লেখক:
Carl Weaver
সৃষ্টির তারিখ:
2 ফেব্রুয়ারি. 2021
আপডেটের তারিখ:
18 মে 2024
কন্টেন্ট
অ্যালবামিন রক্তের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন। এটি শরীরের টিস্যুগুলি মেরামত করে এবং বজায় রাখে, এনজাইম এবং হরমোনগুলি বিকাশ করে, পুষ্টি পরিবহন করে এবং রক্ত জমাট বাঁধতে সহায়তা করে।ডায়ালাইসিস, যকৃতের অসুস্থতা বা বার্ধক্যের লোকেরা শরীরে এই পদার্থের মাত্রা সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করা উচিত, কারণ তারা সমালোচনামূলক মূল্যবোধগুলিতে পৌঁছে যেতে পারে। পটাসিয়াম এবং ফসফরাস গ্রহণের সীমাবদ্ধ করা এবং অ্যালবামিনের মাত্রা বাড়াতে প্রোটিনের ব্যবহার বাড়ানো প্রয়োজন। শর্তের জন্য উপযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করতে কোনও পুষ্টিবিদকে সন্ধান করুন।
পদক্ষেপ
পদ্ধতি 1 এর 1: পর্যাপ্ত প্রোটিন খাওয়া
প্রতিটি খাবারে প্রোটিনের একটি উচ্চ মানের উত্স খাওয়া। এটি পুষ্টিতে প্রয়োজনীয় এবং অ্যালবামিনের স্তর বজায় রাখার জন্য অত্যাবশ্যক। সাধারণভাবে, প্রতিটি খাবারে কমপক্ষে একজন পরিপূর্ণ প্রোটিন পরিবেশন করুন, যেমন পাতলা মাংস, শুয়োরের মাংস এবং ভেড়া, মাছ, মুরগী, টার্কি এবং ডিম।
- 85 গ্রাম স্বতন্ত্র পরিবেশন করাতে, সরু গরুর মাংসের বার্গারে 21 গ্রাম প্রোটিন, মুরগী, 14 থেকে 28 গ্রাম, রান্না করা সালমন, ট্রাউট, ম্যাকেরল এবং শূকরের মাংসের চপ থাকে 15 থেকে 21 গ্রাম।
- আপনি যদি মাংস না খাওয়ার পছন্দ করেন তবে আপনাকে অন্যান্য উত্স থেকে প্রোটিন গ্রহণ করতে হবে। আপনার খাদ্য পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে আরও ডায়েটরি সুপারিশের জন্য একজন পুষ্টিবিদকে সন্ধান করুন।
- ডায়ালাইসিসের জন্য ক্ষতিকারক প্রোটিন গ্রহণ করুন, যেমন চর্বিযুক্ত মাংস, টার্কি, মুরগী, শুয়োরের মাংস, ডিম, মাছ বা মাংসের বিকল্প যেমন টফু এবং প্রোটিন পাউডার।
সুষম ডায়েট অনুসরণ করুন। যদিও আপনাকে আরও প্রোটিন খেতে হবে তবে আপনার ফলমূল, শাকসবজি এবং স্টার্চ উত্স যেমন রুটি, পাস্তা এবং ভাত খাওয়া দরকার। উদাহরণস্বরূপ, পাস্তা বা রিসোটো সসগুলিতে সিদ্ধ ডিম বা টুনা যুক্ত করুন এবং স্যুপ এবং স্টিউসে কাটা মুরগি বা কাঁচা মাংস অন্তর্ভুক্ত করুন।
প্রতিদিন প্রাতঃরাশ করুন। এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খাবার, কারণ এটি দিনের জন্য আপনার বিপাককে "পুনরায় চালু" করে। সাধারণত, আপনি ঘুম থেকে ওঠার সময় আপনার ক্ষুধা বেশি থাকে, তাই একটি ভাল বিকল্প হ'ল পনির সহ একটি ডিম-সাদা অমলেট খাওয়া।
- একটি ডিমের মধ্যে প্রায় 6 গ্রাম প্রোটিন থাকে তবে ডিমের সাদাগুলি 100% অ্যালবামিনযুক্ত প্রোটিনের এমনকি স্বাস্থ্যকর উত্স। দুটি ডিমের সাদা অংশে 7.2 গ্রাম প্রোটিন থাকে।
কোনও খাবার বাদ দিলে প্রোটিনের অংশটি পুনরায় সেট করুন। শক্তির মাত্রা বজায় রাখতে এবং খাওয়ার সময় যতটা সম্ভব এড়ানো এড়াতে নিয়মিত ছোট খাবার খান।- দিনে বেশি বার ছোট অংশ খাওয়া তাদের পক্ষে জীবন সহজ করে তোলে যারা অল্প খান eat
- বিকেল বা সন্ধ্যা স্ন্যাকসের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প হ'ল কুটির পনির। কিছু ফল বা জ্যাম দিয়ে চেষ্টা করে দেখুন। (কুটিরটি অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যের তুলনায় স্বাস্থ্যকর কারণ এতে কম পটাসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে, যা অ্যালবামিনের নিম্ন স্তরের ডায়ালাইসিসের ক্ষেত্রে ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে))
