কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর

অন্যান্য বিভাগ

কোয়াসি নিরামিষাশীরা হলেন এমন লোকেরা যারা নিজেকে নিরামিষ হিসাবে ভাবেন তবে মাঝে মাঝে মাংস, মাছ, সামুদ্রিক খাবার বা হাঁস-মুরগি খান will আধা-নিরামিষাশীরা স্বাস্থ্য বা নৈতিক কারণে এই জাতীয় ডায়েটটি অনুশীলন করতে পারেন। আপনার সিদ্ধান্ত বিবেচনা করে, বুদ্ধিমান খাবারের পছন্দগুলি তৈরি করে এবং প্রতি সপ্তাহে আপনাকে গাইড করার জন্য খাবারের পরিকল্পনা তৈরি করে আপনি আপা নিরামিষ হয়ে উঠতে পারেন।

পদক্ষেপ

4 এর 1 ম অংশ: একটি কোয়েস নিরামিষাশী জীবনধারা জীবন যাপন

1. 

   আপনি কেন আধা নিরামিষ হতে চান তা নির্ধারণ করুন। অনেকে নিরামিষ ডায়েট চেষ্টা করে এবং শুরু করার পরে তা ছেড়ে দেয়। আপনি কেন আধাসা নিরামিষ হতে চান তার কারণগুলি বোঝা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বুদ্ধিমান খাবারের পছন্দ করতে এবং এই জাতীয় ডায়েটে আটকে থাকতে সহায়তা করে। আপনি নিম্নলিখিত কারণগুলির জন্য একটি পরিমাণ মতো নিরামিষ খাদ্য বিবেচনা করতে পারেন:
   • স্বাস্থ্য: একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটের অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তাই আপনি আরও ভাল স্বাস্থ্যের প্রচার করতে বা নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের উদ্বেগ লক্ষ্য করতে আপনার মাংস খাওয়ার সীমাবদ্ধ রাখতে বিবেচনা করতে পারেন
   • ধর্মীয় প্রত্যয়: হিন্দু ধর্ম, বৌদ্ধ এবং জৈন ধর্ম সহ অনেক ধর্মাবলম্বীদের প্রাণীর প্রতি শ্রদ্ধা বা অহিংসার উপায় হিসাবে মাংস বা নির্দিষ্ট ধরণের মাংস না খাওয়ার দীর্ঘ traditionsতিহ্য রয়েছে।
   • প্রাণী কল্যাণ সংক্রান্ত উদ্বেগ: অমানবিক পরিস্থিতিতে প্রায়শই প্রাণী উত্থাপিত হয় এবং জবাই করা হয়; আপনি যদি প্রাণীদের কল্যাণ সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে আপনি নিরামিষ হিসাবে বিবেচনা করতে পারেন।
   • পরিবেশগত স্থায়িত্ব: মাংসের জন্য প্রাণী উত্থাপন জল, বায়ু এবং জমির মতো পরিবেশগত সম্পদগুলিকে ছড়িয়ে দিতে পারে, তাই যদি আপনি পরিবেশ রক্ষায় উদ্বিগ্ন হন তবে আপনি নিরামিষবাদ বিবেচনা করতে পারেন।
   • গৃহস্থালী বাজেট: মাংস কেনা খুব ব্যয়বহুল হতে পারে, বিশেষত যদি আপনি জৈব মাংসকে মানবিক উপায়ে উত্সাহিত এবং জবাই করার লক্ষ্য রাখেন। আপনার মুদি ব্যয় কমাতে আপনি নিরামিষাশীদের চেষ্টা করতে চাইতে পারেন।

2. 

   
   
