কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর
• পরামর্শ

অন্যান্য বিভাগ

আশাহীনভাবে কফির সমৃদ্ধ এবং গভীর এস্প্রেসো শৈলীতে নিবেদিত? যদি তা হয় তবে সম্ভবত আপনি নিজের পছন্দের এসপ্রেসো স্টাইলের স্বাদগুলি সম্পর্কে ইতিমধ্যে পরিচিত তবে আপনি কি এস্প্রেসো পানীয়ের বিস্তৃত পরিবার এবং এস্প্রেসোগুলি তৈরি এবং উপভোগের সাথে সম্পর্কিত কিছু ফ্যান জ্ঞান সম্পর্কে অবগত আছেন? এসপ্রেসোস হ'ল কফি বিশেষজ্ঞের পছন্দের মিশ্রণ, সুতরাং এই সহজ পদক্ষেপগুলি দিয়ে আপনার জ্ঞানটি সন্ধান করুন।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 5 এর 1: এসপ্রেসো লিঙ্গো

1. 

   লিঙ্গো শিখুন। অন্য যে কোনও কিছুর আগে, আপনি যদি আজীবন শখ হিসাবে এস্প্রেসো মেশিন, নির্মাতারা বা এস্প্রেসো পানীয় সহ ঘনিষ্ঠ হয়ে ওঠার পরিকল্পনা করেন, তবে আপনাকে তাদের সাথে থাকা শর্তগুলি জানতে হবে। কফি তৈরি এবং পানীয় সম্পর্কিত অনেক শর্তাবলী রয়েছে তবে এখানে কয়েকটি অধ্যায় রয়েছে যা প্রতি এস্প্রেসো আফিকানোডো সম্পর্কে অবহিত হওয়া উচিত:
   • বার: এটি বেশিরভাগ এস্প্রেসো মেশিনে আপনি খুঁজে পাবেন এমন প্রেসার রেটিং।
   • বারিস্তা: এস্প্রেসো / কফি মেশিন পরিচালনার জন্য দায়বদ্ধ ব্যক্তি। এটি মূলত ইতালীয়।
   • ব্রেভ: কেউ যখন শাবকের জন্য জিজ্ঞাসা করেন, তখন এটি নিয়মিত দুধের চেয়ে স্টিমযুক্ত অর্ধ এবং অর্ধ বা স্কিমযুক্ত দুধ ব্যবহার করে ’s
   • কফি প্যাক: এটি এসপ্রেসো শট তৈরি করার আগে একটি ফিল্টার ঝুড়িতে কফি গ্রিন্ডের ট্যাম্পড ভলিউমকে বোঝায়।
   • ডিমিটাসেস: এটি এমন কাপ যা এস্প্রেসোর একটি traditionalতিহ্যবাহী শট রাখে, যথা একটি 3 আউন্স (বা আরও ছোট) কাপ। যদিও এগুলি খাদ্য গ্রেড উপকরণগুলির যে কোনও ব্যাপ্তি থেকে তৈরি করা যেতে পারে, তবে চীনামাটির বাসন টাইপ সবচেয়ে বেশি পছন্দ করা হয় is তাপ ধরে রাখতে তাদের ঘন হওয়া দরকার।
