কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• প্রয়োজনীয় উপকরণ

সামান্য সুগন্ধযুক্ত, নারকেল তেল একটি রন্ধনসম্পর্কীয় উপাদান এবং একটি সৌন্দর্য পণ্য হিসাবে উভয়ই ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। সঠিকভাবে সঞ্চিত, এটি দুই বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। এটির গলনাগাটি কম থাকায় নারকেল তেলটি আলো থেকে সুরক্ষিত শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। তেল হ্যান্ডেল করতে সর্বদা পরিষ্কার পাত্র ব্যবহার করুন এবং পণ্যটি এখনও ভাল অবস্থায় রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য এটি পর্যায়ক্রমে পরীক্ষা করে দেখুন। নারকেল তেল আপনার পছন্দসই রেসিপিগুলিতে তেল বা মাখন রান্নার বিকল্প হিসাবে বা বাড়িতে তৈরি ত্বকের মুখোশগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।

পদক্ষেপ

3 এর 1 ম অংশ: তেল সঞ্চয় করার জন্য একটি স্থান চয়ন করা

1. 

   একটি অন্ধকার পাত্রে নারকেল তেল সংরক্ষণ করুন। যদি নারকেল তেলটি কিছু বোতল বা স্বচ্ছ জারে আসে তবে এটি আলো থেকে রক্ষা করতে একটি অন্ধকার পাত্রে স্থানান্তর করুন। তারপরে, এটি রান্নাঘর বা আলমারি একটি অন্ধকার কোণে রাখুন যাতে এটি সূর্যের সংস্পর্শে না আসে।
   • প্রতিক্রিয়াশীল ধাতু পাত্রে তেল সংরক্ষণ করা এড়িয়ে চলুন। এই উপকরণগুলি নারকেল তেলের স্বাদ খারাপ করতে পারে।

2. 

   
   
   একটি শীতল, শুকনো জায়গায় নারকেল তেল সংরক্ষণ করুন। রান্নাঘর আলমারি বা অন্য কোনও শুকনো, তাজা জায়গায় তেল ছেড়ে দিন। আদর্শটি হ'ল 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে তাপমাত্রা সহ একটি কোণ খুঁজে পাওয়া যাতে তেল গলে না যায়। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ঘটে থাকে, যেহেতু নারকেল তেলের খুব গলনাঙ্ক থাকে। তবে আপনার চিন্তার দরকার নেই: গলে তেলের কোনও ক্ষতি হয় না।
   • উদাহরণস্বরূপ, বাথরুমে তেল সংরক্ষণ করা এড়িয়ে চলুন, এমনকি যদি আপনি এটি কোনও সৌন্দর্য পণ্য হিসাবে ব্যবহার করার মনস্থ করেন। বাথরুমের তাপমাত্রা ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় এবং তেলের সাথে আর্দ্রতা যোগ করতে পারে। এছাড়াও, অ্যাটিক বা গ্যারেজে নারকেল তেল সংরক্ষণ করা এড়িয়ে চলুন।

3. 

   
   
   তেলটিকে আরও দৃ make় করতে ঠান্ডা করুন। যদি নারকেল তেল গলে যায় এবং আপনি এটিটিকে তার শক্ত অবস্থায় ফিরিয়ে দিতে চান, এটি কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় পৌঁছা না হওয়া পর্যন্ত কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
   • তেলটিও ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। তবে মনে রাখবেন এটি পুরোপুরি শক্ত হবে।

4. 

   অবিচ্ছিন্ন তাপমাত্রায় তেল রাখুন। নারকেল তেল কয়েকবার গরম এবং শীতল করবেন না। এর ফলে এটি আরও দ্রুত ভেঙে যেতে পারে। পরিবর্তে, এটি সঞ্চয় করার জন্য কোনও অবস্থান বা একটি অনন্য তাপমাত্রা চয়ন করুন।
   • বাজার থেকে আপনার বাড়ির পথে তেল গলে গেলে চিন্তার কিছু নেই। এটিকে কিছুটা দৃ firm় করার জন্য এটি কেবল ফ্রিজে রেখে দিন এবং তারপরে এটি পায়খানাটিতে স্থানান্তরিত করুন।

৩ য় অংশ: তেল শেল্ফের জীবন বাড়ানো

1. 

   
   
   পাত্রে শক্তভাবে বন্ধ করুন। এমনকি যদি আপনি বোতল বা গা dark় পাত্রের মধ্যে তেল pourালতে না চান তবে খুব শক্ত idাকনা সহ একটি ধারক চয়ন করুন। ক্যাপটি শক্তভাবে আঁকুন বা স্ক্রু করুন যাতে অক্সিজেন তেল নষ্ট না করে।
   • যদি নারকেল তেলের জারটি শেষ করতে ধীর হয় তবে আপনি ইতিমধ্যে অর্ধেকটি ব্যবহার করার পরে পণ্যটিকে একটি ছোট পাত্রে স্থানান্তর করার চেষ্টা করুন। এটি তেলের সংস্পর্শে অক্সিজেনের পরিমাণ হ্রাস করবে।

2. 

