লেখক:
Randy Alexander
সৃষ্টির তারিখ:
3 এপ্রিল 2021
আপডেটের তারিখ:
16 মে 2024
কন্টেন্ট
একটি বল মধ্যে ময়দা আকার। একটি পাত্রে রাখুন, আচ্ছাদন করুন এবং 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন। এটি অপসারণ করার আগে ময়দা বিশ্রামের জন্য অপেক্ষা করুন। এটি পরে এটি থুতু করা সহজ করবে।
মাঝারি আঁচে একটি স্কিললেট প্রিহিট করুন। (castালাই লোহার প্যানগুলি টর্টিলাসের জন্য ভাল)।
পরামর্শ
- ভাজার সময় আপনার সমস্ত তেল প্যানে রাখার দরকার নেই।
- ময়দা আরও নমনীয় এবং টর্টিলাস আরও আর্দ্র করার জন্য ময়দা প্রতি কাপ 1/2 থেকে 1 চা চামচ চিনি যোগ করুন।
- উদ্ভিজ্জ ফ্যাট সাধারণত হাইড্রোজেনেটেড তেল থেকে তৈরি হয়। আরও খাঁটি টর্টিলা তৈরি করতে, ফ্যাটের পরিবর্তে লার্ড ব্যবহার করুন।
- ময়দা খোলার জন্য রোলিং পিন বা কাচের বোতল ব্যবহার করুন।
সতর্কবাণী
- খুব গরম স্কলেলে টরটিলা রাখবেন না। ভিতর ভাজা হওয়ার আগে এটি বাইরে জ্বলবে।
- চুলা ব্যবহার করার সময় সর্বদা সতর্কতার কথা মনে রাখবেন।
