কন্টেন্ট

• পরামর্শ
• সতর্কতা
• প্রয়োজনীয় উপকরণ

• এক কাপ (240 মিলি) জল কেবল ½ কাপ ওট (45 গ্রাম) এর জন্য অনেকটা মনে হতে পারে তবে মনে রাখবেন যে রান্না করার সময় ওটগুলি দ্রুত আর্দ্রতা শোষণ করবে।
• আপনি যদি আরও ঘন, ক্রিমিয়ার দুল চান তবে পানির পরিবর্তে দুধ ব্যবহার করুন।

পদ্ধতি 4 এর 2: চুলা উপর পাতলা বা পুরু flakes রান্না

1. 

   
   
   এক কাপ (240 মিলি) জল বা দুধ দিয়ে অগভীর প্যানটি পূরণ করুন। তরল সঠিক পরিমাণ পৃথক করতে একটি স্ট্যান্ডার্ড পরিমাপ কাপ ব্যবহার করুন। ওটস পানিতে ডুবে আরও দ্রুত রান্না করে এবং আরও বেশি দৃ firm়তা ধরে রাখে। দুধে ওট প্রস্তুত করার ফলে ক্রিমিয়ার এবং স্মুথ পোরিজ হয়।
   • একটি ছোট পাত্র, যেমন একটি স্যুপ পাত্র, আরও ভাল ফলাফল দেয় কারণ ওট রান্না করার জন্য আংশিকভাবে নিমজ্জিত হওয়া প্রয়োজন।
   • চুলায় কেবল রোলড ওট প্রস্তুত করা উচিত। তাত্ক্ষণিক বা দ্রুত রান্না করার মতো অন্যান্য জাতগুলি অবশ্যই মাইক্রোওয়েভে প্রস্তুত থাকতে হবে।

2. 

   জল বা দুধ ধীরে ধীরে ফুটতে দিন। পানি বা দুধ ফুটতে শুরু হওয়া পর্যন্ত প্যানটি মাঝারি আঁচে গরম করুন। এটি ওট রান্না করার জন্য সেরা তাপমাত্রা। ওট যুক্ত করার আগে সেদ্ধ হওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যাতে এটি অত্যধিক আর্দ্রতা শোষণ না করে এবং ভিজিয়ে রাখা হয়।
   • আপনি পোররিজটিকে আরও ক্রিমযুক্ত করতে এবং কম ক্যালোরি যুক্ত দুধ এবং পানির সংমিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।
   • জল বা দুধ খুব বেশি গরম না হয়ে বাষ্পীভবন যাতে না ঘটে সে সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করুন, যার ফলে দইটি জ্বলবে।

3. 

   
   
   ½ কাপ (45 গ্রাম) ওট যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। একটি পরিমাপের চামচ দিয়ে ওটসের সঠিক পরিমাণ আলাদা করুন। আধা কাপ (45 গ্রাম) এক ব্যক্তির জন্য আদর্শ পরিবেশন। আপনি যদি আরও কিছু করতে চান তবে আরও একটি আধা কাপ যোগ করুন এবং পরিমাণ মতো জল বা দুধের পরিমাণও দ্বিগুণ করুন।
   • ওটসে স্বাদ যোগ করতে এক চিমটি নুন যোগ করুন।

4. 

   পছন্দসই অবিচ্ছিন্নতা না হওয়া পর্যন্ত দইটি রান্না হতে দিন। রান্না করার সময় মাঝে মাঝে পোর্টরি মিশ্রিত করুন তবে খুব বেশি মিশ্রণ এড়িয়ে চলুন। আপনার প্রস্তুত ওটসের পরিমাণ এবং ধরণের উপর নির্ভর করে আদর্শ রান্নার সময়টি পরিবর্তিত হবে। আবহাওয়ার দিকে নজর রাখার পরিবর্তে, ঘন হওয়ার সাথে সাথে দুলের দিকে নজর রাখুন।
   • সূক্ষ্ম ফ্লেক্সগুলি নরম হতে আট থেকে দশ মিনিট সময় নিতে পারে। পুরু ফ্লাকযুক্ত ওটগুলি 20 মিনিট সময় নিতে পারে।
   • খুব বেশি আলোড়ন দেওয়া ওটসের স্টার্চকে ভেঙে ফেলবে, এটিকে মজাদার এবং প্রাকৃতিক পরিবর্তে আরও নিরপেক্ষ স্বাদযুক্ত করে তুলবে।

5. 

