কন্টেন্ট

• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• প্রয়োজনীয় উপকরণ

পদ্ধতি 3 এর 2: সহজ তিল চিকেন

1. 

   
   
   মুরগি রান্না করুন। মুরগির স্তন ধুয়ে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন। মাঝারি উচ্চ আঁচে একটি স্কেলেলেতে তেল গরম করুন। তেল গরম হয়ে গেলে প্রায় মুরগির টুকরোগুলি ভাজুন। 6 মিনিট, বা মুরগি সমানভাবে রান্না হওয়া পর্যন্ত।

2. 

   সস তৈরি করুন। একটি পাত্রে মধু, সয়া সস, জল, কর্নস্টার্চ, আদা এবং মরিচের ফ্লেক্স মিশিয়ে নিন। কর্নস্টার্চ পেলিটগুলি অবশিষ্ট থেকে রোধ করতে একটি ঝাঁকুনি ব্যবহার করুন।

3. 

   মুরগীতে সস যুক্ত করুন। মুরগির সাথে প্যানে মিশ্রণটি .েলে দিন। মিক্স করতে ভালভাবে নাড়ুন। 3-5 মিনিটের মধ্যে সস ঘন হতে শুরু হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সস খুব ঘন হয়ে এলে অল্প জল যোগ করুন। তিল যোগ করুন এবং প্যানটি coverেকে রাখুন, দশ মিনিট ধরে রান্না করার অনুমতি দিন।

4. 

   পরিবেশন। মুরগি সসটি ভালভাবে শুষে নেবে, তেলের চিকেন সাদা ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন।

পদ্ধতি 3 এর 3: হালকা তিলের সাথে চিকেন

1. 

   সস তৈরি করুন। একটি বাটিতে মধু, তিল, সয়া সস এবং রসুন একত্রিত করুন। সংচিতি.

2. 

   মুরগি প্রস্তুত। একটি বড় পাত্রে, ডিমের সাদা অংশ এবং কর্নস্টার্চকে পেটান, নিশ্চিত করে নিন যে মিশ্রণে কোনও ছুরি নেই। এই মিশ্রণে মুরগি যোগ করুন এবং প্রতিটি টুকরা ভাল করে coverেকে দিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।

3. 

   মুরগি রান্না করুন। একটি বড় স্কিললে মাঝারি আঁচে 1 টেবিল চামচ তেল গরম করুন। অর্ধেক মুরগি এবং ভাজা রাখুন, মাঝে মাঝে 6-8 মিনিটের মধ্যে সমানভাবে রান্না করতে ঘুরান। মুরগির বাইরের অংশ বাদামী এবং মাঝখানে সাদা হতে হবে। ভাজা চিকেনটি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং বাকী মুরগির সাথে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।

4. 

   মুরগী ​​এবং সস মেশান। সমস্ত ভাজা মুরগি প্যানে রাখুন এবং সংরক্ষিত সস এবং কাটা শাইভস pourালুন। মেশাতে কাঁপুন।

5. 

   ব্রোকলি রান্না করুন। একটি ফুটন্ত জল দিয়ে একটি স্টিমিং সিস্টেমের সাথে একটি প্যান রাখুন। ব্রোকলি যোগ করুন এবং স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 4-6 মিনিট।

6. 

   পরিবেশন। ব্রুকলির সাথে মুরগি বাদামি চালের সাথে পরিবেশন করুন।

7. 

   সম্পন্ন হয়েছে।

পরামর্শ

• আপনি যদি মুরগি ভাজা না পছন্দ করেন তবে আপনি এটি চুলাতে বেক করতে পারেন। এই পদ্ধতিটি একটু বেশি সময় নেয় তবে ভাজার চেয়ে স্বাস্থ্যকর।

সতর্কবাণী

• পরিবেশন করার আগে মুরগী ​​পুরোপুরি রান্না হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করতে সর্বদা মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করুন।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• প্লাস্টিক ব্যাগ প্যাক;
• বড় এবং ছোট জাহাজ;
• খাদ্য মিশ্রনকারী;
• রান্নাঘর থার্মোমিটার;
• ফ্রাইং প্যান বা বড় পাত্র;
• কাগজ গামছা.