   • ডোজ: ডোজটির অর্থ গ্রাউন্ড কফির পরিমাণ যা এস্প্রেসো শট করে। এটি সাধারণত 1.5 গ্রাম আউন্স সিঙ্গল এস্প্রেসো শটগুলিতে 7 গ্রাম হিসাবে পরিমাপ করা হয়।
   • ডাবল: এটি কোনও এসপ্রেসো বা এসপ্রেসো theালা অর্ডার দেওয়ার জন্য একটি বিকল্প। এটি সাধারণত এস্প্রেসো মোট ভলিউমের 2.5 এবং 3 আউন্স এর মধ্যে থাকে।
   • এসপ্রেসো: পাম্প বা লিভার এস্প্রেসো মেশিন ব্যবহার করে তৈরি করা পানীয়টির জন্য আরেকটি ইতালিয়ান শব্দ, 7 গ্রাম (+/- 2 গ্রাম) থেকে সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড কফি, 9 বার (135psi) এর আওতায় 1-1.5 আউন্স (30-45 মিলি) উত্তোলিত পানীয় উত্পাদন করে ) ব্রিউ টাইমের 25 সেকেন্ড (+/- 5 সেকেন্ড এবং 20 সেকেন্ডের চেয়ে কম নয়) সময়কালে 194ºF এবং 204ºF / 90ºC-96ºC এর মধ্যে বর্ধনশীল তাপমাত্রায় মেশানো চাপ। সংজ্ঞাগুলি বেশ কয়েকটি ব্যারিস্টার দ্বারা তীব্রভাবে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করা যেতে পারে, কারণ এস্প্রেসো একটি বিষয়গত আনন্দ। কফির শিমের বয়স, গুণমান এবং উত্স, ঝুড়িতে প্যাক করা কতগুলি মাঠ, বারিস্তা ট্যাম্পগুলি, জলের তাপমাত্রা এবং অন্যান্য অনেকগুলি কারণ শেষ পণ্যকে প্রভাবিত করে।
   • ফিল্টার ঝুড়ি: এটি ধাতব, সমতল বোতলযুক্ত ঝুড়ি যা পোর্টফিল্টারের ভিতরে বসে গ্রাউন্ড কফির বিছানা ধরে। এটিতে জাল ছিদ্র রয়েছে যাতে কফিটি ডিমিটাসে যেতে পারে।
   • ফ্রুথ: এস্প্রেসো মেশিনের স্টিমিং ভান্ড ব্যবহার করে স্টিম মিল্ক থেকে এটি ফলাফল। দুধের ফ্রুটটি আদর্শ হয় যখন এটি কফির উপরে চামচ না করে beেলে দেওয়া যায়।
   • রিস্ট্রেটো: এটি "সীমাবদ্ধ" শটের জন্য ইতালিয়ান শব্দ। এক্ষেত্রে এস্প্রেসো প্রায় 1.5 আউন্স isালা হয়; এটি সমৃদ্ধ তবে মেশানো শক্ত।
   • শট: একটি ব্রিউড এস্প্রেসো বর্ণনা করার এটি অন্য উপায়।