প্রোটিন ভিটামিন তৈরি করুন। এগুলি আরও প্রোটিন গ্রহণের জন্য দ্রুত, সহজ এবং সুস্বাদু উপায়। ফসফরাস সমৃদ্ধ নয় এমন তরল বেস ব্যবহার করা ভাল so তাই গরুর দুধকে বাদাম বা ভাত দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। গ্রীক দই, পেস্টুরাইজড ডিম এবং প্রোটিন পাউডার আরও বেশি পুষ্টি সরবরাহ করে। আপনার পছন্দের ফলের সাথে সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন।- আপনার পুষ্টিবিদকে জিজ্ঞাসা করুন কোন প্রোটিন পরিপূরক আপনার জন্য সঠিক। বাজারে, গুঁড়া এবং তরল বিকল্প আছে।
- জেনে রাখুন যে এক কাপ গ্রীক দইতে 20 গ্রামেরও বেশি প্রোটিন রয়েছে। এর সাথে তৈরি ভিটামিনগুলি গ্র্যানোলা মিশ্রিত হয়ে সুস্বাদু হয়।
পদ্ধতি 2 এর 2: পুষ্টিবিদ খুঁজছেন
আপনার খাদ্য পছন্দগুলি সম্পর্কে পুষ্টিবিদকে অবহিত করুন। আপনার পক্ষে উপযুক্ত ডায়েট স্থাপন করতে পেশাদারদের পক্ষে এটি সর্বোত্তম উপায়। তার খাদ্যাভাস সম্পর্কে জেনে তিনি কিছু খাবার এবং অন্যকে এড়ানো সহ পরিবর্তনের পরামর্শ দেবেন।
- পুষ্টিবিদ আপনাকে স্বাস্থ্যকর উপায়ে আপনার পছন্দ মতো খাবার গ্রহণ করতে সহায়তা করবে।
মাংসের বিকল্পগুলি সম্পর্কে পুষ্টিবিদের সাথে কথা বলুন। যদি আপনি মাংস না খান, তবে অন্য প্রকারের প্রোটিনের পরামর্শ জিজ্ঞাসা করুন যাতে আপনি এই পুষ্টি সঠিকভাবে গ্রহণ করতে ব্যর্থ হন না।
- পেশাদার আপনাকে অন্যান্য উচ্চ মানের প্রোটিন সনাক্ত করতে সহায়তা করবে। সয়া-ভিত্তিক বিকল্পগুলি বেছে নেওয়ার সময়, পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং ফসফরাস কম এমনগুলি চয়ন করুন।
ডায়েটে পুষ্টিকর পানীয় এবং প্রোটিন বারগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন। যদিও এই পানীয়গুলি ডায়ালাইসিস রোগীদের জন্য দরকারী হতে পারে তবে পর্যাপ্ত পুষ্টি পর্যবেক্ষণ আপনার জন্য প্রস্তাবিত পরিমাণটিই খাওয়া প্রয়োজন। খাবার প্রতিস্থাপনের সময় প্রোটিন বারগুলি কার্যকর হতে পারে তবে ডায়েটে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত নয়।
- ডায়ালাইসিসের সময় আপনি যদি এই বারগুলি নিয়মিত খাচ্ছেন, তবে 15 গ্রামের বেশি প্রোটিন, 150 মিলিগ্রামেরও কম ফসফরাস এবং 200 মিলিগ্রামেরও কম পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম যুক্ত তাদের পছন্দ করুন।
পুষ্টিবিদকে অন্যান্য পুষ্টির পরিপূরক সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। আপনার স্বাস্থ্য এবং খাওয়ার অভ্যাসের উপর নির্ভর করে আপনার কিছু পরিপূরক গ্রহণের প্রয়োজন হতে পারে। আপনার জীবনধারা সম্পর্কে আপনার পেশাদারের সাথে কথা বলুন যাতে সে আপনার জন্য পরিপূরক প্রকারের সবচেয়ে উপযুক্ত suitable
- সর্বদা পুষ্টিবিদের পরামর্শগুলি অনুসরণ করুন।
পেশাদারদের সাথে সৎ হন। পুষ্টিবিদ যে প্রশ্নগুলি জিজ্ঞাসা করে সেগুলি সম্ভাব্য বাধাগুলি সনাক্ত করতে সহায়তা করবে যা আপনাকে পর্যাপ্ত পুষ্টি পেতে বাধা দিতে পারে। ফলস্বরূপ, আপনি কেন শরীরে পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ করছেন না বা ধরে রাখছেন না তার সুনির্দিষ্ট কারণের ভিত্তিতে তিনি বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপের সুপারিশ করতে পারবেন।
