কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• এই রন্ধন প্রণালী কি আপনার?
• সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর

অন্যান্য বিভাগ নিবন্ধ ভিডিও

আনারস হ'ল একটি সুস্বাদু গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা আপনি কাঁচা, গ্রিল খেতে পারেন, স্বাদযুক্ত মিষ্টান্নগুলিতে বেক করতে পারেন বা মুখরোচক পানীয় এবং মসৃণতায় পরিণত করতে পারেন। তবে আপনি যদি এর আগে কখনও আনারস না ​​খেয়ে থাকেন তবে কিছুটা ভয়ঙ্কর হতে পারে। আনারসগুলি ঘন এবং কিছুটা কাঁটাযুক্ত ত্বকে areাকা থাকে এবং এগুলির উপরেও একটি বড় পাতা থাকে। ভাগ্যক্রমে, আনারস খোসা, কাটা এবং খাওয়া বেশ সহজ, এবং আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল উপরের এবং নীচের ডালপালা, ত্বক এবং কোরটি মুছে ফেলা।

পদক্ষেপ

অংশ 1 এর 1: আনারস ছুলা এবং কাটা

1. 

   কান্ড এবং নীচে সরান। আনারসটি তার পাশে রাখুন। এটি একটি হাত দিয়ে স্থানে ধরে রাখুন এবং আপনার অন্য হাতের সাথে পাতার কান্ডের গোড়াটি ধরুন। কান্ডটি অপসারণ করতে আলতো করে মুচুন এবং পাতাগুলি টানুন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে সাবধানে আনারসের উপরের এবং নীচে অর্ধ-ইঞ্চি (1.3 সেমি) কেটে ফেলুন।
   • আনারস খাওয়ার জন্য প্রস্তুত কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য, ফলটি অবিচলিতভাবে ধরে রাখুন, দুটি আঙুলের সাহায্যে কাণ্ড থেকে একটি কেন্দ্রের পাতা চিমটি করুন এবং আলতো করে পাতাটি টানুন। যদি সহজেই এটি প্রকাশিত হয় তবে আনারস পাকা হয়।

2. 

   
   
   ত্বক সরান। আনারসটি এর নীচে বেসে দাঁড়ান। আনারস থেকে ত্বকের পাতলা দৈর্ঘ্যের দিকের পাতাগুলি কেটে ফেলার জন্য একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। যতটা সম্ভব ত্বক এবং ডিভোটগুলি অপসারণ করতে স্লাইসগুলি প্রায় চতুর্থাংশ ইঞ্চি (0.6 সেমি) গভীর হওয়া উচিত। সমস্ত ত্বক খোসা ছাড়ানো পর্যন্ত পুরো ফলের কাছাকাছি যান।
   • ত্বক শেষ হয়ে গেলে, ফলের আশেপাশে যান এবং সাবধানে ফলের মধ্যে বাকি যে কোনও বাদামী ডিভোট কাটুন।

3. 

   
   
   টুকরো টুকরো করে ফল কেটে নিন। খোসা ছাড়ানো আনারস এর পাশে রেখে দিন। ফলটি এক হাতে স্থির করে ধরে রাখুন এবং অন্যটি কাটাতে ব্যবহার করুন। দেড় ইঞ্চি থেকে এক ইঞ্চি (১.৩ থেকে ২.৫ সেমি) পুরু টুকরো বা ডিস্কে আনারস কেটে দিন।
   • বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য আপনার এর থেকে পাতলা বা ঘন টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করতে হবে, তাই ফল কাটানোর আগে আপনি যে কোনও রেসিপিগুলি ব্যবহার করতে পারেন তা পড়ুন এবং অনুসরণ করুন।

4. 

   
   
   স্লাইসগুলি থেকে কোরগুলি সরান। প্রতিটি আনারস স্লাইস কাটা বোর্ডে ফ্ল্যাট রাখুন। প্রতিটি স্লাইস থেকে কেন্দ্রের কোরটি খোঁচাতে 1-ইঞ্চি (2.5-সেমি) রাউন্ড কুকি কাটার ব্যবহার করুন। মূলটি হল গা dark় হলুদ মাংস যা ফলের মধ্য দিয়ে চলে।
   • আপনার যদি কোনও কুকি কর্তনকারী না থাকে তবে প্রতিটি স্লাইস থেকে কোর কাটতে আপনি ছুরিও ব্যবহার করতে পারেন।

৩ য় অংশ: ফল খাওয়া Raw

1. 

