কন্টেন্ট

• উপকরণ
• পদক্ষেপ
• সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর আপনি কি জানেন যে আপনি উইকিহাউ স্টাফ দ্বারা গবেষণা করা উত্তরগুলি পড়তে পারেন? উইকিহাউ সমর্থন করে কর্মী-গবেষণা উত্তরগুলি আনলক করুন
• পরামর্শ
• সতর্কতা
• আপনার যা প্রয়োজন

অন্যান্য বিভাগ

ঘরের তৈরি আপেলসসের ঝোলটি খোলার মতো কিছুই নেই। আপনি যখন এটি নিজে তৈরি করেন, আপনি ঠিক কীভাবে এটি জানেন, এটি কতটা মধুর এবং কত দিন ধরে রয়েছে। তবে আপনি যদি আপেল সসের একটি বিশাল ব্যাচ তৈরি করে থাকেন তবে তা সতেজ থাকা অবস্থায় আপনি এটি সমস্ত শেষ করতে সক্ষম নাও হতে পারেন। আপনি যদি নিজের আপসসকে এক বছরেরও কম সময়ের জন্য রাখতে চান তবে আপনি এটিকে হিম করতে পারেন। আপনি যদি দীর্ঘায়ু হয়ে যাচ্ছেন, তবে এটি ক্যান করার চেষ্টা করুন। যে কোনও উপায়ে, আপনি আপনার আপেলসসটি এটি প্রায় রাখার জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন এবং এটি এখনও দুর্দান্ত পছন্দ করার সময় উপভোগ করতে পারেন।

উপকরণ

আপেলসস

• আপেল 3 থেকে 21 পাউন্ড (1.4 থেকে 9.5 কেজি)
• 1/4 কাপ (32 গ্রাম) দানাদার চিনি (alচ্ছিক)
• 4 টি চামচ (16 গ্রাম) জায়ফল বা দারুচিনি (alচ্ছিক)
• 4 টেবিল চামচ (59 এমএল) লেবুর রস (alচ্ছিক)