   আপনি কতক্ষণ মাংস খাবেন তা স্থির করুন। আপনি প্রতি সপ্তাহে কত মাংস খেতে চান তা সম্ভবত আপনার ধারণা রয়েছে। আপনি আপনার পরিকল্পনাটি লেখা শুরু করার আগে, ফরাসি পেঁয়াজের স্যুপের মতো মাংসের সাথে মাংস বা পণ্যগুলি কত দিন তা নিয়ে ভাবেন। আপনার চূড়ান্ত মোট সংখ্যাটি নির্ধারণের জন্য আপনি কত দিন মাংস খেতে চান তার পরিমাণের সাথে আপা নিরামিষ হওয়ার কারণগুলি বিবেচনা করুন।
   • যেমন "আমি স্বাস্থ্যকর হতে চাই এবং যতটা সম্ভব পরিবেশের প্রভাব ছাড়ি" এর মতো বিষয়গুলি লিখুন। সপ্তাহে দু'দিন কিছু ধরণের মাংস থাকা আমার এই লক্ষ্যগুলি অর্জনে সহায়তা করতে পারে। " আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে আপনি ঘরে মাংস রান্না করতে চান না এবং আপনি যখন কোনও রেস্তোঁরায় যান তখন ট্রিটের জন্য এটি সংরক্ষণ করবেন।
   • জন হপকিন্স ব্লুমবার্গ স্কুল অফ পাবলিক হেলথের নেতৃত্বে একটি উদ্যোগ মিটলেস সোমবারের প্রচার অনুসরণ করুন। বিশ্বজুড়ে কয়েক মিলিয়ন মানুষ মাংসহীন সোমবারে অংশ নেয় এবং আপনার আধা নিরামিষ ডায়েটে লেগে থাকার জন্য এটি একটি ভাল অনুপ্রেরণা হতে পারে।
   • প্রতি সপ্তাহে একটি করে মাংস ভিত্তিক খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন। আপনি যদি আরও বেশি থাকতে চান তবে মাংসের পরিবর্তে মাছ খাওয়ার বিষয়ে বিবেচনা করুন বা আপনার মাংস-ভিত্তিক খাবার প্রতি সপ্তাহে দু'টিতে বাড়ান।

3. 

   
   
   নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে ব্যতীত কেবল মাছ খাওয়ার বিষয়ে বিবেচনা করুন। আংশিক নিরামিষাশীরা হ'ল এমন লোকেরা যারা মাংস এড়ান তবে তারা মাছ খান। এই ব্যক্তিদের বলা হয় পেস্কো-নিরামিষাশী বা পেসকাতারিয়ান। আপনি যতটা সম্ভব মাংস এড়াতে চান, মাংস চাইলে যে কোনও সময় মাছ উপভোগ করুন। আপনি কিছু পরিস্থিতিতে ব্যতিক্রম করতে এবং মাংস খেতে চাইতে পারেন যেমন কেউ যখন আপনার জন্য খাবার রান্না করে।
   • যদি আপনি এটি খেতে যাচ্ছেন তবে টেকসই মাছের প্রজাতিগুলি নিশ্চিত করে নিন। এটি নিশ্চিত করতে পারে যে আপনি একটি মানসম্পন্ন মাছ পাচ্ছেন যা একটি টেকসই প্রজাতির। আপনি টেকসই মাছের প্রজাতি সম্পর্কিত তথ্য এবং ঘোষণাগুলি http://www.seafoodwatch.org এ খুঁজে পেতে পারেন।

4. 

   
   
   আপনার বাড়ির বাইরে মাংস খান। রান্না মাংস কখনও কখনও খারাপ এবং দাগ হাঁড়ি এবং প্যানগুলি গন্ধ করতে পারে। এটি আপনার মুদি বিলে যুক্ত হয়। আপনি যদি অর্থ এবং আপনার খাবারগুলি সংরক্ষণ করার চেষ্টা করছেন, আপনি যখন রাতের খাবারের জন্য বাইরে যান তখনই মাংস উপভোগ করার বিষয়টি বিবেচনা করুন। এটি নিশ্চিত করতে পারে যে আপনি আধা নিরামিষাশী জীবনযাপন করছেন এবং এমনকি আপনার অর্থ সাশ্রয় করছেন।
   • নিরামিষ খাবারের জন্য মাংসের খাবারগুলি অদলবদল করুন যদি আপনি প্রায়শই খাওয়া হয় বা অন্যদের বাড়িতে প্রায়ই ডাকা হয়। আধা নিরামিষ হওয়ার জন্য আপনার লক্ষ্যগুলি এবং সপ্তাহে কতবার আপনি মাংস খেতে চান তা ভেবে দেখুন।

5. 

