কন্টেন্ট

• ধাপ
• উদ্ধৃতি উত্স

পিটায়া হ'ল এক প্রজাতির ক্যাকটাসের ফল যা তিনটি আকারে বিদ্যমান: হাইলোসিয়াস আন্ডাটাস (সাদা আনারস বা সাদা সজ্জা আনারস), গোলাপী খোসা এবং সাদা সজ্জা সহ সর্বাধিক সাধারণ, হাইলোসিয়াস কস্টেরিকেনসিস (লাল আনারস, লাল পাল্প আনারস বা হাইলোসিয়াস পলিরহিজাস) যা উভয় লাল খোসা এবং সজ্জা এবং হাইলোসিয়াস মেগালান্থস (হলুদ আনারস বা "সেলেনিসেরিয়াস মেগালান্থস)), হলুদ ত্বক এবং সাদা সজ্জা সহ ফল। খাওয়ার আগে ফলটি দেখে বা স্পর্শ করে আনারস পাকা কিনা তা আপনি জানতে পারেন।

ধাপ

পদ্ধতি 1 এর 1: পিত্তটি পাকা কিনা তা দেখার জন্য

1. 

   পিঠা লাল বা হলুদ কিনা তা পর্যবেক্ষণ করুন। ফলটি পাকা না হলে তার রঙ সবুজ। পিটাইয়া পাকা শুরু হওয়ার সাথে সাথে খোসার ফলের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে লাল বা হলুদ হতে শুরু করে।
   • এটি পাকা হয়ে গেলে খোসাটি চকচকে এবং একই রঙের হওয়া উচিত। যদি ফেটের ত্বকে বেশ কয়েকটি অন্ধকার দাগ থাকে তবে এটি কোনও পেটানো আপেলের মতো, তবে এটি পয়েন্টের ওপরে হতে পারে। তবে কিছুটা দাগ হওয়া স্বাভাবিক।

2. 

   
   
   ফলের "ডানা" মরতে শুরু করেছে কিনা তা সন্ধান করুন। পিট্টার ডানাগুলি এটি থেকে প্রসারিত পাতা। এগুলি শুকিয়ে যেতে শুরু করে, পিঠা পাকা হয়ে যায় এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে তা বাদামি হয়ে যায় ilt অন্যদিকে, যদি এই ডানাগুলি এখনও রঙিন হয় (উদাহরণস্বরূপ লাল বা হলুদ), ফলটি ভাল নয় এবং পাকতে এখনও আরও বেশি সময় প্রয়োজন।

3. 

   
   
   ফলটি খুলুন। পিট্টার অভ্যন্তরটি সাধারণত প্রজাতির বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে সাদা, গা is় গোলাপী বা বেগুনি রঙের হয় এবং সেখানে ক্ষুদ্র কালো বীজ থাকে। এই কালো বীজগুলি ভোজ্য এবং কিউইতে পাওয়া একই জাতীয় দেখতে। যখন পিটিয়া পাকা হয়, তখন সজ্জারও দৃ firm় তবে সরস জমিন থাকতে হবে: যেমন একটি তরমুজ এবং নাশপাতির মাঝের জমির মতো।
   • যখন এটি বিন্দুটি অতিক্রম করে, পাল্প বাদামী হয়ে যায়, এটি একটি পিটানো কলার স্পন্দনের মতো। আপনার বাদামি বা ডিহাইড্রেটেডযুক্ত ফল খাওয়া উচিত নয়।

পদ্ধতি 2 এর 2: ফলটি পাকা কিনা তা স্পর্শ করা

1. 

   
   
   আপনার থাম্ব দিয়ে আস্তে আস্তে আনারস চিমটি করুন। আপনার তালুতে ফলটি ধরে রাখুন এবং এটি আপনার থাম্ব বা আপনার একটি আঙুল দিয়ে চেপে দেখার চেষ্টা করুন। এটি নরম হতে হবে, তবে খুব নরম নয়। যদি এটি খুব নরম হয় তবে ফলটি সম্ভবত খুব বেশি ছড়িয়ে পড়ে এবং আপনার এটি কেনা উচিত নয়। যদি এটি খুব দৃ firm় হয় তবে এটি পরিপক্ক হওয়ার জন্য কয়েক দিন অপেক্ষা করা প্রয়োজন।
   • ঘরের তাপমাত্রায় সবুজ পিটিয়া কেনা এবং ফলের বাটিতে কয়েক দিন রেখে দেওয়া সম্ভব। সম্ভবত দু'দিনেই এটি পরিপক্ক হবে।প্রতিদিন খোসা ছাড়িয়ে তা পাকা হয় কিনা দেখুন।

2. 