   তেল ধরার জন্য পরিষ্কার, শুকনো পাত্র ব্যবহার করুন। আপনি যখনই নারকেল তেল ব্যবহার করবেন তখন নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি তোলা চামচ, পরিমাপের কাপ বা ছুরি সম্পূর্ণ শুকনো রয়েছে। স্যাঁতসেঁতে বা নোংরা পাত্রগুলি ব্যাকটিরিয়াকে তেলে প্রবেশ করতে পারে, যার ফলে এটি আরও দ্রুত ভেঙে যেতে পারে।
3. কয়েক মাস পর তেলটি একবার দেখুন। নারকেল তেল বেশ কয়েক বছর ধরে সংরক্ষণ করা যায়। সুতরাং ছাঁচ বা দুর্যোগের লক্ষণগুলি পর্যবেক্ষণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। মাসিক বা প্রতি দুই মাসে, তেলটি ভালভাবে দেখুন। যদি আপনি নীচের লক্ষণগুলির কোনওটি লক্ষ্য করেন তবে এটিকে ছুঁড়ে ফেলুন:
   • একটি অপ্রীতিকর গন্ধ।
   • একটি হলুদ বর্ণ।
   • ছাঁচের সবুজ বা বাদামী দাগ।
   • একটি ঘন বা বোনা জমিন

3 অংশ 3: নারকেল তেল ব্যবহার

1. 

   নারকেল তেল দিয়ে রান্না করুন এবং বাদামি খাবার। নারকেল তেল কয়েক চামচ জন্য উদ্ভিজ্জ বা রান্না তেল পরিবর্তন করুন। আপনার পছন্দের মাংস এবং শাকসব্জি প্রস্তুত করতে একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য তেল গলিয়ে নিন। আপনি কোনও গলানো আলু বা মিষ্টি আলুতে গলিত তেল যোগ করতে পারেন।
   • রান্না করার সময় চুলার কাছে নারকেল তেল রেখে যাওয়া এড়িয়ে চলুন। চুলা থেকে উত্তাপ তেল গলে যেতে পারে।
   • নারকেল তেল আপনার রেসিপিগুলিকে সামান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদ দিয়ে ছেড়ে দেবে।

2. 

   নারকেল তেল দিয়ে রান্না করা খাবার প্রস্তুত করুন। চুলায় একটি রেসিপি নেওয়ার সময় নারকেল তেল দিয়ে মাখন বা রান্নার তেলটি প্রতিস্থাপন করুন। অন্যান্য তেলজাতীয় খাবারের মধ্যে কুকি, কেক, কুকিজ এবং মাফিন তৈরিতে তেলটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
   • কখনও কখনও নারকেল তেল বারগুলিতে বিক্রি হয়, যা এটি পরিমাপ এবং কাটা অনেক সহজ করে তোলে। বাজারের রেফ্রিজারেটর অংশটি একবার দেখুন এবং বারটি রান্নাঘরে ব্যবহারের আগে ঘরের তাপমাত্রায় নরম হতে দিন।

3. 

   ঘরে তৈরি বিউটি প্রোডাক্টগুলিতে নারকেল তেল ব্যবহার করুন। একটি সাধারণ সৌন্দর্যের চিকিত্সা করার জন্য, আপনার পামগুলিতে তেল গরম করুন, সেগুলি ঘষুন এবং আপনার চুলে লাগান। তারপরে চুল চকচকে এবং স্বাস্থ্যকর রেখে ধুয়ে ফেলুন। আপনার ত্বক শুষ্ক হলে আপনি ময়েশ্চারাইজারের পরিবর্তে নারকেল তেল ব্যবহার করতে পারেন।
   • আপনি যদি প্রতিদিন প্রসাধনী হিসাবে নারকেল তেল ব্যবহার করেন তবে পণ্যটির কিছুটা ছোট পাত্রে স্থানান্তর করা ভাল ধারণা হতে পারে। ছোট পাত্রটি যতক্ষণ এক সপ্তাহেরও কম ব্যবহার করা হয় ততক্ষণ বাথরুমে এটি সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
   • ঠোঁটের টক এবং মলম তৈরি করতে প্রয়োজনীয় তেলের সাথে নারকেল তেল মিশ্রিত করুন।

4. 

   নারকেল তেল দিয়ে খাবার ভাজুন। চিনাবাদাম, ক্যানোলা বা উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার না করে নারকেল তেলের একটি প্যান গরম করুন এবং এটি বিভিন্ন খাবার ভাজার জন্য ব্যবহার করুন। আপনি প্রস্তুত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, পণ্য সাথে ভাজা আলু, মুরগি এবং মাছ।
   • নারকেল তেল ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে এটি পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে। কয়েকটি ব্যবহারের পরে অবশ্য তা ফেলে দিতে হবে।
   • প্যানটি থেকে পাত্রে দূরে রেখে যেতে ভুলবেন না যাতে বাকী তেল গলে না যায়।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• একটি বোতল, একটি পাত্র বা অন্য কোনও অন্ধকার ধারক।
• পরিষ্কার এবং শুকনো বাসন।