5 এর 2 পদ্ধতি: আপনার এসপ্রেসোটি জানুন

1. 

   
   
   আপনার এসপ্রেসো জানুন। যে কোনও ভাল কফি শপ বা ক্যাফেতে প্রচুর পরিমাণে এসপ্রেসো পানীয় পাওয়া যায়। এটি চয়ন করা কঠিন করে তুলতে পারে তবে এটি উজ্জ্বল দিকে দেখার চেষ্টা করতে পারে। আপনি হয় একই কফি শপটিতে কয়েক ঘন্টা থাকতে পারেন বা আপনার নিয়মিত ফিরে আসার ভাল অজুহাত রয়েছে। এবং আপনি সমস্ত এস্প্রেসো শৈলী চেষ্টা করার পরেও এবং আপনার নিজের পছন্দসই চয়ন করার পরেও নিজেকে কেবল পছন্দের মধ্যে সীমাবদ্ধ করবেন না। বারিস্তা পরিবর্তন, কফির উত্স এবং এমনকি এস্প্রেসো শৈলীর নতুন আবিষ্কারগুলি আপনাকে সময়ে সময়ে অন্যান্য শৈলীর চেষ্টা চালিয়ে যাওয়ার জন্য উত্সাহী রাখতে হবে।

2. 

   
   
   এস্প্রেসো তৈরিতে কী যায় সে সম্পর্কে সচেতন হন। এসপ্রেসো শৈলীতে পৃথক পরিমাপের পরিমাণ রয়েছে যা ব্যারিস্টাস চূড়ান্ত পণ্যটি নিয়ে আসে। আকর্ষণীয় বারেস্টা বা কফি পানকারীদের জন্য, আপনি যদি দেশ থেকে দেশে কফি পরিবেশন করার বা পান করার লক্ষ্য রাখেন তবে আপনার সচেতন হওয়া দরকার যে এই পরিমাপগুলি পরিবর্তিত হয় কারণ কফির শৈলীর দেশ থেকে দেশে আলাদা। উদাহরণস্বরূপ, ইংল্যান্ডে একটি ল্যাট হ'ল প্রায় 200 মিলিলিটার দুধযুক্ত এস্প্রেসোয়ের একক শট, যার খুব সরু স্তর থাকে। অন্যদিকে, নিউজিল্যান্ডে, এই পানীয়টি প্রায় 100 মিলি (বা তাই) দুধের সাথে একটি ডাবল শট এবং একটি ইঞ্চি (2.5 সেন্টিমিটার) পুরু নীচে ফ্রেমের শীর্ষ স্তরটিও সাধারণত একটি ল্যাটের বাটিতে পরিবেশন করা হয় বা একটি প্রাক উত্তপ্ত গ্লাস। এখানে আরও কয়েকটি সাধারণ এ্যাসপ্রেসো শৈলী রয়েছে (প্রদত্ত প্রাথমিক পরিমাপগুলি নিউজিল্যান্ড মূলত, আপনার নিজের দেশের পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন):
   • রিস্ট্রেটো: 70 মিলি ডেমিটাসে, 30 মিলি ডাবল শট
   • ফ্ল্যাট সাদা: 150 মিলি কাপ, 40 মিলি ডাবল শট, 110 মিলি হালকা টেক্সচারযুক্ত গরম দুধ
   • সংক্ষিপ্ত কালো / এস্প্রেসো: 70 মিলি ডেমিটাসে, 50 মিলি ডাবল শট
   • ক্যাফে ল্যাট: 220 মিলি গ্লাস বা কাপ, 40 মিলি ডাবল শট, 180 মিলি হালকা টেক্সচারযুক্ত গরম দুধ
   • দীর্ঘ কালো: 150 মিলি কাপ, 90 মিলি গরম জল, 50 মিলি ডাবল শট
   • ক্যাপুচিনো: 190 মিলি কাপ, 30 মিলি ডাবল শট, 170 মিলি টেক্সচারযুক্ত গরম দুধ
   • ম্যাকিয়াটো: 70 মিলি ডেমিটাসে, 50 মিলি ডাবল শট, টেক্সচারযুক্ত গরম দুধের স্পর্শ
   • মোচাকিনো বা ক্যাফে মোচা: 300 মিলি কাপ, 50 মিলি ডাবল শট, চকোলেট গুঁড়ো বা সিরাপ, 250 মিলি হালকা টেক্সচারযুক্ত গরম দুধ
   • বনগো / পিককো ল্যাট: 100 মিলি গ্লাস, 30 মিলি ডাবল শট, 70 মিলি হালকা টেক্সচারযুক্ত গরম দুধ
   • আফোগাটো: 300 মিলি কাপ, আইসক্রিমের স্কুপ (ভ্যানিলা) এবং 50 মিলি ডাবল শট।
     • নোট করুন যে "দুধ" দুগ্ধ, ডালিম, বাদাম বা অন্যান্য উত্স হতে পারে। যদি দুগ্ধজাত দুধের জন্য অন্য ধরণের দুধের পরিবর্তে, আপনার ব্যবহৃত দুধের বিভিন্ন গরম এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি জানতে হবে। আগে থেকে কিছু পড়ুন বা পরীক্ষা হিসাবে আপনি যেতে শিখতে ত্রুটি এবং ত্রুটি আশা।

পদ্ধতি 5 এর 3: এস্প্রেসো উপভোগ করা

1. 

