কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• এই রন্ধন প্রণালী কি আপনার?
• এই রন্ধন প্রণালী কি আপনার?
• এই রন্ধন প্রণালী কি আপনার?
• সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর
• পরামর্শ
• আপনার যা প্রয়োজন

অন্যান্য বিভাগ 33 রেসিপি রেটিং

গরম উইংসগুলি দুর্দান্ত পার্টি খাবার তৈরি করে এবং অনেক ক্রীড়া অনুরাগীদের পছন্দের আঙুলের খাবার। তাদের কুখ্যাতি পার্টির পরিবেশকে ছাড়িয়ে গেছে যদিও রেস্তোঁরা হট উইংকে ক্ষুধা বা এমনকি একজন প্রবেশকারী হিসাবে সম্মান করে। গরম উইং প্রেমীদের পক্ষে আরও বৃহত্তর জিনিসটি কীভাবে বাড়িতে গরম ডানা তৈরি করা যায় তা শিখতে খুব সহজ।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: প্রস্তুতি

1. 

   আপনার মুরগির ডানা কিনুন। একটি খাবার বা একটি বড় গেমের দিনের জন্য, প্রতি ব্যক্তি 10-15 উইংসের জন্য পরিকল্পনা করুন। অ্যাপিটাইজার বা জলখাবারের জন্য যেখানে অন্যান্য প্রচুর খাবার সরবরাহ করা হয় সেখানে 5-7 ডানা এক টুকরো করে নিন।

2. 

   
   
   আপনার কাজের ক্ষেত্র সেট আপ করুন। স্যানিটাইজ করুন এবং আপনার কাটিং বোর্ডটি রাখুন। আপনি মাংস এবং হাড় কাটা হিসাবে আপনার স্টুরডেস্ট, তীক্ষ্ণ ছুরি বা রান্নাঘর শিয়ারগুলির একটি ভারী শুল্ক জুড়ি নির্বাচন করুন।

3. 

   
   
   আপনার ডানা অংশ। মুরগির ডানাটির ডানাটির তিনটি অংশকে পৃথক করে দুটি জয়েন্ট রয়েছে। প্রতিটি জয়েন্টগুলিতে ডানা কেটে নিন। ডানার ডগা ফেলে দিন।

এই রন্ধন প্রণালী কি আপনার?

একটি পর্যালোচনা ছেড়ে দিন

3 এর 2 পদ্ধতি: গভীর ফ্রায়ারে গরম ডানা প্রস্তুত করা

1. 

   
   
   আপনার পাউরুটি বের করুন। আপনি কাটা হবে এমন জায়গার নাগালের মধ্যে প্যাকেটযুক্ত বা বাড়িতে তৈরি পাকা রুটির বাচ্চা বা পাত্রে রাখুন। মনে রাখবেন যে আপনার ডানাগুলিকে ব্রেডিং alচ্ছিক এবং এটি পছন্দ ও প্ররোচনার ভিত্তিতে ব্যবহৃত হয়। যদি আপনি রুটিযুক্ত গরম ডানার যত্ন না নেন, বা আপনি যদি একটি অনুগত "মহিষ" উইং ফ্যান হন তবে আপনার ডানাগুলি ব্রেড করার ক্ষেত্রে এই পদক্ষেপগুলি উপেক্ষা করুন।

2. 

   ডানা টুকরো রুটি। আপনি যখন আপনার ডানাগুলি কাটেন, ব্যবহারযোগ্য টুকরোটি ব্রেডিং পাত্রে রাখুন। প্রত্যেকটি পুরো ব্রেডিংয়ের সাথে পুরোপুরি লেপ না হওয়া পর্যন্ত ডানাগুলি টস বা আলোড়ন করুন। পাত্রে একটি কভার রাখুন। 1 - 2 ঘন্টা ধরে চিল দিন।

3. 

   মাংস ভাজা। আপনার ফ্রায়ার বা উদ্ভিজ্জ তেল ভরা স্টক পাত্র প্রিহিট করুন। ধীরে ধীরে এবং সাবধানে ডানার টুকরো রাখুন। আপনি যদি সতর্ক না হন তবে গরম তেলটি ছড়িয়ে পড়তে পারে এবং আপনাকে পোড়াতে পারে। এক সময় পাত্রের মধ্যে খুব বেশি পরিমাণে রাখবেন না। টুকরোগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

4. 

   ডানাগুলি সরে যেতে এবং শীতল হতে দিন। তেল থেকে ডানাগুলি সরান এবং কাগজের তোয়ালে কয়েক স্তর দিয়ে রেখাযুক্ত একটি প্লেটে রাখুন। কাগজের তোয়ালে চিকেন থেকে অতিরিক্ত তেল শোষণ করবে।

5. 