পদক্ষেপ

4 এর 1 পদ্ধতি: আপনার অ্যাপলসসের পরিকল্পনা করছেন

1. আপনার আপেলসসকে দীর্ঘস্থায়ী করতে খাস্তা, দৃ app় আপেল ব্যবহার করুন। যেহেতু আপনি পরে আপনার আপসলেস সংরক্ষণ করবেন, তাই আপনি টার্ট, সরস এবং খাস্তাযুক্ত আপেল বাছাই করতে চাইবেন। আপনার আপেলসকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে আপনি কোনও মিষ্টি / টার্ট কম্বোর জন্য আপেল জাতীয় প্রকারগুলিও একত্রিত করতে পারেন।
   • টার্ট, ক্রিস্প আপেলগুলির জন্য, গ্র্যানি স্মিথ, গোলাপী লেডি বা এম্পায়ার আপেলগুলির জন্য যান।
   • মিষ্টি বিভিন্ন প্রকারের জন্য ফুজি, গালা বা গোল্ডেন ডেলিশ ব্যবহার করুন।
2. 1 মার্কিন কিউইট (0.95 এল) আপেলসস জন্য 3 পাউন্ড (1.4 কেজি) আপেল সংগ্রহ করুন। এখন এটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নের জন্য সময়: আপনি কত আপেলস চান? স্পষ্টতই, আপনি যত বেশি আপেল ব্যবহার করবেন, তত বেশি আপেল পাবেন। আপনি যে পরিমাণ আপেল সস চান তা পাওয়ার জন্য একটি সাধারণ টেম্পলেট:
   • 3 পাউন্ড (1.4 কেজি) আপেল = 1 মার্কিন কিউটি (0.95 এল) আপেলসস।
   • আপেল 13.5 পাউন্ড (6.1 কেজি) = 9 মার্কিন পিটি (4.3 এল) আপেলসস।
   • 21 পাউন্ড (9.5 কেজি) আপেল = 7 মার্কিন কিউটি (6.6 এল) আপেলসস।
3. আপনি যদি আপনার আপেলস অতিরিক্ত মিষ্টি চান তবে চিনিতে যোগ করুন। আপনি যদি মিষ্টি দাঁতটি চালিয়ে যান তবে আপেলগুলিতে প্রাকৃতিক চিনি আপনাকে ব্যর্থ করার পক্ষে যথেষ্ট নাও হতে পারে। যদি আপনি আপনার আপেলসস অতিরিক্ত মিষ্টি করতে চান তবে আপনি পর্যাপ্ত পরিমাণে মনে না হওয়া পর্যন্ত আপনি একবারে চিনি ১/৪ কাপ (৩২ গ্রাম) যোগ করতে পারেন। এটি আপনার উপর নির্ভর করে, তাই এটির সাথে খেলা করতে ভয় পাবেন না!
   • মধু এবং ম্যাপেল সিরাপ হ'ল দুর্দান্ত প্রাকৃতিক মিষ্টি যা আপনি একবারে কিছুটা যোগ করতে পারেন।
   • আপনি যদি প্রচুর মিষ্টি আপেল ব্যবহার করেন তবে আপনার সম্ভবত এত বেশি চিনি ব্যবহার করার দরকার নেই।
4. আপনার আপেলসকে কিছুটা মশলা দেওয়ার জন্য কিছু দারচিনি বা জায়ফল ourেলে দিন। আপেল দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত, তবে সেই স্বাদে তেমন বৈচিত্র নেই। আপনি যদি এটি কিছুটা মিশিয়ে দিতে চান তবে আপনার আপেলগুলি সমস্ত ছাঁটাই হয়ে গেলে 4 টি চামচ (16 গ্রাম) দারুচিনি, জায়ফল বা অ্যালস্পাইস যুক্ত করুন।
   • আপনি যদি একটি সুপার শারদীয় স্বাদে যাচ্ছেন তবে আপনি সমস্ত 3 টি মশলা একসাথে কিছু যোগ করতে পারেন।
5. রঙ সংরক্ষণ করতে কিছু লেবুর রস যোগ করুন। আপেলগুলি কাটা হয়ে গেলে বাদামি হয়ে যায় এবং আপেলস একই প্রবণতার প্রবণতা রাখে। যদি আপনি আপনার আপেলসটি সতেজ দেখতে পান, আপনার রেসিপিটিতে চিনিতে যোগ করার সময় 4 টেবিল চামচ (59 মিলি) লেবুর রস যোগ করুন। আপনি আপনার আপেলের রঙ সংরক্ষণ করবেন এবং আপনার আপসকে একটি সাইট্রাস ট্যাং দেবেন।
   • আবার এটি alচ্ছিক, সুতরাং আপনি লেবুর রস যুক্ত বা না যোগ করার জন্য পরীক্ষা করতে পারেন।
6. আপেলস এটি বছরের পর বছর ধরে রাখতে পারে। আপনি যদি অ্যাপল সসের একটি বিশাল ব্যাচ তৈরির পরিকল্পনা করে থাকেন তবে আপনি কীভাবে সেরা এটি সংরক্ষণ করবেন তা ভাবতে পারেন। আপনি যদি বছরের পর বছর ধরে এটি ধরে রাখতে চান তবে আপেলসকে জারে ক্যানিংয়ের জন্য যান। আপনি যদি এটি 10 ​​মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে চান তবে আপনি নিজের আপস জমাট করতে পারেন। যদি আপনি এটি তুলনামূলকভাবে তাড়াতাড়ি খাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে এটি কেবল ফ্রিজে রেখে দিন।
   • অ্যাপলসকে ক্যান করার পক্ষে এটি জমাট বাঁধার চেয়ে আরও বেশি সময় লাগে এবং ব্যাকটেরিয়ার ঝুঁকি আরও বেশি। তবে এটি আপেলসসকে আরও বেশি সময়ের জন্য সতেজ রাখে।