   
   
   আপনার এস্প্রেসো উপভোগ করুন। একটি এস্প্রেসো পান করা নিজের মধ্যে অভিজ্ঞতা experience এবং আপনাকে এই আনন্দটি সর্বাধিক করতে সহায়তা করার জন্য কয়েকটি টিপস এখানে দেওয়া হয়েছে:
   • এস্প্রেসো তাকান। আদর্শভাবে, একটি শট কিছু ধাঁধাযুক্ত বা তামা বা গা dark় সোনার ফ্লেকিংয়ের সাথে সমৃদ্ধ বাদামী রঙের হবে। উপরের স্তরটিকে ক্রেমা বলা হয়, কফি তেল এবং সলিডগুলির একটি দ্রুত-বাষ্পীয় মিশ্রণ। ক্রেমা যত বেশি ঘন এবং সমৃদ্ধ হবে তত বেশি শট হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। শটটির হৃদয় ক্রেমার নীচে একটি কালো, প্রায় কালো, সিরাপের মতো স্তর।
   • দ্রুত পান করুন! এস্প্রেসো নিষ্কাশন পনের সেকেন্ডের মধ্যে অবনতি হতে শুরু করে।
   • আপনার তালুর পিছনের দিকে এস্প্রেসো ছুঁড়ে ফেলার জন্য ছোট কাপ, বা ডিমিটাসেস নিন এবং স্লাপ করুন। একটি ধাক্কা আশা। এস্প্রেসো বিশ্বের সবচেয়ে অবাক করা স্বাদের সংবেদনগুলির মধ্যে একটি, তবে যদি এটি সঠিকভাবে করা হয় তবে কখনই তিক্ত হয় না।
   • মশলা, ফল, কাঠ বা ধোঁয়ার মতো উপাদানগুলির জন্য স্লুরপিং, স্বাদ গ্রহণ করতে থাকুন। প্রতিটি শট কিছুটা আলাদা।
   • শট থেকে সে কীভাবে "কী" পেয়েছে তা দেখতে আপনার বারিস্তার সাথে আপনার অনুসন্ধানগুলি নিয়ে আলোচনা করুন। এস্প্রেসো তৈরি করা অনেকগুলি ব্যারিস্টার জন্য একটি শিল্প ফর্ম এবং আপনি তাদের আলোচনায় জড়িত করে অনেক কিছু শিখতে পারেন।

5 এর 4 পদ্ধতি: এস্প্রেসো পানীয় তৈরি করা

1. 

   আপনি যদি এসপ্রেসগুলি পান করে উপভোগ করছেন তবে নিজের তৈরি করার কথা বিবেচনা করুন। অন্যথায় কোনও এস্প্রেসো রেসিপি দ্বারা বর্ণিত না হলে সর্বদা এস্প্রেসো শট দিয়ে শুরু করুন। সঠিক পরিমাণে জল, কফি, চাপ এবং সময়সীমার সাথে একটি এস্প্রেসো শট পুরোপুরি বেরিয়ে আসা উচিত। সাধারণভাবে, একটি থেকে দুই আউন্স তৈরি করতে শটটি 20 থেকে 25 সেকেন্ড সময় নেয়। তবে নির্দিষ্ট পানীয়ের জন্য শটের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে সচেতন হন এবং প্রদত্ত দিকনির্দেশগুলি অনুসরণ করুন। এই বিভাগের বাকী অংশটি বিভিন্ন সুপরিচিত এস্প্রেসো শৈলীর চেষ্টা করার পরামর্শ দেয়।

2. 

   একটি ল্যাট তৈরি করুন. বেশিরভাগ কফি শপের পানীয়গুলি একটি ল্যাটকে ঘিরে। একটি ল্যাট হ'ল একটি এসপ্রেসো শট এবং বাষ্পযুক্ত দুধ। যাইহোক, একটি সুস্বাদু ল্যাট তৈরি করতে, দুধ এবং ফ্রোথের ভাল স্টিমিংও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
   • কীভাবে একটি ল্যাট তৈরি করবেন, ভ্যানিলা ল্যাট কীভাবে তৈরি করবেন, কীভাবে একটি কারামেল ল্যাট তৈরি করবেন, কীভাবে চ্যা ল্যাট তৈরি করবেন, কীভাবে ক্যাফেই ল্যাট ফ্রেডডো তৈরি করবেন এবং ল্যাট পরিবার সংক্রান্ত পানীয় সম্পর্কে সুনির্দিষ্ট বিবরণের জন্য কীভাবে আইসড ল্যাট তৈরি করবেন ।
   • প্রচুর অনুশীলনের সাথে আপনি ল্যাট আর্টও তৈরি করতে পারেন।

3. 