   আপনার হাত দিয়ে টুকরো টুকরো খাওয়া। আপনার হাত দিয়ে আনারসের টুকরো খাওয়া একেবারে গ্রহণযোগ্য। আপনার হাত বা একটি পরিবেশন করা পাত্র দিয়ে একটি স্লাইসটি তুলুন, আপনার মুখের কাছে স্লাইসটি আনুন এবং স্লাইস থেকে ফলের একটি ছোট টুকরা কামড় দিন। অন্য একটি গ্রহণ করার আগে আপনার কামড় চিবান এবং গিলেন।
   • কখনও কখনও, লোকেরা ত্বকের সাথে আনারস ওয়েজগুলি পরিবেশন করে। এই ক্ষেত্রে, ত্বকের দিকে টিপ থেকে কীলক খান, তবে ত্বক খাবেন না।

2. 

   কাছেই ন্যাপকিন রয়েছে। পাকা আনারস বেশ সরস, এবং আপনার হাত দিয়ে টুকরা খাওয়া কিছুটা অগোছালো হতে পারে।আপনি খাওয়া শুরু করার আগে, বেশ কয়েকটি ন্যাপকিন ধরুন যা আপনি খাওয়ার সাথে সাথে আপনার হাত এবং মুখ থেকে রস মুছতে ব্যবহার করতে পারেন।

3. 

   বিকল্প হিসাবে একটি ছুরি এবং কাঁটাচামচ দিয়ে ছোট ছোট ফলগুলি খান। আপনার হাত দিয়ে আনারস খেতে হবে না, বিশেষত যদি আপনি রসে handsাকতে চান না। আনারসটি একটি প্লেটে রাখুন এবং এটি একটি কামড়ের আকারের টুকরো টুকরো করতে ছুরি এবং কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। আনারসের একক কামড় বেছে নিতে এবং আপনার মুখে আনার জন্য কাঁটাচামচটি ব্যবহার করুন।
   • একবারে একটি কামড় খান, এবং যতক্ষণ না আপনি চিবানো এবং মুখে টুকরোটি গিলে না যায় ততক্ষণ আরও আনারস তুলবেন না।

4. 

   ঝনঝনির সংবেদন দ্বারা শঙ্কিত হবেন না। আনারসে ব্রোমেলাইন নামক একটি এনজাইম থাকে এবং এটি আপনার মুখে হালকা ঝাঁকুনির কারণ হতে পারে। এটি পুরোপুরি স্বাভাবিক এবং এর অর্থ এই নয় যে আপনি আনারসের সাথে অ্যালার্জি পেয়েছেন।
   • ব্রোমেলাইন ফলের কেন্দ্র এবং কেন্দ্রের চারপাশে ঘন ঘন, তাই কোরটি সরিয়ে ফেলা আপনার মনে হয় এমন ঝোঁকাকে হ্রাস করবে।

অংশ 3 এর 3: আনারস অন্যান্য উপায় উপভোগ

1. 

   আনারস গ্রিল। বারবিকিউড বা গ্রিলড আনারস নিজেই উপভোগ করা যায়, মাংস বা বার্গারের সাথে পরিবেশন করা যায় বা গরম সালাদে যোগ করা যায়। আপনি আনারস আগেই মেরিনেট করতে পারেন বা এটি সরল রান্না করতে পারেন। আপনি নিজের পছন্দ অনুসারে এটি ফয়েল বা সরাসরি গ্রিলের উপরেও রান্না করতে পারেন।
   • আনারস রান্না করে ব্রোমেলিনটি ভেঙে দেয় যা আপনার মুখকে টিপসিয়ে তোলে, তাই যদি আপনি কাঁচা আনারস খাওয়ার ফলে যে সংবেদনটি পান তা আপনার পছন্দ না হয় তবে এটিকে গ্রিল করে খাওয়ার চেষ্টা করুন।

2. 