একসাথে একটি খাওয়ার পরিকল্পনা বিকাশ। স্বাস্থ্যকর ডায়েট বজায় রাখার জন্য পরিকল্পনা করা দরকার, বিশেষত যদি আপনি ডায়ালাইসিস চিকিত্সায় থাকেন বা অন্য কোনও স্বাস্থ্য জটিলতা রয়েছে। এমনকি একটি সাধারণ খাওয়ার পরিকল্পনাও আপনার প্রয়োজনীয় সঠিক পুষ্টির গ্যারান্টি দিতে পারে।
- কী এবং কীভাবে খাবেন সে সম্পর্কে সুনির্দিষ্ট টিপস ছাড়াও স্বাস্থ্যকর ডায়েটরি আচরণ বজায় রাখার জন্য পরামর্শ জিজ্ঞাসা করুন।
- সর্বনিম্ন, আপনি প্রতিটি খাবারের সাথে প্রোটিন পরিবেশন খাওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করতে একটি খাওয়ার পরিকল্পনা বিকাশ করুন এবং বজায় রাখুন।
চর্বি এবং শর্করার সাথে আপনার ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ান। আপনার শরীরের এটি ব্যবহার করা অতিরিক্ত প্রোটিন ব্যবহার করতে আপনার ক্যালরির পরিমাণ বাড়ানোর প্রয়োজন হতে পারে। পুষ্টিবিদ এমনকি রান্না করার সময় বা সালাদে আরও ড্রেস করার সময় আরও বেশি মাখন ব্যবহার করার পরামর্শ দিতে পারেন।
- দুধ সহ অনেকগুলি দুগ্ধজাত্যে অ্যালবামিনের নিম্ন স্তরের ডায়ালাইসিসের জন্য প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে contain যেমন, তারা ফ্যাট উত্স প্রস্তাবিত হয় না।
পদ্ধতি 3 এর 3: শরীরের অ্যালবামিন ধরে রাখতে সহায়তা করা
নিয়মিত দাঁতের কাছে যান। প্রদাহ এবং সংক্রমণের ফলে অ্যালবামিনের ক্ষতি হয়, বিশেষত ডায়ালাইসিসের সময়। মাড়ির সংক্রমণ প্রায়শই বেশ সমস্যাযুক্ত, তাই মুখের সংক্রমণের কারণে আপনি অ্যালবামিন হারাচ্ছেন না তা নিশ্চিত করুন। পরিচ্ছন্নতা এবং একটি চেক-আপের জন্য প্রতি ছয় মাসে দাঁতের জন্য যাওয়ার চেষ্টা করুন।
- সচেতন থাকুন যে আপনার যদি পেরিটোনাইটিসের মতো মুখের সংক্রমণ হয় এবং ডায়ালাইসিস হয় তবে ডায়েটে পরিবর্তন অ্যালবামিনের মাত্রা বাড়াতে অপর্যাপ্ত হতে পারে।
অ্যালবামিনের অভাবের লক্ষণগুলি সনাক্ত করুন। এই লক্ষণগুলি সনাক্ত করা প্রয়োজনীয়, বিশেষত আপনার যদি কিডনি রোগের মতো স্বাস্থ্যগত জটিলতা থাকে। এগুলির মধ্যে অবিরাম ফোলাভাব, ক্লান্তিভাব, দুর্বল বোধ হওয়া, দীর্ঘায়িত সংক্রমণ, ধীরে ধীরে ক্ষত নিরাময় এবং নখের মধ্যে সাদাভাব রয়েছে। কোনও লক্ষণ ও লক্ষণ ডাক্তারের কাছে জানান।
ডায়ালাইসিস সেশন মিস করবেন না। চিকিত্সার সময়সূচীতে অটল থাকা অপরিহার্য, কারণ অনুপস্থিত সেশনগুলি আপনার দেহে অ্যালবামিনের স্বাস্থ্যকর স্তর বজায় রাখার ক্ষমতাকে বাধাগ্রস্থ করতে পারে।
খিদে পেলে খাও। আপনি যদি অনেক বেশি খাওয়ার অভ্যাস না করেন তবে ছোট খাবারের পাশাপাশি প্রতিদিন কমপক্ষে একটি পূর্ণ খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন। যদি দিনের এমন কোনও সময় থাকে যখন আপনার ক্ষুধা সবচেয়ে বেশি থাকে, প্রতিদিন সেই সময় একটি সম্পূর্ণ খাবার খান।
মনযোগ দাও. রাতারাতি অ্যালবামিনের স্তরে পরিবর্তন ঘটে না। সাধারণত বলতে গেলে, এই স্তরগুলি বাড়তে কমপক্ষে তিন সপ্তাহ সময় লাগবে, কারণ ধীরে ধীরে রক্তে প্রোটিনগুলি তৈরি হয়। পুষ্টিবিদ দ্বারা নির্ধারিত ডায়েট পরিকল্পনায় মনোনিবেশ করুন এবং শীঘ্রই আপনি ফলাফলগুলি দেখতে পাবেন।