   
   
   আগুন থেকে দরিয়া সরান। আপনার পছন্দের টেক্সচারটি পাওয়ার পরে, porridge একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং পরিবেশন করুন। প্যানরিজটি গরম থাকা অবস্থায় প্যানের পাশে এবং নীচে স্ক্র্যাপ করতে একটি চামচ বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন (এটি পরে পরিষ্কার করা সহজতর করবে)। এবং, অবশ্যই, আপনি যোগ করতে চলেছেন এমন অন্যান্য উপাদানগুলি ধরে রাখতে যথেষ্ট বড় একটি বাটি ব্যবহার করুন।
   • মনে রাখবেন যে porridge শীতল হওয়ার সাথে সাথে এটি আরও ঘন হতে থাকবে, তাই কাঙ্ক্ষিত স্থানে পৌঁছানোর ঠিক আগে তাপ থেকে এটি সরিয়ে ফেলা ভাল ধারণা হতে পারে।

6. 

   স্বাদ যোগ করতে অন্যান্য উপাদান মিশ্রিত করুন। Porridge খুব গরম থাকার সময়, একটি সামান্য মাখন, চিনাবাদাম মাখন বা কিশমিশ যোগ করুন। আপনি যদি মিষ্টি পোড়িয়া পছন্দ করেন তবে সিরাপটিতে সামান্য ব্রাউন চিনি, ম্যাপেল সিরাপ, মধু বা ফল pourালুন। ভুল হওয়া প্রায় অসম্ভব।
   • দারুচিনি, জায়ফল এবং অ্যালস্পাইসের মতো মশলা মিষ্টি উপাদানগুলিকে আলাদা ভারসাম্য দিতে পারে।
   • এটি খাওয়ার নিরাপদ তাপমাত্রায় না পৌঁছানো পর্যন্ত porridge শীতল হতে দিন।

পদ্ধতি 4 এর 3: ফুটন্ত জলের সাথে दलরি তৈরি করা

1. 

   আগুনে একটি কেটলি রাখুন। এটি জল দিয়ে ভরাট করুন এবং অল্প আঁচে রান্না করুন। বৈদ্যুতিক কেটলিও কাজ করে। জল ফুটে উঠলে আপনার নাস্তা থেকে অন্যান্য উপাদানগুলি আলাদা করুন।
   • এই পদ্ধতিটি তাত্ক্ষণিক এবং flaked উভয় ওট প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

2. 

   একটি বাটিতে অর্ধ কাপ ওটস .েলে দিন। এই মিশ্রণটি একটি অংশ দেয়। বড় অংশগুলির জন্য, একবারে আরও অর্ধেক কাপ pourালা। আপনি যে ওট প্রস্তুত করতে যাচ্ছেন তার প্রতিটি অংশের জন্য আপনাকে 120 থেকে 240 মিলি জল যোগ করতে হবে।
   • একটি পরিমাপের কাপ ব্যবহার করে পানির সঠিক পরিমাণ আলাদা করা সহজ করবে make
   • এর গন্ধ বাড়াতে শুকনো ওটসে এক চিমটি নুন যুক্ত করুন।

3. 