   একটি ফ্ল্যাট হোয়াইট করুন। এটি মূলত ল্যাট হিসাবে একই জিনিস, তবে কম দুধের সাথে। আপনি শীর্ষে কম ফেনা দিয়েও শেষ করবেন (অতএব নাম "ফ্ল্যাট" সাদা)।

4. 

   একটি ক্যাফে ব্রেভ তৈরি করুন। এটি নিয়মিত দুধের চেয়ে অর্ধেক অর্ধেক দিয়ে তৈরি করা হয়।

5. 

   নিজেকে চ্যালেঞ্জ করুন একটি দিয়ে ক্যাপুচিনো. এই পানীয়টি সাধারণত এস্প্রেসো, স্টিমিড মিল্ক এবং ফ্রুটড মিল্কের সমান অংশ। আপনি যদি উত্তর আমেরিকাতে এটি প্রস্তুত করে থাকেন তবে আপনাকে অবশ্যই পানীয়টি জিজ্ঞাসা করতে হবে যে তারা "শুকনো" বা "ভিজা" ক্যাপুচিনো পছন্দ করে। আপনি শীঘ্রই খুঁজে পাবেন যে একটি নিয়মিত ল্যাট দুটি এর মাঝখানে। ক শুকনো ক্যাপুচিনো এস্প্রেসো এবং খাঁটি দুধের ফ্রুট দরকার। ক ভেজা ক্যাপুচিনো এস্প্রেসো এবং ফ্রথের চেয়ে বেশি দুধের প্রয়োজন।
   • আরও ধারণাগুলির জন্য, কীভাবে ক্যাপুচিনো তৈরি করবেন, আইসড ক্যাপুচিনো কীভাবে তৈরি করবেন এবং কীভাবে ক্যাপুচিনো ফোম তৈরি করবেন তা দেখুন।

6. 

   একটি ক্যাফ আমেরিকান করুন। আমেরিকানরা কেবলমাত্র এসপ্রেসোর শট হয়ে থাকে যাতে বাকী পানীয় গরম বা শীতল জল থাকে। এটি একটি বৃহত্তর এবং মসৃণ কফির কাপ। এটি এস্প্রেস লুঙ্গো, বা কেবল একটি এসপ্রেসো হিসাবেও পরিচিত।
   • আরও তথ্যের জন্য, কীভাবে আমেরিকান তৈরি করতে হয় এবং আইসড আমেরিকান কীভাবে তৈরি করা যায় তা দেখুন।

7. 

   একটি এস্প্রেসো ম্যাকিয়াটো তৈরি করুন। একটি ক্যাফেই ম্যাকিয়াটো হ'ল এস্প্রেসো এর সামান্য পরিমাণে দুধ বা ফোমযুক্ত শট, এটি পানীয়টিতে "চিহ্ন" বা "দাগ" তৈরি করে। এটি কোনও ল্যাট ম্যাকিয়াটো সাথে বিভ্রান্ত হওয়ার দরকার নেই, যা দুধ বা খুব কম পরিমাণে এস্প্রেসোযুক্ত ফ্রুট।
   • আরও ধারণাগুলির জন্য, কীভাবে ম্যাকিয়াটো তৈরি করবেন, কীভাবে একটি কারमेल ম্যাকিয়াটো তৈরি করবেন এবং কীভাবে মার্বেল মোচা মাচিয়াতো তৈরি করবেন তা দেখুন।

8. 

   একটি এসপ্রেসো রিস্ট্রেটো তৈরি করুন। ইতিমধ্যে ব্যাখ্যা হিসাবে, এটি একটি ভলিউম "সীমাবদ্ধ" এসপ্রেসো পানীয়। নিয়মিত এসপ্রেসো থেকে কম মিশ্রিত, এটি খুব শক্তিশালী, সুতরাং একটি ক্যাফিন ধাক্কা আশা।
   • বিশদটির জন্য কীভাবে একটি এসপ্রেসো রিস্ট্রেটো তৈরি করবেন দেখুন।

9. 

