হয় এবং দ্রুত শ্যাম্পেন শীতল করার প্রয়োজন হয়, প্রক্রিয়াটি গতিতে বরফে নুন দিন। লবণ বোতল থেকে উত্তাপকে বহিষ্কার করে, যা এটি দ্রুত শীতল করে তোলে। শুরু করতে, এক বালতি জলে বরফ রাখুন। আধ গ্লাস পানি afterালার পরে একটি বোতল শ্যাম্পেন নিমজ্জন করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে বরফ যুক্ত করুন।

2. 

   বরফে প্রচুর পরিমাণে নুন রাখুন। লবণের এক প্যাকেট নিয়ে তা খুলুন। বালতিতে ভাল pourালুন।

3. 

   জল রাখুন। আধা গ্লাস কলের জল যোগ করুন। দুধে সিরিয়ালের মতো বরফটি ভেসে যাওয়ার জন্য পর্যাপ্ত জল থাকাটাই আদর্শ।

4. 

   বোতলটি কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন। শ্যাম্পেন এই পদ্ধতিটি দিয়ে শীতল হবে। আপনার এটি কয়েক মিনিটের জন্য বরফে রেখে দেওয়া উচিত। তিন থেকে পাঁচ মিনিটের মধ্যে এটি জমা হওয়া উচিত।

5. 

   শ্যাম্পেন ourালা। মনে রাখবেন বোতলটি এমন এক কোণে নির্দেশ করুন যার মধ্যে কারও বা কিছুই নেই যা ভাঙ্গতে পারে। বোতলটি 45 ডিগ্রি বা তারপরে iltুকিয়ে নিন এবং ¾ বাটিগুলি পূরণ করুন।

পরামর্শ

• কোনও পার্টিতে শ্যাম্পেন পরিবেশন করার সময়, বরফের বালতি প্রস্তুত রেখে বা বোতলগুলি ফ্রিজে রেখে কয়েক ঘন্টা আগে প্রস্তুত করুন।