   ওটসের উপর ফুটন্ত জল .ালা। জল ফুটে উঠার সাথে সাথেই তাপটি বন্ধ করুন এবং amাকনাটি খুলুন যাতে বাষ্পের হাত থেকে বাঁচতে পারে। জল ingালার সময় অবিচ্ছিন্নভাবে ওটগুলি নাড়ুন। একটি মসৃণ দুলের জন্য, 300 মিলি জল ব্যবহার করুন। আপনি যদি আরও ঘন, ঘন দরিদ্র পছন্দ করেন তবে 180 থেকে 240 মিলি জল ব্যবহার করুন।
   • ওটস রান্না করার সময় ফুলে ও ঘন হতে শুরু করবে, যার অর্থ আপনার প্রয়োজনের চেয়ে সামান্য বেশি জল ব্যবহার করা সবসময় ভাল।

4. 

   আপনার প্রিয় টপিংস যুক্ত করুন। আপনি যদি দইয়ের মিষ্টি তৈরি করতে চান তবে মধু, ব্রাউন সুগার বা ম্যাপেল সিরাপ দিন। তারপরে, কলা কয়েক টুকরা, একটি সামান্য গ্রানোলা বা চকোলেট টুকরা যোগ করুন। এক চিমটি চিনি এবং দারচিনি বা আপেল সস দিয়ে শেষ করুন।
   • আপনি যদি অন্য স্বাদের সাথে পোড়িজ খেতে চান তবে অস্বাভাবিক স্বাদ যেমন: আচারযুক্ত চেরি, পেস্তা বা ছাঁকা নারকেল চেষ্টা করতে ভয় পাবেন না।
   • আটা বাটির মতো আপনার ওটমিল পরিবেশন করার চেষ্টা করুন - চিয়া বীজ, উদ্ভিজ্জ বাটার এবং টাটকা ফলের সাথে আয়েস মিশ্রিত করুন।

4 এর 4 পদ্ধতি: সূক্ষ্ম ঘূর্ণিত ওট দিয়ে রাতারাতি পোড়ির তৈরি করা

1. 

   একটি ছোট পাত্রে আধা কাপ পাতলা রোলড ফ্লাকগুলি আলাদা করুন। এই ক্ষেত্রে স্ক্রু ক্যাপযুক্ত গ্লাস জারগুলি আরও উপযুক্ত, কারণ অংশের আকার নিয়ন্ত্রণ করা সহজ। তবে aাকনা সহ যে কোনও পাত্রই করবে do ওটস যোগ করার পরে, এটি এমনকি করতে ঝাঁকুনি।
   • পাতলা ফ্লেক্সগুলি রাতারাতি পোরিজের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। তাত্ক্ষণিক ওটগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে জল দিয়ে নরম হবে, যখন ঘন ফ্লেক্সগুলি যথেষ্ট নরম হবে না এবং শুকনো এবং শক্ত থাকবে।
   • যদি আপনার সকালে ঝাঁঝরা হতে থাকে, তবে রাতের খাবারের জন্য আপনার পোড়ির জন্য প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার জন্য প্রস্তুত করুন।

2. 

   গরু বা উদ্ভিজ্জ দুধের সমান অংশ যুক্ত করুন। 120 মিলি ঠান্ডা দুধ orালা বা বাদাম, নারকেল বা সয়া দুধ ব্যবহার করুন। সুতরাং, porridge আরও আর্দ্র হয়ে উঠবে। ওট এবং দুধের মধ্যে 1: 1 অনুপাত থাকা আদর্শ।
   • আপনি অনুপাতটি ঠিকমতো পাওয়ার আগে এটি কয়েকবার চেষ্টা করতে পারে। পোররিজটি প্রথমবার ভিজিয়ে রাখলে পরের দিকে দুধ কম দিন। যদি এটি খুব শুকিয়ে যায় তবে পরিবেশনের আগে আরও কিছুটা দুধ দিন add

3. 