   বিশেষ পরিস্থিতিতে মাংস খাওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করুন। কিছু ক্ষেত্রে আপনার আরও প্রোটিন এবং লোহার প্রয়োজন হতে পারে যেমন আয়রন। এর মধ্যে মাসিক, গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মহিলাদের অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে; লোকেরা ধৈর্যশীল প্রশিক্ষণ দিচ্ছেন; বা লোহার ব্যাধি হিসাবে শর্তযুক্ত লোকেরা।
   • আপনার আধিক্য নিরামিষ হওয়ার আপনার ইচ্ছা সম্পর্কে আপনার ডাক্তার বা অন্যান্য চিকিত্সা স্বাস্থ্য পেশাদারের সাথে কথা বলুন। এই ধরণের ডায়েট আপনার পক্ষে স্বাস্থ্যকর কিনা সে আপনাকে জানাতে দেবে। আপনি এটিও খুঁজে পেতে পারেন যে আপনি প্রতি সপ্তাহে নির্দিষ্ট দিনে মাংস খাওয়ার পরিমাণ হ্রাস করতে পারেন। আপনার যে কোনও প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন।

4 অংশ 2: একটি আধা নিরামিষ হিসাবে প্রস্তুত

1. 

   আপনার স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার দেখুন। আপনি মোটামুটি নিরামিষ ডায়েট শুরু করার আগে আপনার পরিকল্পনার বিষয়ে আপনার ডাক্তারকে জানান দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। ডায়াবেটিস থাকার মতো আপনার বিশেষ স্বাস্থ্যের চাহিদা থাকলে এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি মোটামুটি নিরামিষ হিসাবে যথেষ্ট স্বাস্থ্যসম্মত হন তবে আপনার ডাক্তার আপনাকে অবহিত করতে পারবেন। তিনি বা সে আপনার স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য পুষ্টির সঠিক ভারসাম্য পাওয়ার উপায়গুলির পরামর্শ দিতে পারেন।
   • আপনার পরিমিত নিরামিষ হিসাবে আপনার পরিকল্পনা সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে খোলামেলা আলোচনা করুন। নিরামিষ খাবারের বিষয়ে আপনার যে কোনও প্রশ্ন থাকতে পারে এবং খাবারগুলি বেছে নেওয়ার সময় আপনার মনে রাখা উচিত যে কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা।

2. 

   একটি নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান সঙ্গে দেখা। মোটামুটি নিরামিষ হওয়ার অর্থ আপনি সম্ভবত আপনার ডায়েটে সামঞ্জস্য করবেন ments আপনার পরিকল্পনার বিষয়ে নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের সাথে কথা বলা আপনার বুদ্ধিমান খাবারের পছন্দগুলি করতে এবং আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির সমস্ত পেতে সহায়তা করতে পারে।
   • ডায়েটিশিয়ানকে আপনার ইচ্ছাগুলি এবং আপনার কাছে থাকা কোনও বিশেষ স্বাস্থ্য বিবেচনা জানুন। তাকে বা তাকে আপনার পছন্দ মতো খাবার এবং কী খাওয়ার কল্পনা করেছেন তা বলুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বলতে পারেন, "আমি লাল মাংস এড়ানো এবং মাছ এবং হাঁস-মুরগির সীমাবদ্ধ রাখতে চাই। আমি ডিম এবং দুগ্ধজাত খাবার উপভোগ করি।
   • আপনার প্রাথমিক পরিচর্যা চিকিত্সককে জিজ্ঞাসা করে বা পুষ্টি ও ডায়েটটিক্স একাডেমী ব্যবহার করে একটি স্থানীয় নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান সন্ধান করুন: http://www.eatright.org/find-an-expert।

3. 

   আপনার চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নিন। একবার আপনার উদ্দেশ্যগুলি বিবেচনা করার এবং স্বাস্থ্য পেশাদারদের সাথে দেখা করার সুযোগ পেলে আপনি একটি অবহিত চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। প্রসেসে আপনাকে সহায়তা করার জন্য একটি কাগজের টুকরোতে আধাপিক নিরামিষ হওয়ার সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি লিখুন। তারপরে আপনি আস্তে আস্তে আপনার ডায়েটটিকে একটি আধা নিরামিষ নিরামিষ হিসাবে পরিবর্তন করতে পারেন।
   • আপনার সিদ্ধান্ত সম্পর্কে আপনার বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারকে জানানোর বিষয়টি বিবেচনা করুন। আপনাকে যখন খাবারের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয় বা কোনও রেস্তোঁরায় খাওয়ার পরামর্শ দেওয়ার সময় তারা আপনার জীবনযাত্রাকে বিবেচনা করতে পারে।

4 এর অংশ 3: আপনার সুস্থতার জন্য সংবেদনশীল খাবার নির্বাচন করা

1. 