4 এর 2 পদ্ধতি: অ্যাপলসস তৈরি করা

1. আপনার সমস্ত আপেল খোসা এবং কোর করুন। আপনার আপেলগুলি সিঙ্কে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে আপনার পিলারটি ধরুন। আপেলগুলি ত্বকের খোসা ছাড়ান, তারপরে প্রতিটি অর্ধেক টুকরো করুন। কোর কাটতে এবং একটি বীজ এবং কান্ডটি সরাতে একটি তরমুজ বলার বা একটি ছুরি ব্যবহার করুন যাতে আপনি আপনার আপেলসৌচে কোনও টুকরো টুকরো না পান।
   • আপনি ডালপালা এবং বীজগুলি ফেলে দিতে পারেন বা এগুলি আপনার কম্পোস্টের স্তূপে রেখে দিতে পারেন।
   • যদি আপনি আপনার আপেলগুলি ম্যাশ করার জন্য কোনও খাবার মিল ব্যবহার করছেন, আপনার চামড়া এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে না কারণ মিলটি এটি আপনার জন্য করবে।
2. প্রতিটি আপেলকে 8 টুকরো করে কেটে নিন। আপেলগুলি দিয়ে কাজ করা আরও সহজ করার জন্য, একটি ধারালো ছুরি এবং একটি কাটিয়া বোর্ড ব্যবহার করুন যাতে সেগুলি প্রতিটি 4 - 8 টুকরো করে কেটে যায়। তাদের নিখুঁত দেখতে হবে না, তবে সেগুলি একই আকারের হওয়া উচিত যাতে তারা সমানভাবে রান্না করে।
   • আপনি যদি চান, আপনি আপনার টুকরোগুলি লেবুর রস স্নানে রাখতে পারেন তা নিশ্চিত করে নিন যে তারা বাদামি হয়ে উঠবে না কারণ আপনি বাকি উপাদানগুলি একসাথে পেয়ে যাচ্ছেন।
3. টুকরোগুলি 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য পানিতে সিদ্ধ করুন। এখানে লক্ষ্যটি হ'ল আপনার আপেলগুলি ম্যাশ বা স্ট্রেনের পক্ষে যথেষ্ট নরম করে তোলা। এগুলিকে একটি বড় পাত্রের মধ্যে রাখুন এবং এটিকে একটি ফোঁড়ায় আনুন, তারপরে 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য একটি টাইমার সেট করুন। পাত্রের দিকে নজর রাখুন যাতে আপনার আপেল নরম হয়ে যায় তাই এটি ফুটে ওঠে না।
   • আপনি বাষ্প এবং উত্তাপের ফাঁদে ফেলতে idাকনা দিয়ে পাত্রটি coveringেকে এই গতি বাড়িয়ে নিতে পারেন।
4. স্ট্রেনারের মাধ্যমে আপেল পুশ করুন। এখানে মজাদার অংশটি আসে: অ্যাপলস তৈরি করা! আপনার পাত্র থেকে যতটা সম্ভব জল ফেলে দিন, তারপরে আপনার আপেলের টুকরোগুলিকে স্ট্রেনারে pourালুন। মিশ্রণটি নরম দেখাচ্ছে এবং কোনও গণ্ডি না থাকে ততক্ষণ একটি চামচের পিছনে স্ট্রেনারের মাধ্যমে আপেলের টুকরাগুলি টিপুন।
   • আপনি একটি খাদ্য কলও ব্যবহার করতে পারেন (বিশেষত যদি আপনি চামড়াগুলি এবং আপেলগুলিতে বীজ রেখে দেন)।
   • এটি আরও সহজ করার জন্য, আপনার আপেলগুলি একটি খাদ্য প্রসেসরে রাখুন বা এর পরিবর্তে একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে তাদের চাপ দিন।
   • যদি আপনি খাঁটি আপেলস চান, আপনার আপেলগুলিকে কোনও স্ট্রেনারের মাধ্যমে চাপবেন না এবং তার পরিবর্তে কাঁটা দিয়ে ম্যাশ করবেন না যতক্ষণ না তারা চান তার ধারাবাহিকতায়।
5. আপনি চাইলে চিনি এবং মশলা যোগ করুন। এখন আপনি আপনার স্বাদ উপাদান মিশ্রিত করতে পারেন। দানাদার চিনি, দারুচিনি, মধু, জায়ফল, ম্যাপেল সিরাপ এবং অ্যালস্পাইস হ'ল আপনার আপেলসসের স্বাদ আরও ভাল করতে আপনি যোগ করতে পারেন। মনে রাখবেন: আপনি যে আপেলগুলিকে বেশি মিষ্টি ব্যবহার করেছেন, আপনার চিনি যত কম প্রয়োজন, তাই ধীরে ধীরে যান।
   • এটি যদি আপেল সসের প্রথম ব্যাচ হয় তবে আপনি বিভিন্ন ব্যাচে বিভিন্ন স্বাদ যুক্ত করে পরীক্ষা করতে পারেন।