   বেকড পণ্যগুলিতে আনারস ব্যবহার করুন। আনারস হ'ল একটি সুস্বাদু এবং মিষ্টি ফল যা আপনি বেকিংয়ে ব্যবহার করতে পারেন ঠিক যেমন আপনি কলা বা আপেল পছন্দ করেন। বিভিন্ন ধরণের রেসিপি রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন এবং আরও কয়েকটি জনপ্রিয় আনারস বেকড পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে:
   • আনারস উল্টে পিঠা
   • আনারস রুটি
   • আনারস প্যানকেকস

3. 

   একটি আনারস সালসা চাবুক। আনারস সালসা হ'ল একটি সুস্বাদু খাবার যা আপনি চিরাচরিত টমেটো সালসার জায়গায় ব্যবহার করতে পারেন। আনারস সালসা দুর্দান্ত এবং সতেজকর, তাই এটি গ্রীষ্মে, পিকনিক এবং বারবিকিউগুলিতে বিশেষ করে সুস্বাদু।
   • আপনি টর্টিলা চিপ সহ আনারস সালসা খেতে পারেন, এটি বার্গার বা হটডগগুলিতে রাখতে পারেন, বা এটি বিভিন্ন মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারের জন্য পাশ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।

4. 

   আনারস-ভিত্তিক পানীয় ব্যবহার করে দেখুন। আনারস যেহেতু খুব মিষ্টি এবং সরস, তাই এটি মসৃণ, পিয়ানা কোলাডাস এবং অন্যান্য পানীয়তে দুর্দান্ত। আপনি আনারসের রস সমতল পান করতে পারেন, এটি একটি ফলের খোঁচাতে যোগ করতে পারেন বা এটি কার্বনেটেড জল এবং বরফের সাথে মিশিয়ে সতেজ ঘরে তোলা সোডা তৈরি করতে পারেন।

5. 

   সুস্বাদু খাবারের সাথে আনারস তৈরি করুন। আনারস প্রায়শই একটি মিষ্টি খাবার হিসাবে ভাবা হয় কারণ এটি কতটা মিষ্টি, তবে এটি আমিষ, শাকসবজি এবং অন্যান্য খাবারের খাবারের সাথেও দুর্দান্ত। কামড়ের আকারের খণ্ডে আনারস কেটে দিন:
   • এটি পিজ্জার উপর রাখুন
   • এটি কাবাবের মাংসের টুকরাগুলির মধ্যে ফেলে দিন
   • এটি চিংড়ি দিয়ে পরিবেশন করুন
   • এটি টাকোস এ যুক্ত করুন
   • এটি ভাতের উপরে পরিবেশন করুন
   • এটি ভাজা আলোড়ন যোগ করুন

এই রন্ধন প্রণালী কি আপনার?

একটি পর্যালোচনা ছেড়ে দিন

সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর

আনারসের পরে আমি কীভাবে চুলকানি জিহ্বাকে পুনরুদ্ধার করব?

সংবেদন না হয়ে যাওয়া পর্যন্ত জল বা দুধ পান করুন।

আনারস কি স্বাদ মত?

আনারস মিষ্টি এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদে এবং একটি মজাদার অম্লীয় কামড় থাকতে পারে।

আমি আনারস প্যানকেকগুলি কীভাবে তৈরি করব?

আনারস প্যানকেকগুলি তৈরি করার জন্য, আপনি আনারসের রস দিয়ে যে কোনও জল ব্যবহার করেন তার পরিবর্তে, এবং পিঠে নিজেই আনারস খণ্ড যুক্ত করুন।

প্রতিদিন কত আনারস খাওয়া উচিত?

আনারস যেমন চিনিতে যথেষ্ট পরিমাণে থাকে তাই আপনার প্রতিদিন কয়েকটি টুকরোর বেশি খাওয়া উচিত নয়।

আমি কি একটি আনারস ফালি এর কেন্দ্র কোর খাওয়া?

না এটি ভয়ানক স্বাদযুক্ত এবং অত্যন্ত শক্ত। আপনার আনারস থেকে কোরটি সরান!

আমার কি আনারসের সাথে অ্যালার্জি হতে পারে?

হ্যাঁ, আনারস হ'ল খাবারের অ্যালার্জির সীমার মধ্যে। আপনার ডাক্তার এটি রক্ত ​​বা ত্বকের পরীক্ষার মাধ্যমে নিশ্চিত করতে পারেন।