   লুকানো মাংসের জন্য পণ্য লেবেল পড়ুন। আপনি যদি প্রস্তুত বা প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি ক্রয় করেন তবে পণ্যের লেবেলগুলি পরীক্ষা করুন। আপনি দেখতে পাচ্ছেন কিছু খাবারে গোপনে মাংস বা প্রাণীর উপজাতগুলি রয়েছে, তথাকথিত নিরামিষ বা নিরামিষাশীদের পছন্দ সহ। এটি আপনাকে আপনার আধা নিরামিষ খাবার থেকে বিচ্যুত হওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে।
   • মনে রাখবেন যে স্যুপের মতো অনেক খাবারেই মাংস-ঝোলের ঘাঁটি রয়েছে। ওরচেস্টারশায়ারের মতো সসগুলিতে অ্যাঙ্কোভি বা অন্যান্য প্রাণী পণ্য থাকতে পারে।
   • জেলটিনের দিকে নজর রাখুন, যা জবাই করা প্রাণীর খড়, চামড়া এবং টেন্ডস ফুটানো থেকে তৈরি। লার্ড হ'ল প্রাণীর চর্বি থেকে তৈরি আরেকটি পণ্য এবং কিছু রেস্তোঁরা বা লোকেরা এতে খাবার ভাজাতে পারে।
   • প্রসেসড বা প্রাক-প্রস্তুত খাবারগুলি পক্ষে বা পুরো অ-প্রক্রিয়াজাত পছন্দগুলিতে এড়ানো বিবেচনা করুন।

2. 

   বিভিন্ন ফল এবং সবজি নির্বাচন করুন। ফলমূল এবং শাকসবজি প্রায়শই নিরামিষ ডায়েটের ভিত্তি হয়। এগুলিতে এমন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে যা আপনার স্বাস্থ্য এবং সুস্থতাকে উন্নীত করতে পারে এবং আপনাকে সারা দিন ধরে অনুভব করতে পারে।
   • প্রতিদিন চার থেকে পাঁচটি পরিবেশন এবং তিন থেকে পাঁচটি শাকসবজি পরিবেশন করুন। বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি এবং ফল পাওয়া আপনাকে ভিটামিন সি, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম জাতীয় প্রচুর পুষ্টি নিশ্চিত করতে পারে। ব্রোকলি, বিট, গাজর, স্কোয়াশ, কমলা, ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরি ব্যবহার করে দেখুন।
   • সচেতন থাকুন যে এক কাপ 100% ফল বা উদ্ভিজ্জ রস প্রতিদিনের পরিবেশন হিসাবে গণনা করা হয়।

3. 

   প্রচুর পরিমাণে শস্য অন্তর্ভুক্ত করুন। রুটি, পাস্তা এবং ভাত জাতীয় খাবার আপনার আধা নিরামিষ খাবারগুলি অনুসরণ করার আর একটি দুর্দান্ত উপায়। এগুলি আপনাকে ভিটামিন বি, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি পেতে সহায়তা করতে পারে।
   • প্রতিদিন ছয় থেকে আটটি পরিবেশন রুটি এবং শস্য খেতে হবে। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার পরিবেশনগুলির কমপক্ষে অর্ধেকটি পুরো দানা যেমন ব্রাউন রাইস, গোটা গমের পাস্তা এবং কুইনোয়া থেকে এসেছে।
   • পুষ্টির বাড়তি বৃদ্ধির জন্য আয়রন, ভিটামিন বি, ফাইবার এবং প্রোটিন দিয়ে শক্তিশালী শস্য নির্বাচন করুন।

4. 

   বিভিন্ন ধরণের দুগ্ধ উপভোগ করুন। নিরামিষাশীরা নিরামিষাশীদের তুলনায় গরু, ভেড়া এবং ছাগল সহ প্রাণী থেকে প্রাপ্ত দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ করেন। দুগ্ধজাত পণ্যগুলি প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি একটি দুর্দান্ত উত্স হয় তারা মাংসে পাওয়া পুষ্টিগুলিরও বিকল্প করতে পারে। প্রতিদিন দুধের দু থেকে তিনটি লো-ফ্যাটযুক্ত খাবারের লক্ষ্য রাখুন যেমন:
   • পনির
   • দুধ
   • দই
   • আইসক্রিম
   • টক ক্রিম
   • কুটির পনির
   • মাখন

5. 