   সস রাখুন। প্রথমে ডানাগুলি একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন। উইং সস দিয়ে Coverেকে দিন। ডানাগুলি সমানভাবে আবরণে নাড়ুন। মুদি দোকান থেকে সস প্রাক বোতলজাত প্রিয় হতে পারে, বা আপনি নিজের তৈরি করতে পারেন।

6. 

   আপনার ডানাগুলি একটি থালায় রাখুন। সেলারি স্টিক এবং ব্লু পনির ডুবানো সস বা ড্রেসিংয়ের সাথে একটি ডিশের সাথে ডানা একসাথে করুন। এই পার্শ্ববর্তী আইটেমগুলি বিশেষত মশলাদার সসের সাথে পরিচিত হওয়ার পরে জিহ্বাকে আবদ্ধ করবে।

এই রন্ধন প্রণালী কি আপনার?

একটি পর্যালোচনা ছেড়ে দিন

3 এর 3 পদ্ধতি: চুলায় গরম ডানা তৈরি করুন

1. 

   আপনার ডানা মরসুম। আপনি আপনার উইংসগুলিতে সিজনিংয়ের শুকনো ঘষা যুক্ত করতে নির্বাচন করতে পারেন এবং এগুলি কমপক্ষে ১/২ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। অন্যথায়, নুন, মরিচ এবং পেপ্রিকা দিয়ে ডানা মরসুমে। আপনি যদি উত্তাপের জন্য থেকে থাকেন তবে কয়েকটি তেঁতুল মরিচ ছিটিয়ে দিন।

2. 

   কুকি শীট বা শীট প্যানে একক স্তরে ডানাগুলি রাখুন।

3. 

   37 মিনিটের ওভেনে 10 মিনিটের জন্য ডানাগুলি রান্না করুন।

4. 

   ডানা ফ্লিপ করুন। চুলা থেকে প্যানটি বের করুন এবং, চামচ ব্যবহার করে প্রতিটি ডানা উপরের দিকে ফ্লিপ করুন। এগুলিকে আরও 15 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।

5. 

   গরম উইং সস তৈরি করুন. চুলায় একটি সসপ্যানে, 4 টেবিল চামচ মাখন গলে নিন। প্যানে ১/২ কাপ গরম সস দিন। একত্রিত করতে নাড়ান। বিকল্প রেসিপি হিসাবে 1/2 কাপ ম্যাপেল সিরাপ বা মধু এবং 1 টেবিল চামচ কেচাপ যোগ করুন।

6. 

   ডানা কোট। চুলা থেকে ডানাগুলি নিয়ে একটি বড় পাত্রে রাখুন। তাদের উপর আপনার প্রস্তুত গরম উইংস সস .ালা। কোট করতে নাড়ুন।

7. 

   টংস ব্যবহার করে আবারও প্যানে ডানা রাখুন। অতিরিক্ত উইংস সস পরে ব্যবহার করার জন্য বাটিতে থাকবে। ওভেনে ডানা ফিরিয়ে দিন। এবার তারা 350 ডিগ্রিতে রান্না করবে। দানত্বের জন্য প্রতি 5 মিনিটে তাদের পরীক্ষা করুন।

8. 

   ডানা শেষ। ওভেন থেকে ডানাগুলি পুরোপুরি রান্না হয়ে গেলে সরান। এগুলি সসের বাটিতে ফেরত দিন এবং সস দিয়ে আবরণে নেড়ে নিন।

9. 

   আপনার ডানাগুলি একটি থালায় রাখুন। সেলারি স্টিক এবং ব্লু পনির ডুবানো সস বা ড্রেসিংয়ের সাথে একটি ডিশের সাথে ডানা একসাথে করুন। এই পার্শ্ববর্তী আইটেমগুলি বিশেষত মশলাদার সসের সাথে পরিচিত হওয়ার পরে জিহ্বাকে আবদ্ধ করবে।

এই রন্ধন প্রণালী কি আপনার?

একটি পর্যালোচনা ছেড়ে দিন

সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর

রুটির জন্য আটা ব্যবহার করা কি ঠিক আছে?

হ্যাঁ, তবে যোগ করা ক্রাঙ্কের জন্য কিছু কর্নস্টার্চ যুক্ত করুন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে ময়দা মেশানোও ভাল ধারণা হবে।

পরামর্শ

• উপরে বর্ণিত বিকল্পগুলির জন্য বিকল্প রান্না পদ্ধতি হিসাবে আপনার ডানাগুলি গ্রিল করুন।

আপনার যা প্রয়োজন

• চুলা
• ঝাল সস
• মুরগির পাখনা
• কাটিয়া বোর্ড
• ছুরি
• বড় বাটি
• ব্রেডিং
• গভীর ফ্রায়ার
• সব্জির তেল
• প্লেট
• কাগজের গামছা
• উইং সস
• থালা
• সেলারি লাঠি
• ব্লু পনির
• সিজনিংস
• ছোট তালিকা
• টং
• কড়া
• মাখন