   ফলের ত্বকের কোনও অপরিষ্কারতা বা ক্ষতির জন্য পরীক্ষা করুন। পিটাতে খুব আক্রমণাত্মক পরিচালনা ও পরিবহন সমস্যার কারণে ক্ষতিগ্রস্থ ত্বক হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি ফলটি পরিবহণের জন্য সঠিকভাবে প্যাকেজ করা না হয় তবে এটি অন্য পাইথিয়াসহ রোল ও ক্রাশ করতে পারে। তারা পড়ে গেলেও দাগ হয়ে যেতে পারে। একটি পচা পিটিয়াতে অনেকগুলি স্পষ্ট দাগ থাকে এবং আর্দ্রতা হ্রাসের কারণে অনেক ছোট এবং আরও ডুবে থাকে।
   • ফলের চারপাশে দেখুন এবং ফাটল, খোলা বা ক্ষতিগ্রস্থ এমন একটি অনুলিপি কেনা এড়িয়ে চলুন।

3. 

   শুকনো কান্ডযুক্ত ফলগুলি এড়িয়ে চলুন। আনারস এর বিন্দুর অতীত হতে পারে এমন একটি চিহ্ন হ'ল শুকনো কান্ড। কান্ডটি ভঙ্গুর, শুকনো এবং ডিহাইড্রেটেড কিনা তা জানতে ফলের সাথে স্পর্শ করুন।

পদ্ধতি 3 এর 3: সঠিক সময়ে পিতাকে বাছাই করা

1. 

   আনারস প্রায় পুরোপুরি পাকা হয়ে গেলে বাছুন। অন্যান্য ফলের মতো পিতায় ফসল কাটার পরে খুব বেশি পাকা হয় না এবং ফলস্বরূপ যখন প্রায় সব পাকা হয় তখন ফসল কাটা উচিত। ফলের রঙ সবুজ থেকে হলুদ বা লাল হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এটি কাটার জন্য প্রস্তুত। গাছের ফুল ফোটার পরের দিনগুলি গণনা করে এটি পাকা কিনা তাও জানা যায়। সাধারণত গাছটি ফুল ফোটার কমপক্ষে ২ to থেকে ৩৩ দিন পরে ফলটি পাকা হয়।
   • ফলের রঙ পরিবর্তনের পরে চতুর্থ দিনে ফসলের সঠিক সময়। তবে যদি উদ্দেশ্য রফতানি করা হয়, রঙ পরিবর্তন হওয়ার ঠিক আগের দিনই ফলটি সংগ্রহ করা গুরুত্বপূর্ণ।

2. 

   ফল কাটার আগে ফল থেকে কাঁটাগুলি সরিয়ে ফেলুন। প্লাস, ব্রাশ বা গ্লোভসের একটি জোড়া দিয়ে কাঁটা কাঁটাছা সম্ভব। ফলটি পাকা হলে কাঁটাগুলি যেভাবেই ছড়িয়ে পড়তে শুরু করা উচিত, তাই এগুলি সরিয়ে ফেলা খুব কঠিন হওয়া উচিত নয়। তবে, সবসময় গ্লোভস পরুন এবং সাবধান থাকুন, কারণ এই ফলের মেরুদণ্ডগুলি খুব তীক্ষ্ণ।

3. 

   পায়ের চিমটিটি মোচড় দিয়ে কাটা। যদি এটি পাকা এবং ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত থাকে তবে কয়েকবার মোচড়ের সময় খুব সহজেই ফলটি পা থেকে নামানো উচিত। আপনার যদি প্রচুর শক্তি প্রয়োগ করতে হয় তবে সম্ভবত ফল ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত নয়।
   • ফলটি আপনার পায়ে পড়ার আগ পর্যন্ত অপেক্ষা করবেন না, কারণ এর অর্থ এটি পয়েন্টটি পেরিয়ে গেছে।

উদ্ধৃতি উত্স

1. ↑ http://tastylandPress.com/2013/07/30/how-to-get-dragon-f فروټ-cactus-to-f فرو/
2. ↑ http://tastylandPress.com/2013/07/30/how-to-get-dragon-f فروټ-cactus-to-f فرو/
3. ↑ http://www.spेशाাল্টিপ্রোডস / প্রোডাকস / রেড_ড্রেগন_ফ্রুট_পিতায়_৩৩৯.পিপি
4. ↑ http://www.healwithfood.org/how-to-eat/dragon-f فرو-pitahaya.php
5. ↑ http://postharvest.ucdavis.edu/ কমোডিটি_ রিসোর্স / ফ্যাক্ট_শীটস / ডেটাস্টোরস / ফল_এঞ্জলিশ/?uid=49&ds=798
6. Para http://parade.com/62212/linzlowe/ কি-the-heck-is-a-dragon-fruit-and-how-do-you-eat-it/
7. Row বাড়ানো:
8. Row http://www.selfsufficientme.com/f فرو-vegetables/dragon-f فرو-pitaya-how-to-guide- for- বৃদ্ধি
9. ↑ http://tastylandPress.com/2013/07/30/how-to-get-dragon-f فروټ-cactus-to-f فرو/