   আপনার প্রোটিনের চাহিদা গণনা করুন। সুস্থ থাকতে প্রত্যেকেরই প্রোটিন দরকার। প্রোটিন পেশী চুল, রক্ত ​​এবং সংযোজক টিস্যুগুলির অন্যতম প্রাথমিক বিল্ডিং ব্লক। আপনার চেষ্টা করা উচিত এবং প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা (আরডিএ) এর জন্য প্রোটিন পাওয়া উচিত যা প্রতি কেজি ওজনের প্রতি 0.8 গ্রাম is
   • একটি অনলাইন প্রোটিন ক্যালকুলেটর দিয়ে আপনার প্রোটিনের ব্যক্তিগত আরডিএ বের করুন। আপনি এগুলিকে http://fnic.nal.usda.gov/fnic/interactiveDRI/ সাইটে সন্ধান করতে পারেন।
   • জেনে রাখুন যে আরডিএ এমন কোনও ব্যক্তির জন্য, যিনি কোনও ক্রিয়াকলাপ খুব কম করেন না। আপনি যদি সক্রিয় থাকেন তবে আপনার গণনা করা আপনার আরডিএ দ্বিগুণ করুন।

6. 

   প্রাণী এবং উদ্ভিদ উত্স থেকে প্রোটিন পান। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সহ প্রোটিন এবং পুষ্টির অন্যতম উত্স মাংস। তবে পরিমাণ মতো নিরামিষ হিসাবে আপনি কিছু ধরণের মাংস হ্রাস করছেন বা এড়িয়ে যাচ্ছেন। আপনি যখন কিছু মাংস চান এবং আপনার অন্যান্য প্রানী এবং উদ্ভিদ উত্স থেকে আপনার প্রোটিন পেতে চান তা চয়ন করতে পারেন। অর্ধ নিরামিষাশীদের প্রোটিনের কিছু উত্স যা মাংস বা মাছ নয়:
   • সবুজ মটর
   • কুইনোয়া
   • শিম
   • বাদাম এবং বাদাম কসাই
   • ছোলা
   • টেম্প এবং টোফু
   • শাকের পাতা
   • তিল, সূর্যমুখী এবং পোস্ত বীজ
   • ডিম
   • দুগ্ধজাত পণ্য

4 এর 4 র্থ অংশ: প্রাকটিক্যাল কোয়াসি নিরামিষ নিরামিষ ডায়েটের জন্য পরিকল্পনা

1. 

   আপনার ডায়েট বিভিন্ন। আপনার চয়ন করা প্রতিটি খাবারে বিভিন্ন পুষ্টি রয়েছে। বিভিন্ন ধরণের খাবার খাওয়া আপনাকে সুস্থ থাকার জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে। পরিমাণ মতো নিরামিষ হিসাবে এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এমন খাবার রয়েছে যা আপনি খেতে পারবেন না। প্রতিদিন যতটা সম্ভব বিভিন্ন ধরণের খাবার খাওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।

2. 

