কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর
• পরামর্শ

মিষ্টি আলু সস্তা এবং সহজেই পাওয়া যায় (বিশেষত আপনি যদি সেগুলি বাড়িয়ে তোলেন)! এই মূলের শাকসব্জী - সাধারণত "ইয়ামস" হিসাবে পরিচিত - প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মতো প্রচুর পুষ্টিকর সুবিধার গর্বিত ast ম্যাশড ইয়াম এবং মিষ্টি আলু পাই মিষ্টি আলু খাওয়ার সুপরিচিত কয়েকটি উপায়। ইয়ামগুলি ডিপ বা স্প্রেড, স্যুপ, ফ্রাই ... এমনকি রোল হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে! মজাদার নতুন উপায়ে আপনার ডায়েটে আরও বেশি মিষ্টি আলু অন্তর্ভুক্ত করা সহজ।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: একটি খাবার পরিপূরক

1. 

   পুরো ইয়াম রান্না করুন. ঠান্ডা জলে ইয়েম স্ক্রাব করুন তবে খোসা অক্ষত রেখে দিন। মাইক্রোওয়েভে আপনার মিষ্টি আলু রান্না করুন। পর্যায়ক্রমে ওভেনে এগুলি রান্না করুন। ইয়াফ স্টাফ করুন, যদি ইচ্ছা হয়। খাবারে রান্না করা, পুরো ইয়ামকে নাস্তা বা সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করুন।
   • রান্না করা এবং ডাইসড চিংড়ি, টার্কি কিয়েলবাসা এবং সালসা দিয়ে ইয়াম স্টাফ করার চেষ্টা করুন।
   • উদাহরণস্বরূপ, একটি মাংসের থালা এবং একটি সাইড সালাদ দিয়ে পুরো ইয়েমগুলি পরিবেশন করুন।

2. 

   
   
   বেক করুন মিষ্টি আলুর ওয়েজস। ইয়েমগুলি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। এগুলিকে দৈর্ঘ্যের দিক থেকে চার থেকে আটটি জোরে কেটে নিন। তেল এবং সিজনিং দিয়ে তাদের টস। ইয়ামস একটি বেকিং শীটে উচ্চ তাপে রান্না করুন, যতক্ষণ না সেগুলি সামান্য বাদামী হয়।
   • উদাহরণস্বরূপ, জলপাই তেল, লবণ এবং ভূগর্ভস্থ লাল বা কালো মরিচ ব্যবহার করে দেখুন।

3. 

   
   
   গ্রিল ফ্রাই ইয়াবা স্ক্রাব করে শুকিয়ে ফেলুন। মাইক্রোওয়েভে ছয় থেকে সাত মিনিট ধরে অল্প আঁচে রান্না করুন। একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে, আটটি ওয়েজে ছেদ করুন দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে। একটি শীট প্যানে তাদের পোষাক। পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ওয়েজগুলি গ্রিল করুন, প্রতি পার্শ্বে প্রায় তিন মিনিট।
   • উদাহরণস্বরূপ, জলপাই তেল, পাপ্রিকা এবং কালো মরিচ দিয়ে ইয়েমস সাজাবেন।

4. 

   
   
   বেক রোলস। একটি রুটির রেসিপিটিতে ক্যানড ম্যাশড ইয়াম যুক্ত করুন। পর্যায়ক্রমে, আপনি মিষ্টি আলু নিজেই খাঁটি করতে পারেন। ডিনার রোলস বা নট রোলগুলির উপাদান হিসাবে এটি যুক্ত করুন। নিয়মিত ডিনার বা ছুটির খাবারের পাশাপাশি আপনার রোলগুলি পরিবেশন করুন।
   • আপনি মিষ্টি আলুর রোলগুলির জন্য অনলাইনে বিভিন্ন ধরণের রেসিপি পেতে পারেন।
   • এগুলি উপরে মাখন দিয়ে এবং / অথবা ময়দার মধ্যে ভালভাবে যায়।

পদ্ধতি 2 এর 2: ডিপ, স্যুপ বা সালাদ তৈরি করা

1. 

