কন্টেন্ট

• উপকরণ
• পদক্ষেপ
• পরামর্শ
• সতর্কতা
• প্রয়োজনীয় উপকরণ

আপনি তৈরি করতে পারেন বিভিন্ন ধরণের ঘরে তৈরি সিরিয়াল। সবচেয়ে সহজ প্রকারের মধ্যে দুটি গ্র্যানোলা এবং মুসেলি। উভয় বিকল্পের মধ্যে ওট, বাদাম, শুকনো ফল এবং অন্যান্য সুস্বাদু উপাদান রয়েছে। নিজের প্রাতঃরাশের চেষ্টা করার পরে, নিজের মতো করে তৈরি করার পরে, আপনি আর কখনও শিল্পজাত সিরিয়াল কিনতে পারবেন না!

উপকরণ

গ্রানোলা উপাদান

• ঘূর্ণিত ওট 3 কাপ;
• কাটা বা গ্রেটেড বাদাম 1 কাপ;
• কাজু বা আখরোট 1 কাপ;
• ¾ কাপ গ্রেটেড নারকেল;
• Ma ম্যাপেল সিরাপ বা মধু কাপ;
• Dark কাপ গা dark় বাদামী চিনি;
• Vegetable উদ্ভিজ্জ তেল কাপ (জলপাই তেল ব্যবহার করবেন না);
• Salt চামচ লবণ;
• 1 কাপ কিসমিস বা অন্যান্য শুকনো ফল (চেরি, ক্র্যানবেরি ইত্যাদি)।

মুসেলি উপাদানসমূহ

• 4 rol ঘূর্ণিত ওট কাপ;
• ½ ভাজা গমের জীবাণু কাপ;
• Wheat গমের তুষের কাপ;
• ওট ব্রান কাপ;
• কিসমিসের 1 কাপ;
• Chop কাটা বাদামের কাপ (আখরোট, বাদাম বা কাজু);
• Brown কাপ ব্রাউন সুগার;
• Raw কাঁচা এবং অবিশ্রুত সূর্যমুখী বীজের কাপ;

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: গ্রানোলা প্রস্তুত

গ্রানোলা হ'ল একটি বহুমুখী, খাস্তাযুক্ত বেকড সিরিয়াল যা দুধের সাথে খাওয়া যেতে পারে বা দই বা আইসক্রিমের পরিবেশনায় ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।

1. 

   চুলাটি 120 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে গরম করুন

2. 

   
   
   বড় বাটিতে বাদাম, ওটস, নারকেল এবং ব্রাউন চিনির মিশ্রণ দিন। উপাদানগুলির কোনও গলদা নেই তা নিশ্চিত করতে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

3. 

   অন্য একটি বাটিতে ম্যাপেল সিরাপ (বা মধু), তেল এবং লবণ মিশ্রিত করুন।

4. 

   
   
   ওট মিশ্রণে সিরাপ মিশ্রণ .ালা। ভাল করে কাঁপুন।

5. 

   দুটি অগভীর ট্রেতে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। এগুলি 1 ঘন্টা 15 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে নিয়ে যান।

6. 

   মিশ্রণটি প্রতি 15 মিনিটে নাড়ুন যাতে এটি সমানভাবে বাদামী হয়।

7. 

   চুলা থেকে গ্রানোলা সরান। ট্রেগুলির সামগ্রীগুলি একটি বড় বাটিতে ourালা এবং শীতল হতে দিন cool কিসমিস যোগ করুন (বা আপনার পছন্দের শুকনো ফল) এবং মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না সেগুলি গ্রানোলা জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।

8. 

   একটি বায়ুচালিত ধারক মধ্যে রাখুন। সিরিয়ালটি 2 থেকে 3 সপ্তাহ ধরে চলতে হবে।

পদ্ধতি 2 এর 2: Mueli প্রস্তুত

মুসেলি হ'ল একটি দৃmer় এবং আরও বিভিন্ন ধরণের সিরিয়াল, যা সবচেয়ে ভাল ঠান্ডা দুধের সাথে পরিবেশন করা হয় বা দইয়ের সাথে মেশানো হয়।

1. 

   বড় বাটিতে ওটস, গমের জীবাণু, গমের ব্রান, ওট ব্রান, কিসমিস (বা শুকনো ফল), বাদাম, চিনি এবং বীজ মিশ্রিত করুন।

2. 

   সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং এয়ারটাইট কনটেইনারটিতে সঞ্চয় করুন। সিরিয়াল 4 থেকে 6 সপ্তাহ স্থায়ী হওয়া উচিত।

3. 

   প্রস্তুত.

পরামর্শ

• উভয় সিরিয়াল টাটকা ফলের সাথে একত্রিত হয়।
• স্বাদ বাড়ানোর জন্য আখরোটগুলি মুয়েসিলির সাথে মিশ্রিত করার আগে হালকাভাবে বেক করুন।
• আপনার গ্রানোলা স্বাদকে আরও ক্রান্তীয় করে তুলতে নারকেল তেল এবং শুকনো আনারস বা কলা ব্যবহার করুন।
• আপনি বেশিরভাগ সুপারমার্কেটের বাল্ক ফুড বিভাগে উভয় রেসিপিগুলির উপাদানগুলি পেতে পারেন।
• মুয়েসিলিকে অল্প পরিমাণে দইয়ের সাথে মিশিয়ে সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন। ভোরবেলা, আপনার প্রাতঃরাশের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার থাকবে, বিশেষত গ্রীষ্মের সময়।

সতর্কতা

• প্রয়োজন ছাড়া আর কোনও গ্রানোলা বেক করবেন না। চুলা থেকে বাদামি, সোনালি এবং অভিন্ন হওয়ার সাথে সাথে এটিকে সরান।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• বড় বাটি;
• মাঝারি বাটি;
• চুলা;
• বায়ুরোধী ধারক.