   উপকরণ গুলো ভাল করে মিশিয়ে নিন। পোররিজের টেক্সচারটি সমজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত মেশানো চালিয়ে যান। অন্যথায়, আপনি আপনার পোরিজের সাথে শুকনো খোলস খাবেন।
   • আপনি অন্যান্য শুকনো উপাদানগুলিও যোগ করতে পারেন, যেমন চিয়া বীজ, ফ্লাক্সিডস বা অন্যান্য মশলা।

4. 

   আপনার প্রিয় উপাদানগুলি দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং ঠান্ডা খান eat ফ্রিজের বাইরে porridge নেওয়ার পরে, আপনার পছন্দসই টপিংগুলি যেমন মধু, গ্রীক দই বা হ্যাজেলনাট ক্রিমের সাথে বাকী অংশটি পূরণ করুন। যারা স্বাস্থ্যকর খেতে চান, তাদের জন্য কেবল নতুন তাজা ফল এবং বাদামজাতের মাখন যুক্ত করুন।
   • Traditionalতিহ্যবাহী সুইটেনার ব্যবহারের পরিবর্তে পোড়ির মিষ্টি করতে ছাঁকা কলা ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
   • সৃজনশীল হও! অনন্য স্বাদ সমন্বয় তৈরি করার জন্য আপনি রেসিপিটিতে কী যুক্ত করতে পারেন তার কোনও সীমা নেই।
   • যদি ঠান্ডা दलরি খাওয়ার ধারণাটি সুস্বাদু মনে হয় না তবে একটি অংশ আলাদা করে মাইক্রোওয়েভে এক বা দুই মিনিটের জন্য গরম করুন।

পরামর্শ

• পুরো পরিবারের জন্য দরিদ্র প্রস্তুত করার সময়, বুফে স্টাইলে টপিংগুলি আলাদা করুন যাতে প্রত্যেকে নিজের পছন্দমতো নিজেরাই সহায়তা করতে পারে।
• গরুর দুধ প্রতিস্থাপন করতে বাদাম, নারকেল বা সয়া দুধ ব্যবহার করুন এবং স্বল্প-ক্যালোরি প্রাতঃরাশ উপভোগ করুন।
• সুবিধার্থে, প্রচুর পরিমাণে পোরিয়া প্রস্তুত করুন এবং আপনি না খাওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন। কেবল পছন্দসই পরিমাণ আলাদা করুন, মাইক্রোওয়েভে এক বা দুটি চামচ জল বা দুধ যোগ করুন এবং উত্তাপ দিন।

সতর্কতা

• চুলার উপর দরিয়া প্রস্তুত করার সাথে সাথে পাত্রটি ধুয়ে ফেলা ভাল ধারণা। Porridge অবশেষ শক্ত হয়ে যাবে এবং এটি সরানোর জন্য আপনাকে প্যানটি ভিজিয়ে রাখতে হবে।
• কোনও প্যান বা কেটলি ফুটন্ত ছাড়াই কখনও ছাড়বেন না। এটি কেবল আগুনের হুমকি নয়: আপনি আপনার প্রাতঃরাশও নষ্ট করবেন।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

মাইক্রোওয়েভ porridge

• মাইক্রোওয়েভ;
• মাইক্রোওয়েভের বাটি;
• কাপ পরিমাপ (তরল এবং শুকনো উপাদানের জন্য);
• ফসল কাটা.

চুলায় পোরিজ

• ফ্রাইং প্যান বা ছোট প্যান;
• কাপ পরিমাপ (তরল এবং শুকনো উপাদানের জন্য);
• ফসল কাটা.

ফুটন্ত জলে পোরিজ

• কেটলি;
• কাপ পরিমাপ (তরল এবং শুকনো উপাদানের জন্য);
• ফসল কাটা.

রাতারাতি পোরিজ

• স্ক্রু ক্যাপ বা অনুরূপ সঙ্গে গ্লাস জার;
• কাপ পরিমাপ (তরল এবং শুকনো উপাদানের জন্য);
• ফসল কাটা.