   ডুব দিন বা ছড়িয়ে দিন। মিষ্টি আলু ভুনা এবং ম্যাশ। সাধারণ গ্রীক দই এবং / অথবা মধুতে মিশ্রিত করুন। স্বাদে সিজনিং যোগ করুন। কাটা, টাটকা ভিজি যেমন স্ক্যালিয়েন্স দিয়ে সাজিয়ে নিন। আপনার ডিপ পরিবেশন করুন বা ক্রাইপি পিটা চিপস বা ফ্ল্যাটব্রেডের পাশাপাশি ছড়িয়ে দিন।
   • ডুবিয়ে রাখতে, প্রতি ১/৩ কাপ রোস্ট, ম্যাসড ইয়েমের জন্য এক টেবিল চামচ দই এবং ১/৪ চা চামচ মধু ব্যবহার করুন।
   • ছড়িয়ে পড়ার জন্য, প্রতি এক কাপ ছড়িয়ে আলুতে 1/4 কাপ দই ব্যবহার করুন এবং মধু বাদ দিন।
   • উদাহরণস্বরূপ, শুকনো চিপোটল চিলি গুঁড়ো এবং লবণের হালকা ছিটিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন।

2. 

   স্যুপ বা স্টু রান্না করুন। ডাইস করে খোসা ছাড়িয়ে নিন মিষ্টি আলু। ইয়াবা দিয়ে ভাল যায় এমন সহযোগী উপাদান নির্বাচন করুন। যেহেতু জলগুলি বা ঝোলের তুলনায় ইয়ামগুলির ঘন সামঞ্জস্য রয়েছে, আপনি যত বেশি ঘন ইয়াম যুক্ত করবেন, ক্রিমিয়ার স্যুপ হবে।
   • ক্রিমি স্যুপের জন্য, ইয়ামস নারকেল তেল, গাজর, আদা এবং রসুন দিয়ে ভালভাবে যায়।
   • ঝাঁকের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ বেসের সাথে একটি চুনকি স্টুয়ের জন্য, স্টু মাংস এবং কাটা পেঁয়াজ, টমেটো এবং বেল মরিচ চেষ্টা করুন।

3. 

   আলু সালাদ তৈরি করুন। মিষ্টি আলুর সালাদ জন্য একটি রেসিপি দেখুন। পর্যায়ক্রমে নিয়মিত আলুর সালাদের জন্য আপনার প্রিয় রেসিপিটি ব্যবহার করুন। কিউবড আলুর জন্য কিউব ইয়েমের বিকল্প দিন।
   • শাকসব্জির কয়েকটি উদাহরণ যা সালাদে মিষ্টি আলুর প্রশংসা করে তা হ'ল সবুজ পেঁয়াজ, লাল বেল মরিচ এবং ক্যাল।

পদ্ধতি 3 এর 3: রান্না করা মিষ্টি

1. 

   একটি মিষ্টি ক্যাসরোল বেক করুন। প্রথমে পাত্রে রান্না করে ম্যাশ করুন। তারপরে দুধ, সাদা চিনি, পেটানো ডিম, মাখন, লবণ এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট মিশ্রণ করুন। একটি মিষ্টি এবং / অথবা ক্রাঞ্চি টপিং যুক্ত করুন। আপনার কাসেরোলটি 30 মিনিটের জন্য 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট (165 ডিগ্রি সেলসিয়াস) বেকিং ডিশে বেক করুন বা টপিংটি সামান্য বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
   • চার কাপ কিউবড মিষ্টি আলু, 1/2 কাপ সাদা চিনি, দুটি ডিম, 1/2 চা চামচ লবণ, 1/2 কাপ দুধ, 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা, এবং চার টেবিল চামচ নরম মাখন ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
   • উদাহরণস্বরূপ, 1/2 কাপ ব্রাউন সুগার, 1/3 কাপ আটা এবং নরম মাখন তিন টেবিল চামচ দিয়ে টপিং করুন। পর্যায়ক্রমে, ক্যাসেরলের উপরে মার্শমালোগুলি বেক করুন।

2. 

   মিষ্টি আলুর প্যানকেকস তৈরি করুন। খোসা এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা প্যানকেক বাটা জন্য আপনার প্রিয় রেসিপি সাথে কাটা কাটা yams মিশ্রিত করুন। একটি মিষ্টি শীর্ষে আপনার প্যানকেকস পরিবেশন করুন!
   • ছয় কাপ কুঁচকানো ইয়াবা, 1/4 কাপ ময়দা এবং বেকিং পাউডার 1/2 চা চামচ ব্যবহার করে দেখুন।
   • উদাহরণস্বরূপ, আপনি দারুচিনি এবং মধুর সাথে শীর্ষে থাকা একটি আপেল আখরোট ব্যবহার করতে চাইতে পারেন।

3. 