   প্রতি সপ্তাহের জন্য একটি খাবার পরিকল্পনা লিখুন। আপনি কী খাচ্ছেন এবং তা আপনার খাবারের কেনাকাটাকে প্রবাহিত করতে পারে খাবার পরিকল্পনাগুলি হ'ল দুর্দান্ত উপায়। প্রতি সপ্তাহের শুরুতে একটি পরিকল্পনা লেখার মাধ্যমে আপনি পর্যাপ্ত পুষ্টি পাচ্ছেন এবং অজান্তে নিজের চেয়ে বেশি মাংস খাচ্ছেন না তা নিশ্চিত করতে পারে। আপনার রান্নাঘরে একটি বৃহত্তর erasable বোর্ড রাখা বিবেচনা করুন যাতে আপনি প্রতিটি দিনের জন্য পরিকল্পনা দেখতে পারেন। আপনার সাপ্তাহিক পরিকল্পনাটি দেখতে পারে:
   • সোমবার: অ্যাভোকাডো সহ স্মুদি এবং প্রাতঃরাশের জন্য বাদাম মাখনের সাথে পুরো গম টোস্ট; মধ্যাহ্নভোজের জন্য পারমেসন পনিরের সাথে মিশ্রিত সবুজ সালাদ এবং পালং টরটেলিনি; রাতের খাবারের জন্য সালসা এবং টক ক্রিমযুক্ত উদ্ভিজ্জ অমলেট।
   • মঙ্গলবার: প্রাতঃরাশের জন্য, আপনি স্টিল কাট ওটমিলটি তাজা আনারস, রাস্পবেরি, আমের এবং ব্লুবেরি দিয়ে শীর্ষে রাখতে পারেন; দুপুরের খাবারের জন্য, গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচ সহ এক কাপ উদ্ভিজ্জ স্যুপ; রাতের খাবারের জন্য টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, স্টিমেড সব্জি এবং এক কাপ গ্রিক দই fresh
   • বুধবার: প্রাতঃরাশের জন্য, ক্রিম পনির এবং বেল মরিচ সহ একটি ব্যাগেল; কলে, গাজর, টমেটো, অ্যাস্পেরাগাস, বিটস, কিছুটা কম ফ্যাটযুক্ত পনির এবং দুপুরের খাবারের জন্য দু'টি শক্ত-সিদ্ধ ডিম সহ সবজির সাথে একটি বড় সালাদ; রাতের খাবারের জন্য আপনার কিডনি এবং কালো মটরশুটি এবং টফু এবং দুটি কর্ন টর্টিলাসের সাথে মরিচ থাকতে পারে।
   • বৃহস্পতিবার: দুধ এবং প্রাতঃরাশের জন্য ফলের সাথে পুরো শস্যের সিরিয়াল; দুপুরের খাবারের জন্য স্টিমযুক্ত শাকসবজি এবং টমেটো সসের সাথে পাস্তা; বাদাম এবং পনির, ফালাফেল এবং রাতের খাবারের জন্য হিউমাসের সাথে একটি মিশ্র সালাদ
   • শুক্রবার: নাস্তার জন্য সিরাপ এবং তাজা ফলের সাথে একটি পুরো শস্য ব্লুবেরি ওয়াফল দিন; দুপুরের খাবারের জন্য শাকসবজি, ডিম এবং কারি সস দিয়ে ভাত নুডলস; এবং রাতের খাবারের জন্য ভেজিটেবল পিজ্জা রয়েছে।
   • শনিবার: প্রাতঃরাশের জন্য নিজেকে দারুচিনি রোলের উপরে ছড়িয়ে দিন; দুপুরের খাবারের জন্য একটি মিশ্র সালাদ এবং টমেটো স্যুপ; রাতের খাবারের জন্য গ্রিলড শাকসব্জী দিয়ে একটি স্টেক বা মুরগি তৈরি করুন বা আপনার প্রিয় রেস্তোঁরায় একটি খাবার উপভোগ করুন।
   • রবিবার: নিজেকে যা খুশি খাওয়ার জন্য দিন দিন।

3. 

   করুণাময়ী অতিথি হোন। সম্ভাবনা হ'ল আপনি অন্য বাড়িতে বা রেস্তোঁরাগুলিতে খাবারের জন্য আমন্ত্রিত হবেন। যদি আপনার হোস্টরা আপনাকে জিজ্ঞাসা করে যে আপনার ডায়েটরি নিষেধাজ্ঞা আছে, তবে তাদেরকে জানিয়ে দিন যে আপনি আধা নিরামিষ নিরামিষ। এগুলি আপনাকে উপযুক্ত করে তুলতে পারে তবে অন্যেরা কেবল আপনার জন্য আলাদা খাবার প্রস্তুত বা ক্রয় করে এমন আশা করা বা দাবী করা উচিত নয়। পরিবর্তে, মনে রাখবেন যে আপনি আধা নিরামিষ এবং আপনি মাঝে মাঝে মাংস এবং মাছ খান। এটি আপনাকে একজন করুণাময়ী অতিথি হতে সহায়তা করতে পারে যিনি অন্য ব্যক্তিকে আপত্তি বা বিরক্ত করে না।
   • আপনি যদি রাতের খাবারের জন্য অন্য কারও বাড়িতে থাকেন তবে প্রতিটি থালাটির একটি কামড় চেষ্টা করুন। এটি আপনার পক্ষ থেকে একটি ভাল বিশ্বাসের প্রচেষ্টা দেখায় এবং অস্বস্তিকর পরিস্থিতি রোধ করতে পারে। মনে রাখবেন যে আপনাকে কিছু পছন্দ করতে হবে না, তবে আপনার সব চেষ্টা করা উচিত।
   • আপনি রেস্তোঁরাগুলিতে গেলে উপযুক্ত নির্বাচন বা বিকল্পগুলি তৈরি করুন। অনেক জায়গা অতিথিদের থাকার জন্য প্রস্তুত। বেশিরভাগ বুফেতে বিভিন্ন ধরণের মাংস এবং মাংসহীন খাবার সরবরাহ করা হয়।

সম্প্রদায় প্রশ্ন এবং উত্তর

নতুন ডায়েটে পরিবর্তন করার সময় আমার কী মনে রাখা উচিত?