পদ্ধতি 4 এর 3: অ্যাপলসস ক্যানিং

1. আপনার জার এবং idsাকনাগুলি গরম জলে জীবাণুমুক্ত করুন। জারগুলি এবং idsাকনাগুলি সাবান এবং জল দিয়ে ধুয়ে এনে একটি বড় পাত্রে রাখুন। পাত্রটি গরম জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং তারপরে জারগুলি এবং idsাকনাগুলি নির্বীজন করতে 10 মিনিটের জন্য এটি একটি ফোড়নে নিয়ে আসুন। জারগুলি নিক্ষেপ করুন এবং আপনার অ্যাপ্লসস pourালার আগে 10 মিনিটের জন্য এগুলিকে শীতল হতে দিন।
   • ক্যানিংয়ের সময় নির্বীজন জারগুলির সাথে কাজ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ একটি নোংরা জার থেকে ব্যাকটিরিয়া প্রবর্তন করা পচা আপেলসস হতে পারে।
2. প্রতিটি জারে আপেলসস .ালা। যত্নের সাথে আপনার উষ্ণ আপেলসস মিশ্রণটি প্রতিটি পাত্রে ⁄ালাও about₄ জার শীর্ষে স্থান (0.64 সেমি)। আপনার মিশ্রণটি পুরোপুরি ছড়িয়ে দিতে প্রতিটি জারটি সমানভাবে পূরণ করার চেষ্টা করুন।
   • আপনি যদি স্পিলিং সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে আপেলসস pourালা ফানেল ব্যবহার করুন।
3. জারের রিমটি মুছুন, তারপরে এটি একটি idাকনা দিয়ে সিল করুন। একটি পরিষ্কার তোয়ালে ধরুন এবং জারের রিমের ভিতরে এবং বাইরে মুছুন। উপরে idাকনাটি শক্ত করুন তবে জারটি সিল করার জন্য উপরে বোতামটি টিপুন না।
   • রিমটি মুছা নিশ্চিত করে যে idাকনাটি জারের বায়ুচাপটি সিল করবে।
4. একটি বড় পাত্র পানিতে 180 ডিগ্রি ফারেনহাইট (82 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) সেদ্ধ করুন। একই সময়ে আপনার সমস্ত জারগুলিতে (বা তাদের কমপক্ষে অনেকগুলি) ফিট করতে পারে এমন অন্য পাত্রটি ধরুন। এটিকে জলে ভরাট করুন এবং আপনার স্টোভটপটি উচ্চ উত্তাপে সেট করুন যতক্ষণ না আপনি পানির শীর্ষে বড় বুদবুদগুলি দেখছেন।
5. জলের মধ্যে সিল করা জারগুলি কম করুন। ধাতব চাঁচা বা একটি তারের র্যাক ব্যবহার করে আস্তে আস্তে আপনার সিল করা জারগুলি পানিতে নামিয়ে দিন, নিশ্চিত হয়ে নিন যে তারা সম্পূর্ণ নিমজ্জিত। মনে রাখবেন, এই জল গরম ফুটছে, তাই সাবধান!
   • যদি জলটি জারগুলি পুরোপুরি coverেকে না দেয় তবে এটি না হওয়া পর্যন্ত আরও যোগ করুন।
6. জারগুলি 15 থেকে 25 মিনিটের পরে জল থেকে বের করুন। আপনার জারগুলি চাপ দিতে যে পরিমাণ সময় নেবে তা আপনার উচ্চতার উপর নির্ভর করে। একবার আপনার উচ্চতা কী তা নির্ণয় করার পরে, আপনি আপনার টাইমার সেট করতে পারেন এবং আপনার জারগুলি বায়ুচালিত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারেন। উচ্চতার সময় অন্তর্ভুক্ত:
   • 0 থেকে 1,000 ফুট (0 থেকে 305 মিটার) জন্য, 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
   • 1,001 থেকে 3,000 ফুট (305 থেকে 914 মিটার) জন্য, 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
   • 3,001 থেকে 6,000 ফুট (915 থেকে 1,829 মিটার) জন্য, 20 মিনিটের জন্য ফুটান।
   • 6,000 ফুট (1,800 মিটার) এর উপরে যে কোনও কিছুর জন্য 25 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
7. জারগুলি 12 থেকে 24 ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দিন। ফুটন্ত জল থেকে জারগুলি বের করুন এবং তাদের একপাশে রেখে দিন। তাদের আপনার কাউন্টারে 12 থেকে 24 ঘন্টা বসতে দিন যাতে তারা শীতল হয়ে যায় এবং একই সাথে নিজেকে সিল করতে পারে। যদি আপনি ঠিক তখনই আপেলস খাওয়ার পরিকল্পনা না করেন তবে পাত্রগুলি স্পর্শ করবেন না বা খুলবেন না।
8. জারগুলি একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। জারগুলিতে তারিখটি লিখুন যাতে আপনি জানেন যে আপনি কখন নিজের আপসস তৈরি করেছেন, তারপরে এটিকে সরাসরি সূর্যের বাইরে রেখে দিন। আপনার আপসস কত দিন টিকে থাকবে তার সঠিক সময়সীমা না থাকলেও এটি খারাপ হতে শুরু করার আগে কমপক্ষে কয়েক বছর ধরে ধরে রাখতে সক্ষম হওয়া উচিত।
   • যদি আপেলসসের শীর্ষে idাকনাটি পপ আপ করা হয় বা আপেলসসের পচা গন্ধ হয় তবে এটি খাবেন না।
   • যদি অ্যাপসস রঙ পরিবর্তন করে বা বুদবুদ হয়ে যায় তবে এটি খাবেন না — সম্ভবত এটি খারাপ হয়ে গেছে।

