কন্টেন্ট

• ওপকরণ
• ধাপ
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• প্রয়োজনীয় উপকরণ

একটি বড় প্যান দিয়ে বাড়িতে পপকর্ন তৈরি করা সহজ, সস্তা এবং অনেক মজাদার! এছাড়াও, পপকর্ন নির্মাতা বা মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন কিনতে না পারায় আপনি একটি ভাল গ্রেড সংরক্ষণ করবেন।

ওপকরণ

• পপকর্নের একটি প্যাকেট।
• তেল বা মাখন।
• লবনাক্ত

ধাপ

1. 

   পপকর্নের একটি প্যাকেট কিনুন। যে কোনও সুপার মার্কেটে আপনি এই কর্নটি খুঁজে পেতে পারেন।

2. 

   
   
   আপনার কাছে aাকনা সহ বৃহত্তম পাত্র চয়ন করুন (স্বচ্ছ idাকনাযুক্ত পাত্র জিনিসগুলি সহজ করে তুলতে পারে)। পাত্রটি চুলায় রাখুন। এক চামচ তেল বা মাখন যোগ করুন (যদি আপনি পছন্দ করেন)।

3. 

   পাত্রের আকার বিবেচনা করুন এবং দেখুন যে আপনি খুব বেশি ভুট্টা যোগ করছেন না। এইভাবে, আপনি পপকর্নকে উপচে পড়া থেকে আটকাবেন।

4. 

   
   
   প্যানে কর্ন যোগ করুন (প্রায় 2 অগভীর হাত যথেষ্ট) এবং মাঝারি আঁচে চুলাটি চালু করুন।

5. 

   প্যানটি দ্রুত Coverেকে দিন।

6. 

   
   
   শীঘ্রই আপনি কর্ন ফেটে শুনে প্যানের ofাকনা এবং পাশ দিয়ে আঘাত করবেন। আগুন জ্বলছে এবং পপকর্ন জ্বলছে ততক্ষণ কভারটি সরিয়ে ফেলবেন না। যখন ফেটে পড়াগুলি বেশ গতিতে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বন্ধ হয়ে যায় তখনও তাপটি বন্ধ করুন এবং চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন।

7. 

   সাবধানে প্যানটি খুলুন। আপনার পপকর্ন প্রস্তুত হওয়া উচিত এবং আপনি সুস্বাদু গন্ধ পাবেন।

8. 

   আপনি যদি মিষ্টি পপকর্ন বানাতে চান তবে তেলে চিনি বা কিছু সিরাপ দিন। ভুট্টা পপ করতে শুরু করার আগে প্যানটি আলতো করে নাড়ুন।

9. 

   আপনি চেডার পনিরের স্বাদ পছন্দ করেন তবে একই স্বাদের গন্ধটি তেলে দিন। ভুট্টা পপ করতে শুরু করার আগে প্যানটি আলতো করে নাড়ুন।

10. 

    সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।

11. 

    শেষ!

পরামর্শ

• যদি ভুট্টার একটি ভাল অংশ ফেটে না যায়, সম্ভবত আপনি খুব কম তেল বা খুব বেশি ভুট্টা ফেলেছেন বা আগুন খুব কম ছিল।
• যদি আপনি লবণযুক্ত পপকর্ন করতে চান তবে চিনির সাথে একইভাবে করুন, কেবল লবণ ব্যবহার করুন।
• আপনি বাটার্ড পপকর্ন তৈরি করতে পারেন, কেবল মাখন দিয়ে তেল প্রতিস্থাপন করুন।
• পপগুলি থামার অবধি অপেক্ষা করুন।

সতর্কবাণী

• তেল, প্যান এবং চুলার শীর্ষ দেখুন। তারা সম্ভবত গরম হবে। আপনি পপকর্ন প্রস্তুত করার সময় বাচ্চাদের চুলার কাছাকাছি থাকতে দেবেন না।
• গরম তেল দিয়ে আচ্ছাদিত কর্ন আপনি আগুনে থাকা অবস্থায় প্যানটি থেকে idাকনাটি সরিয়ে ফেললে সর্বত্র উড়ে যেতে পারে।
• পপকর্ন তৈরি করতে সর্বদা একটি পরিষ্কার প্যান ব্যবহার করুন। আপনি যদি দ্বিতীয় ব্যাচ করতে চান তবে পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন বা অন্য একটি ব্যবহার করুন।
• প্রথমে হাতে একটি রেসিপি না রেখে ক্যারামেলাইজড পপকর্ন তৈরি করার চেষ্টা করবেন না। অন্যথায়, আপনি পপকর্ন নষ্ট করতে পারেন বা এমনকি প্যানের নীচেও পোড়াতে পারেন।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• উপযুক্ত idাকনা সহ একটি বড় প্যান।