   একটি এস্প্রেসো ডপপিও তৈরি করুন। এটি আক্ষরিকভাবে একটি "ডাবল এস্প্রেসো" এবং দুটি কাপের এসপ্রেসোর সমতুল্য।
   • আরও তথ্যের জন্য কীভাবে এস্প্রেসো ডপপিও তৈরি করবেন তা দেখুন।

10. 

    অতিরিক্ত উপাদান যুক্ত করে একটি এস্প্রেসো রূপটি তৈরি করুন:
    • একটি করা এস্প্রেসো কন কন বা এস্প্রেসো তাজা ডি’রো। এটি শীর্ষে কিছুটা চাবুকযুক্ত ক্রিম যুক্ত এপ্রেসো।
    • একটি করা এস্প্রেসো রোমানো। এটি এস্প্রেসো কাপের তুষারের উপর টুকরো টুকরো লেবুর খোসা দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
    • একটি করা এস্প্রেসো করেটো। এটি একটি স্প্রেসো যা স্পিরিট বা লিকারযুক্ত la
      • আরও তথ্যের জন্য কীভাবে এস্প্রেসো করেটো তৈরি করবেন তা দেখুন।
    • একটি করা caffè mocha বা মোচাকিনো। এটি হ'ল এস্প্রেসো, বাষ্পযুক্ত দুধ এবং চকোলেট সিরাপ বা হট চকোলেট। উপরে, ফ্রুটড মিল্ক বা হুইপড ক্রিমটি শেষ করার জন্য যোগ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, মোচা শব্দটি চকোলেটকে বোঝায়, কফির বিনের প্রকার নয়।
      • বিভিন্ন ধারনার জন্য, দেখুন একটি মোচা কীভাবে তৈরি করা যায়, কীভাবে একটি সাদা চকোলেট মোচা তৈরি করা যায়, কালো বন বন মোচা কীভাবে তৈরি করা যায়, স্টারবাক্স মোচা ফ্রেপ্পুচিনো কীভাবে তৈরি করা যায়, কীভাবে মশলাদার মোচা তৈরি করা যায় এবং কীভাবে একটি ক্রিসমাস মোচা তৈরি করা যায় তা দেখুন ।
    • একটি করা affogato। এটি ভ্যানিলা আইসক্রিম যুক্ত করে উন্নত করা একটি এস্প্রেসো। গরম দিন এবং মিষ্টি দাঁতযুক্তদের জন্য উপযুক্ত।
      • কীভাবে একটি আফগাটো তৈরি করা যায় এবং আরও আইডিয়াগুলির জন্য কীভাবে বাটারস্কাচ অ্যাফোগাটো তৈরি করবেন তা দেখুন।

11. 

    আপনার চোখ খুলুন ক "লাল চোখ". এই "আই-ওপেনার" পানীয়টি আমেরিকান দিয়ে বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয়। লাল চোখগুলি ড্রিপড কফির সাথে এস্প্রেসোর একক শট। এই পানীয়টির বিভিন্ন রূপগুলিকে "কৃষ্ণচূড়া" (এস্প্রেসোর দুটি শট) এবং "মৃত চোখ" (এসপ্রেসোর তিনটি শট) বলা হয়।

পদ্ধতি 5 এর 5: এসপ্রেসো শট টানা

1. 

   একটি কফি মেশিনে কীভাবে একটি এসপ্রেসো শট টানতে হয় তা জানতে সহায়তার জন্য, কীভাবে এস্প্রেসো শটটি টানতে হয় দেখুন। আপনার কাছে উপযুক্ত সরঞ্জাম রয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করুন। একটি পর্যাপ্ত মেশিন কাঙ্ক্ষিত ব্রিউ তাপমাত্রায় (প্রায় 192-200ºF বা 90-96ºC) জল গরম করতে সক্ষম হতে হবে এবং ধারাবাহিকভাবে কমপক্ষে 9BAR (~ 130PSI) জল সরবরাহ করতে সক্ষম হতে হবে। বাজেটের যারা তাদের জন্য, Coffeekid.com র্যানসিলিও বেটসি, সেকো ক্লাসিকো বা গাগিয়া কফির পরামর্শ দেয়।

সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর

স্টারবাক্সের বারিস্তা পরামর্শ দিয়েছিল আমি আমেরিকান চেষ্টা করব তবে ব্রেভ (?) এবং সাদা চকোলেট মোচা সিরাপ এবং জল দিয়ে। এটি সত্যিই ভাল ছিল তবে, এই পানীয়টি কী বলা হয়?

সেই নির্দিষ্ট পানীয়টির কোনও নাম নেই। স্টারবাকসে একটি "সাদা মোচা" হ'ল এস্প্রেসো, দুধ এবং সাদা চকোলেট সিরাপ। একটি "আমেরিকানো" হ'ল এস্প্রেসো এবং জল। ব্রেভ হ'ল এক ধরণের দুধ (অর্ধেক)। সুতরাং আপনি "সাদা মোচা" অর্ডার দেওয়ার চেষ্টা করতে পারেন এবং এটি যা পেয়েছে তার অনুরূপ হবে, বা কেবল "ব্রিভ এবং সাদা মোচা সিরাপের সাথে আমেরিকান" অর্ডার করুন এবং আপনার আবার একই পানীয় পান করা উচিত।

পরামর্শ

• সর্বদা তাজা মটরশুটি ব্যবহার বা চাহিদা! মটরশুটিগুলি সেদ্ধ হয়ে যাওয়ার সাথে সাথেই তাড়াতাড়ি জারিত করা শুরু করে। আপনি এগুলি ব্যবহারের জন্য যত বেশি অপেক্ষা করবেন, তত বেশি বাসি হয়ে উঠবেন এবং ক্রেমা তৈরি করতে সক্ষম হবেন তত কম। আপনি যদি কিছু তাজা ভাজা মটরশুটিতে হাত না পেতে পারেন তবে লাভাজা, জাভা জো, মালাবার সোনার, ক্যাফে লা সেমিউজ এবং ইলির মতো জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলির দেওয়া প্রাক-রোস্টেড মিশ্রণগুলি থেকে আপনি শটগুলি টানতে পারেন। স্টারবাকসের মতো অনেক উত্তর আমেরিকান শৃঙ্খলা অন্ধকার রোস্টগুলিকে ধাক্কা দেয় যা অনেক লোক অভিযোগ করে যে জ্বলন্ত স্বাদ তৈরি করে। যাইহোক, ব্যক্তিগত পছন্দটি একটি বড় ফ্যাক্টর এবং এটি স্বাদ না দেওয়া পর্যন্ত আপনি কখনই জানতে পারবেন না।
• কফি তৈরির অন্যান্য উপায়গুলি কফি কনোজাইসরের দ্বারা এস্প্রেসোর বিরুদ্ধে তুচ্ছ হিসাবে ম্লান হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে, যদি আপনি খুঁজে পান যে এসপ্রেসো আপনার পছন্দ অনুসারে নয়, হতাশ হবেন না। আপনি এখনও অন্যান্য পদ্ধতিগুলি চেষ্টা করতে পারেন, যেমন ড্রিপ পদ্ধতি, ফ্রেঞ্চ প্রেস বা প্লাঞ্জার পদ্ধতি, ভ্যাকুয়াম পদ্ধতি, জিজভে ব্যবহারের আরবি বা তুর্কি পদ্ধতি, নেপোলিটান ফ্লিপ-ড্রিপ, একটি পেরকোলিটর, ঠান্ডা জলের পদ্ধতি এবং সমস্ত পাপের পাপ , সেদ্ধ জল সঙ্গে তাত্ক্ষণিক কফি একটি চামচ যোগ করা। কিছু লোক সত্যিই শেষ বিকল্পটি পছন্দ করে, তাই অপমানগুলি সহজ করে নিন!
