কন্টেন্ট

• ধাপ
• পরামর্শ
• প্রয়োজনীয় উপকরণ

রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা কলা (পলিফিনাইল অক্সিডেস) থেকে পাওয়া এনজাইমকে কলাের খোসার ফিনলগুলি পলিফেনলগুলিতে পলিমারাইজ করতে উত্সাহ দেয়। এই প্রক্রিয়া কলার খোসা প্রচার করে। বেশিরভাগ লোকেরা নিষিদ্ধ কলাটি যেমন নষ্ট হয়ে গেছে সে সম্পর্কে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়, তবে গরম জলবায়ুতে, ফ্রিজে রাখা কলা ফলের বাটিতে উত্তাপের তুলনায় আরও দৃmer় থাকে, যা দ্রুত কলাকে নরম করে তোলে। কলাটি ফ্রিজে রাখার চেষ্টা করার জন্য হলুদ এবং চোখকে আরও খুশী করার জন্য, কলা কখন ফ্রিজে রাখবেন তার জন্য এখানে একটি দ্রুত কৌশল।

ধাপ

1. 

   পাকা কলা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে ফ্রিজে রাখার আগে এটি বন্ধ করুন close

2. 

   
   
   ব্যাগটি স্বচ্ছ ফ্রিজের ড্রয়ারে রাখুন।

3. 

   স্বাভাবিক সময়ের মধ্যে গ্রাহক।

পরামর্শ

• অপরিশোধিত কলা ফ্রিজ এড়িয়ে চলুন; তারা আর পরিণত হতে সক্ষম হবে না। পাকাতে ঘরের তাপমাত্রা থেকে তাপ হওয়া দরকার। তবে পাকা কলা ফ্রিজে রেখে দিলে সেগুলি খুব বেশি পাকা থেকে আটকাবে।
• খেয়াল করুন রেফ্রিজারেটরে কালো হয়ে যাওয়া খোসার সাথে কলাটি খেতে এখনও দুর্দান্ত!
• ফলের বাটিতে একসাথে কলা এবং আপেল ছেড়ে যাওয়া এড়িয়ে চলুন; আপেল দ্বারা উত্পাদিত ইথিলিন ঘরের তাপমাত্রায় কলা কালো করার প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• প্লাস্টিক ব্যাগ