কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পরামর্শ

পিটাইয়া একটি বহিরাগত চেহারার ফল তবে খাওয়া খুব সহজ। কেবল একটি পাকা ফল সন্ধান করুন এবং এটি অর্ধেক বা কোয়ার্টারে কেটে নিন। খোসা আপনার হাতে সহজেই বেরিয়ে আসে তবে আপনি চামচ থেকে আনারসের সজ্জাও খেতে পারেন। ফল ধোয়া বা অন্য কোনও সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন নয়। পিটিয়া কিউইর মতো, কেবল আরও কুঁচকানো এবং কম মিষ্টি, এবং আপনি এটি কাঁচা, ঠান্ডা বা ভিটামিন আকারে স্বাদ নিতে পারেন।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: অর্ধেক পিঠা কাটা

1. 

   অর্ধেকটা পিঠা কেটে নিন। একটি কাটিয়া বোর্ডে ফলটি রাখুন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে এটি উল্লম্বভাবে কাটা। খোলটি অক্ষত রাখুন। কান্ড থেকে একটি সাধারণ কাটা ফল দুটি অংশে বিভক্ত এবং ভোজ্য সাদা সজ্জা উন্মোচন করার জন্য যথেষ্ট।

2. 

   
   
   চামচ দিয়ে সজ্জাটি ত্বক থেকে আলাদা করুন। গোলাপী খোসা এবং সাদা সজ্জার মধ্যে চামচটি পাস করুন। ফলের ভোজ্য অংশটি ছেড়ে দিতে এটি উপরে রাখুন। এটি কোনও কাজ নেয় না: পিটায়ার সজ্জা অপসারণ করা খুব সহজ।
   • সাদা রঙের পরিবর্তে লাল পাল্প সহ এক ধরণের পিটাইয়া রয়েছে। ফলটিও ভোজ্য, তবে এটি খুঁজে পাওয়া অনেক বেশি কঠিন।

3. 

   
   
   পিটাকে কিউব করে কেটে নিন। কাটার বোর্ডে ফলের দুটি অংশ রেখে দিন এবং খোসা ছাড়ুন। বীজগুলি একেবারে ভোজ্য। এগুলি সরানোর বিষয়ে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না। ফলগুলি মোটামুটিভাবে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করুন যা আপনার মুখে দেওয়া সহজ এবং উপভোগ করা যায়।
   • আপনি কাঁচা আনারস খেতে পারেন বা এটি আরও সুস্বাদু করতে ভিটামিন বা ফলের সালাদে যোগ করতে পারেন।

পদ্ধতি 2 এর 2: ফলকে কোয়ার্টারে কাটা

1. 

   
   
   পিট্টা খোসা। ফলের অংশটি উপরের দিকে ঘুরিয়ে দিন। এই মুহুর্তে আপনি শেলটি খুলতে শুরু করবেন। আনারস খোসাতে খোসাটির প্রতিটি অংশটি আপনার আঙ্গুলের সাথে ধরে রাখুন এবং এমনভাবে টানুন যেন আপনি সাদা, ভোজ্য মাংস উন্মোচনের জন্য একটি কলা খুলছেন।
   • ফল ছোলার আগে আপনি এটি কেটে ফেলতে পারেন। আপনি যে পদ্ধতিটি চয়ন করেছেন তাতে কোনও তফাত আসবে না।

2. 

   ফলটি চার ভাগে কেটে নিন। ফলটি কাটিয়া বোর্ডে রাখুন এবং একটি ছুরি দিয়ে, এটি অর্ধিকভাবে লম্বা কাটা cut কাটা বোর্ডে দুটি অংশ Pালা এবং অনুভূমিকভাবে বিভক্ত করুন, পিঠাটিকে চার ভাগে বিভক্ত করুন।

3. 

   পিঠা ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফেলুন। ফলের প্রতিটি চতুর্থাংশ টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। আদর্শ এটি কিউব মধ্যে কাটা হয়। টুকরাগুলি অভিন্ন হওয়ার দরকার নেই, তবে কিউবগুলি সুন্দর এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে খেতে বা ব্লেন্ডারে রেখে দেওয়া সহজ।

পদ্ধতি 3 এর 3: ফলটি পাকা হয়েছে কিনা তা দেখে

1. 

   ছাল গোলাপী কিনা দেখুন। শক্তিশালী গোলাপী ছাল একটি আনারস পাকা হওয়ার প্রধান চিহ্ন। প্রান্তে, এটি ফলের কিছু কিছু সবুজ চিহ্ন রয়েছে এমনটি সম্ভব। তবে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হল এটিতে অনেকগুলি কালো দাগ নেই। কিছুটা ক্ষতযুক্ত আনারস দিয়ে কোনও ভুল নেই, তবে অতিরিক্ত দাগযুক্ত ফল খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
   • যদি আপনি কালো দাগযুক্ত একটি আনারস খুঁজে পান এবং এটি ভাল দেখাচ্ছে কিনা তা আপনি জানেন না, এটি ছেঁকে নিন। তিনি খুব নরম না হলে তিনি এখনও পয়েন্টে থাকবেন।
   • কিছু ধরণের পিটায় গোলাপির পরিবর্তে হলুদ খোসা থাকে।
   • আনারস যদি সবুজ হয় তবে এর অর্থ এটি এখনও পরিপক্ক হয় নি। এটি কাটার আগে আরও দীর্ঘ অপেক্ষা করুন।

2. 

   ফলটি দেখুন কিনা তা দেখুন পরিপক্ক. কোনও পাকা পিটিয়ার হাতলটি না ভেঙে বেঁকে যায়। চাপলে, ফলের মধ্যে একটি কিউইয়ের মতো একটি স্পঞ্জযুক্ত ধারাবাহিকতা থাকা উচিত। খুব নরম একটি পিটিয়া টেক্সচারের মতোই ঘৃণ্য হবে will
   • আনারস যদি খুব শক্ত হয় তবে এর অর্থ এটি এখনও সবুজ।

3. 

   রান্নাঘরের টেবিলে পিতাইয়া পাকতে দিন কয়েক দিন। সবুজ বর্ণ ছাড়াও, সবুজ আনারস একটি খুব শক্ত ধারাবাহিকতা আছে। তবে ফল নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনাও কম। এটি পরিপক্ক হওয়া অবধি রান্নাঘরের টেবিলে রেখে দিন এবং ত্বক নরম এবং স্পঞ্জযুক্ত কিনা তা দেখতে এটি প্রতিদিনই চেপে নিন।

পরামর্শ

• আনারসের বাকল যেহেতু ভোজ্য নয়, আপনার এটি ধোয়া নিয়ে চিন্তা করতে হবে না।
• পিটায়ার বীজ ভোজ্য এবং এগুলি সরানোর দরকার নেই।
• রঙিন হওয়ার কারণে, পিটিয়ার বাকলটি একটি ছোট বাটি হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কাটা টুকরোগুলি কেবল তার ভিতরে রাখুন এবং কাঁচা ফল খান।