• আপনি যদি অনেক আনন্দদায়ক প্রতিষ্ঠানে পুরো শহর জুড়ে কেবল নমুনা ও চুমুক দেওয়ার বিপরীতে আপনার নিজের এসপ্রেসগুলি তৈরির পরিকল্পনা করে থাকেন তবে আপনার বাড়িতে দুটি বিকল্প রয়েছে। আপনি হয় স্টোভ-শীর্ষে এসপ্রেসো নির্মাতা (এপ্রেসো ভিত্তি যেখানে অবস্থিত সেখানে ফিল্টারটি চালিত না করা পর্যন্ত এটি নীচের চেম্বারে জল গরম করে কাজ করে) বা বৈদ্যুতিন এস্প্রেসো মেশিন (মোটামুটি কিছুটা ব্যয়বহুল তবে উপযুক্ত বিনিয়োগ) এসপ্রেসো আফিকোনাডোর জন্য)। উভয়েরই সস্তা এবং আরও ব্যয়বহুল সংস্করণ রয়েছে এবং যারা সত্যই তাদের কফি পছন্দ করেন, পূজা করেন এবং তাদের উপাসনা করেন, কেবলমাত্র সবচেয়ে পরিশোধিত এবং ব্যয়বহুল কফি মেশিনই যথেষ্ট হবে, কমপক্ষে এমন একটি মেশিন যা বাণিজ্যিক মেশিনের গুণমান এবং শক্তির কাছে কিছুটা হলেও পৌঁছায়। আপনি যদি এই স্ট্যান্ডার্ডের কফি পিউরিস্ট হন তবে এখনই সঞ্চয় শুরু করুন!
• আপনি কি এমন একটি এস্প্রেসো ফিরিয়ে আনবেন যা আদর্শ নয়? হ্যাঁ. এসপ্রেসগুলি তৈরি করার সময় নির্দিষ্ট মানগুলি বজায় রাখতে হয় এবং বারিস্তাগুলি যখন কমে যায় তখন সচেতন হওয়া দরকার। জীবনের যে কোনও কিছু ফিরিয়ে দেওয়ার সাথে সাথে, ভদ্র, দৃser় এবং অ-সংঘাতমূলক হোন - একটি হাসি এবং ভদ্র অনুরোধ আপনাকে "কফি 101 কীভাবে তৈরি করবেন" দিয়ে বারিস্টকে লম্পট করার চেয়ে আরও এগিয়ে পাবেন। তারা খুব সাধারণ ভুল করেছে এবং তারা সাধারণত খুশি এবং ভদ্র গ্রাহককে সন্তুষ্ট রাখতে ত্রুটিটি পূর্বাবস্থায় ফেরাতে আরও বেশি খুশি হয়।

উইকিউইউতে প্রতিদিন, আমরা আপনাকে এমন নির্দেশাবলী এবং তথ্যে অ্যাক্সেস দেওয়ার জন্য কঠোর পরিশ্রম করি যা আপনাকে আরও সুরক্ষিত, স্বাস্থ্যকর, বা আপনার মঙ্গল বাড়িয়ে তুলতে আপনাকে আরও উন্নত জীবনযাপন করতে সহায়তা করবে। বর্তমান জনস্বাস্থ্য এবং অর্থনৈতিক সংকটগুলির মধ্যে, যখন বিশ্ব নাটকীয়ভাবে পরিবর্তন হচ্ছে এবং আমরা সকলেই প্রতিদিনের জীবনে পরিবর্তনগুলি শিখছি এবং খাপ খাইয়ে নিচ্ছি, মানুষের আগের চেয়ে আরও বেশি উইকি দরকার। আপনার সমর্থন উইকিউকে আরও গভীরতর চিত্রিত নিবন্ধ এবং ভিডিওগুলি তৈরি করতে এবং বিশ্বস্ত লক্ষ লক্ষ মানুষের সাথে আমাদের বিশ্বস্ত ব্র্যান্ডের নির্দেশিক সামগ্রী ভাগ করতে সহায়তা করে। আজকে উইকিতে কীভাবে অবদান রাখবেন তা বিবেচনা করুন।