   পুডিং রান্না করুন ইয়াম এবং পুরো গমের রুটি দিয়ে একটি রুটির পুডিং তৈরি করুন। ক্যান্ডিড ইয়াম বা মিষ্টি আলুর পিউরি ব্যবহার করুন। প্রশংসনীয় স্বাদ যেমন কাটা পেকান এবং স্ফটিকযুক্ত আদা হিসাবে এটি শীর্ষে। এটি সেট না হওয়া এবং কিছুটা বুদ্ধি না হওয়া অবধি পুডিংটি পঁচিশ মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (175 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ বেকিং ডিশে বেক করুন।
   • উদাহরণস্বরূপ, দুটি ডিম, তিন টেবিল চামচ মধু, 1/4 কাপ দুধ, ক্রাস্টলেস গমের রুটির এক টুকরো এবং দুই কাপ ইয়াম মিশিয়ে নিন।

4. 

   বেক করুন মিষ্টি আলু পাই। মিষ্টি আলু ধুয়ে খোসা ছাড়ুন। এগুলিকে নরম মাখন, চিনি, দুধ এবং মশলা দিয়ে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি দিয়ে একটি আনবিকেড পাই ক্রাস্টটি পূরণ করুন। মাঝখানে চাপানো একটি ছুরি পরিষ্কার না হওয়া অবধি এটি প্রায় এক ঘন্টা ধরে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (175 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এ বেক করুন।
   • আপনি আপনার প্রিয় কুমড়ো পাই রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন এবং কুমড়োর জন্য মিষ্টি আলুর বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন।
   • এক পাউন্ড ইয়াম, ১/২ কাপ নরম মাখন, এক কাপ সাদা চিনি, ১/২ কাপ দুধ, দুটি ডিম, ১/২ চা চামচ আঁচে জায়ফল, ১/২ চা চামচ দারুচিনি, এবং এক চা চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন একটিতে ব্যবহার করার চেষ্টা করুন নয় ইঞ্চি পাই ভূত্বক।

5. 

   কুক মোমবাতি ইয়াম. মিষ্টি আলু খোসা এবং টুকরো টুকরো করুন, বা ক্যানড ইয়াম ব্যবহার করুন। ইয়েমস একটি স্কিললেট মধ্যে একটি মিষ্টি সস সঙ্গে মাঝে মাঝে আলোড়ন রান্না করুন। ক্যান্ডেড ইয়ামগুলিতে একটি গ্লাস থাকে, সাধারণত মাখন এবং বাদামী চিনির সাহায্যে তৈরি হয়। আপনি মিষ্টি হিসাবে ইয়াবা একা মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন, বা তাদের ছুটির খাবারের সাথে জুড়ি দিতে পারেন।
   • নিম্ন তাপমাত্রায় স্কিললেটতে প্রায় এক ঘন্টার জন্য রান্না করার চেষ্টা করুন: ছয়টি ইয়েম, ১/২ কাপ মাখন, দুই কাপ সাদা বা বাদামি চিনি, এক চা চামচ দারুচিনি, এক চা চামচ বেসন জায়ফল এবং স্বাদ মতো লবণ।
   • পরিবেশনের আগে এক চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট নাড়ুন। ইয়াঁগুলি সম্পন্ন করা হয় যখন তারা স্নেহযুক্ত হয় তবে প্রান্তগুলির চারপাশে কিছুটা শক্ত।

সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর

পরামর্শ

• একটি মোড়ক, ক্যাসাডিলা বা স্যান্ডউইচগুলিতে ইয়াম যুক্ত করুন। উদাহরণস্বরূপ, টমেটোর পরিবর্তে ইয়াম ব্যবহার করুন।
• সালাদ টপিং হিসাবে ইয়াম ব্যবহার করুন।
• বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে নিয়মিত আলুর পরিবর্তে মিষ্টি আলু ব্যবহার করে সৃজনশীল হন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি নিয়মিত আলুর পরিবর্তে মিষ্টি আলু দিয়ে আলুর সর্পিল তৈরি করতে পারেন; আপনি নিয়মিত আলু ব্যবহার করেন এমন কোনও মৌসুম প্রতিস্থাপন করুন মজাদার আলুর উপর আপনি উপভোগ করেন ings