4 এর 4 পদ্ধতি: আপেলসস জমা করা

1. ঠান্ডা জলে স্নান করে আপেলসুলকে শীতল করুন ool আপনার আপেল সসকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা করার জন্য একটি বরফ জলের স্নানে রাখুন। জল উত্তপ্ত হওয়ার সাথে সাথে, আপেলসসটিকে আরও শীতল করতে শীতল করতে নতুন, ঠান্ডা জলের সাথে এটি প্রতিস্থাপন করুন।
   • একটি সহজ বরফ জল স্নান করতে আপনি একটি বড় বাটি ব্যবহার করতে পারেন বা কেবল আপনার সিঙ্কটি জল দিয়ে পূরণ করতে পারেন।
2. কাচের জার বা প্লাস্টিকের পাত্রে অ্যাপলস auালা। আপনার পাত্রে সাবান ও জল দিয়ে ধুয়ে নিন যে তারা পরিষ্কার কিনা তা নিশ্চিত করার পরে সেগুলি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। Containাকনাটির জন্য জায়গা তৈরির জন্য উপরে প্রায় 3 থেকে 4 (7.6 থেকে 10.2 সেন্টিমিটার) ঘরে রেখে আপনার পাত্রে আপেলসস lesালা।
   • যেহেতু আপনি আপনার আপেলসকে ফ্রিজে সংরক্ষণ করছেন, তাই আপনার গরম পাত্রে আপনার পাত্রে জীবাণুমুক্ত করার চিন্তা করতে হবে না।
   • আপনি কাঁচের জার বা প্লাস্টিকের পাত্রে যতক্ষণ না airাকনা দিয়ে ব্যবহার করতে পারেন যতক্ষণ না তারা এয়ারটাইট সিল করতে পারে।
   • আপনার ধারকটির শীর্ষে ঘর ছেড়ে দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অ্যাপলসাসটি হিমশীতল হলে প্রসারিত হবে।
3. আপাতত আপেলস জমাট করুন। আপনার পাত্রে ফ্রিজে রাখুন এবং স্থায়ী মার্কার সহ বাইরের তারিখটি লিখুন। ঘরের তাপমাত্রায় বসে আপেলসস ছাড়বেন না, বা এটি খারাপ হতে পারে।
   • আপনি যদি নিজের আপস জমাট করতে না চান তবে এটি 1 সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
4. 8 থেকে 10 মাসের মধ্যে আপনার আপসস খান। আপেলসস 1 বছরেরও কম সময়ের জন্য ফ্রিজে ভাল থাকবে। আপনি যখন এটি খেতে প্রস্তুত হন, এটি খানিকটা স্লিশিয়ার না হওয়া পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় বসে থাকুন যাতে এটি খাওয়া সহজ হয়। তারপরে, খনন!
   • আপনার আপেলসসটি যদি দুর্গন্ধযুক্ত বা ঘ্রাণজনক মনে হয় তবে এটি খাবেন না।

সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর আপনি কি জানেন যে আপনি উইকিহাউ স্টাফ দ্বারা গবেষণা করা উত্তরগুলি পড়তে পারেন? উইকিহাউ সমর্থন করে কর্মী-গবেষণা উত্তরগুলি আনলক করুন

প্লাস্টিকের পাত্রে কাচের জারের পরিবর্তে অ্যাপসস সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে?

এই উত্তরটি আমাদের গবেষকদের একটি প্রশিক্ষিত দল লিখেছিল যিনি একে যথার্থতা এবং ব্যাপকতার জন্য বৈধ করেছেন।

উইকি সমর্থন করে এই স্টাফ-গবেষিত উত্তর আনলক করা।

আপনি যদি নিজের আপস জমা করে রাখেন তবে আপনি এটি একটি প্লাস্টিকের পাত্রে রাখতে পারেন। যদি আপনি এটি ক্যানিং করেন তবে আপনাকে গ্লাসের জার ব্যবহার করতে হবে যাতে আপনি এটি নির্বীজন করতে পারেন এবং তারপরে এটি ফুটন্ত জলে চাপ দিন।

স্টোরেজ চলাকালীন আনসেল করা আপেলসস ব্যবহার করা কি নিরাপদ?

এই উত্তরটি আমাদের গবেষকদের একটি প্রশিক্ষিত দল লিখেছিল যিনি একে যথার্থতা এবং ব্যাপকতার জন্য বৈধ করেছেন।

উইকি সমর্থন করে এই স্টাফ-গবেষিত উত্তর আনলক করা।

দুর্ভাগ্যক্রমে না. যদি আপনার আপেলসসটি আনসিল করে রাখা হয়ে থাকে, তবে এটিকে ফেলে দেওয়া ভাল।

আমি কি একটি ক্যানের মধ্যে প্রাকটুকুযুক্ত আপসস রাখতে পারি?

হ্যাঁ.

পরামর্শ

• আপনার আপেলসৌসকে উপহার হিসাবে উপহার দেওয়ার চেষ্টা করুন যাতে এটি সুশোভিত করার জন্য একটি পটি বা একটি দীর্ঘ দৈর্ঘ্য যোগ করুন।
• আপনি use ব্যবহার করতে পারেন₄ বেশিরভাগ বেকড সামগ্রীতে 1 ডিমের পরিবর্তে আপেলসলের গ (59 এমএল)।
• আপনার শিশুর কমপক্ষে 4 মাস বয়স হলে আপেলসস খাওয়াতে পারেন।
• কুকুরের বিশেষ উপলক্ষে কিছুটা আপেলসস থাকতে পারে তবে উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদান তাদের স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত নয়।

সতর্কতা

• আপনি যদি নিজের আপসকে ক্যান করছেন তবে সর্বদা আপনার জারগুলি নির্বীজন করুন এবং একটি জল স্নানগুলিতে সেগুলি সিল করুন।
• আপনার আপেলসৌচটি যদি মোঁচা লাগে বা খারাপ গন্ধ লাগে, তবে এটিকে ফেলে দিন।

আপনার যা প্রয়োজন

আপেলসস তৈরি করা

• ছুরি
• কাটিং বোর্ড
• পিলার
• পট
• স্ট্রেনার, ফুড প্রসেসর বা ফুড মিল

অ্যাপনিউস ক্যানিং

• Lassাকনা সহ গ্লাস ক্যানিং জারগুলি
• পট
• ধাতু চাট
• স্থায়ী মার্কারের

শীতকালীন আপেলসস

• বায়ুচালিত পাত্রে (কাচের জার বা প্লাস্টিকের পাত্রে)
• স্থায়ী মার্কারের