লিসান্দ্রা গেররা
সার্টিফায়েড নিউট্রিশন অ্যান্ড ওয়েলনেস কনসালট্যান্ট লিসান্দ্রা গুয়েরা একটি সার্টিফাইড পুষ্টি ও সুস্থতা পরামর্শক এবং ক্যালিফোর্নিয়ার ওকল্যান্ডে অবস্থিত নেটিভ পামস পুষ্টির প্রতিষ্ঠাতা। তার পাঁচ বছরেরও বেশি পুষ্টি কোচিংয়ের অভিজ্ঞতা রয়েছে এবং হজমের সমস্যাগুলি, খাদ্য সংবেদনশীলতা, চিনির আকাঙ্ক্ষা এবং অন্যান্য সম্পর্কিত দুশ্চিন্তা কাটিয়ে উঠতে সহায়তা প্রদানে বিশেষজ্ঞ। তিনি 2014 সালে বাউমন কলেজ: হোলাস্টিক নিউট্রিশন এবং রন্ধন শিল্পে তাঁর সর্বজনীন পুষ্টি শংসাপত্র অর্জন করেছিলেন।

শংসাপত্রপ্রাপ্ত পুষ্টি ও সুস্বাস্থ্যের পরামর্শদাতা ধীর হয়ে যাওয়ার চেষ্টা করুন। 24 ঘন্টার মধ্যে আপনাকে পুরো জীবনযাত্রার পরিবর্তন করতে হবে না। আপনার প্রিয় শাকসব্জীগুলির মতো আপনি কী জানেন যে আপনি কী খাবারগুলি সত্যই উপভোগ করছেন তা ভেবে ভাবতে উত্সাহিত করি। তার চারপাশে খাবার তৈরি করুন এবং এগুলি খাওয়ার বিভিন্ন উপায় সন্ধান করুন যাতে আপনি বিরক্ত না হন।

আধা-নিরামিষ কেউ কি কেবল তাদের পছন্দের ধরণের মাংস খায় তবে কেবল সাদা মাংস?

বেশ না। মূলত, একটি আধা-নিরামিষ এমন ব্যক্তি যিনি মাঝেমধ্যে কেবলমাত্র নির্দিষ্ট মাংস খান। এটি সর্বদা সাদা মাংস নয় যা তারা তাদের ডায়েটে রাখে। কিছু আধা-নিরামিষ নিরামিষ পরিবর্তে লাল মাংস পছন্দ করে।

উইকিউইউতে প্রতিদিন, আমরা আপনাকে এমন নির্দেশাবলী এবং তথ্যে অ্যাক্সেস দেওয়ার জন্য কঠোর পরিশ্রম করি যা আপনাকে আরও সুরক্ষিত, স্বাস্থ্যকর, বা আপনার মঙ্গল বাড়িয়ে তুলতে আপনাকে আরও উন্নত জীবনযাপন করতে সহায়তা করবে। বর্তমান জনস্বাস্থ্য এবং অর্থনৈতিক সংকটগুলির মধ্যে, যখন বিশ্ব নাটকীয়ভাবে পরিবর্তন হচ্ছে এবং আমরা সকলেই প্রতিদিনের জীবনে পরিবর্তনগুলি শিখছি এবং খাপ খাইয়ে নিচ্ছি, মানুষের আগের চেয়ে আরও বেশি উইকি দরকার। আপনার সমর্থন উইকিউকে আরও গভীরতর চিত্রিত নিবন্ধ এবং ভিডিওগুলি তৈরি করতে এবং বিশ্বস্ত লক্ষ লক্ষ মানুষের সাথে আমাদের বিশ্বস্ত ব্র্যান্ডের নির্দেশিক সামগ্রী ভাগ করতে সহায়তা করে। আজকে উইকিতে কীভাবে অবদান রাখবেন তা বিবেচনা করুন।