কন্টেন্ট

• ধাপ
• পরামর্শ

যদি আপনার কুকিগুলি সর্বদা প্রশংসিত হয় এবং আপনি নতুন রেসিপি এবং পণ্যগুলি সম্পর্কে ভাবতে পছন্দ করেন তবে কুকিজ তৈরি করা আপনার জন্য একটি আনন্দদায়ক এবং লাভজনক ব্যবসা হতে পারে। তবে ব্যবসা পরিচালনা করা দুর্দান্ত কুকি তৈরির চেয়ে আরও বেশি কিছু জড়িত। আপনাকে গ্রাহক পরিষেবা, অ্যাকাউন্টিং, বিপণন এবং খাদ্য সুরক্ষা সহ অন্যান্য বিষয়ের সাথেও মোকাবিলা করতে হবে। আপনি যদি কুকিজ বিক্রয় শুরু করতে প্রস্তুত হন, আপনি কীভাবে ঠিক পরিচালনা করবেন তা নির্ধারণের জন্য একটি দৃ plan় পরিকল্পনা গ্রহণ করুন।

ধাপ

3 অংশ 1: ​​একটি ব্যবসা শুরু করার রসদ সঙ্গে ডিল

1. 

   একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লিখুন. যে কোনও সংস্থা খোলার প্রথম পদক্ষেপটি হ'ল একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লিখতে যা আর্থিক পরিকল্পনাগুলি সহ আপনার পরিকল্পনা এবং লক্ষ্যগুলি বর্ণনা করে। কে আপনার পক্ষে কাজ করবে, আপনার ব্যয়গুলি কী হবে, আপনার পণ্যটির জন্য কত ব্যয় হবে, আপনি কীভাবে এটি বিজ্ঞাপন করবেন এবং আপনার প্রতিযোগীরা কারা তা আপনার সম্পর্কে ভাল ধারণা থাকতে হবে। সঠিক, নির্ভরযোগ্য এবং দায়িত্বশীল কর্মচারী থাকা অপরিহার্য।
   • কীভাবে আপনার পণ্যটি প্রতিযোগিতা থেকে সরিয়ে রাখবে সে সম্পর্কে ভাবুন। আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট প্রয়োজন মেটাতে এবং আপনার পণ্যগুলিকে একটি নির্দিষ্ট দর্শকের সাথে মানিয়ে নিতে পারেন তবে এটি সহায়তা করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি প্রতিযোগিতার চেয়ে আরও বেশি বহিরাগত স্বাদযুক্ত কুকিজ অফার করতে পারেন, এমন শ্রোতাদের জন্য যে আরও সাহসী স্বাদ চায় cater অথবা আপনি ভেজান বা আঠালো-মুক্ত কুকিজের অফার করে নির্দিষ্ট ডায়েটরি বাধা দিয়ে দর্শকদের পরিবেশন করতে পারেন।
   • এই সময় অর্থায়ন সম্পর্কে ভাবার সময়। আপনি কীভাবে আপনার সংস্থা পরিচালনা করতে চান তা চিন্তা করার পরে, আপনার প্রাথমিক এবং মাসিক ব্যয় কী হবে তা সম্পর্কে ধারণা থাকা উচিত।বেশিরভাগ ক্রেডিট সংস্থাগুলি আপনাকে অর্থ toণ দেবেন কি না তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনার ব্যবসায়ের পরিকল্পনাটি দেখতে চান, সুতরাং আপনার কাছে একটি সম্পূর্ণ নথি রয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
   • এছাড়াও সংস্থার একটি নাম এবং এমনকি কোনও লোগো বা প্রচারমূলক সামগ্রীর কিছু নমুনার কথাও ভাবেন।
   • যদি আপনি এর আগে কখনও ব্যবসায়ের পরিকল্পনা বিকাশ না করেন তবে সহায়তার জন্য পেশাদার নিয়োগ দেওয়া ভাল be

2. 

   
   
   আপনার সংস্থা খুলুন. জড়িতদের সংখ্যার উপর নির্ভর করে, কীভাবে আপনি কর আদায় করতে চান এবং আপনার ব্যবসায়ের পক্ষে আপনি কতটা ব্যক্তিগত দায়বদ্ধতা নিতে প্রস্তুত তার উপর নির্ভর করে আপনার ব্যবসায়ের সূচনা করার বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে। যোগ্য আইনজীবী বা হিসাবরক্ষকের সাথে বিকল্পগুলি আলোচনা করুন।
   • এমইআই (স্বতন্ত্র মাইক্রোন্টারপ্রেনিয়র) ছোট উদ্যোক্তাদের কাছে জনপ্রিয় কারণ এটিতে একটি সহজ শুল্ক ব্যবস্থা রয়েছে এবং এটি খোলার এবং বজায় রাখা খুব সহজ। স্বতন্ত্র সংস্থা এবং সীমিত দায়বদ্ধতা সংস্থাসহ অন্যান্য বিকল্প রয়েছে।

3. 

   
   
   কর দেওয়ার পরিকল্পনা করুন। স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা হিসাবে, আপনি আনুমানিক কর প্রদান এবং বার্ষিক আয়কর রিটার্ন দাখিল করার জন্য দায়বদ্ধ। আপনি যদি যথাযথ পরিমাণ পরিশোধ না করেন, আপনি যদি খুব শীঘ্রই এটি পরিশোধ না করেন তবে জরিমানা এবং সুদের সাথে বাড়তে থাকবে এমন একটি বৃহত কর debtণ দিয়ে শেষ করতে পারেন। আপনার যদি ব্যবসায়িক অ্যাকাউন্টিং দক্ষতা না থাকে তবে আপনাকে সহায়তা করার জন্য একজন অ্যাকাউন্টেন্ট নিয়োগ করুন।
   • আপনার সংস্থারও স্টেট বোর্ড অফ ট্রেডে নিবন্ধভুক্ত হওয়া দরকার।

4. 

   
   
   একটি সিএনপিজে পান। সমস্ত সংস্থাগুলি পরিচালনার জন্য একটি সিএনপিজে (ন্যাশনাল রেজিস্টার অফ আইনী সত্তা) দরকার। এই নম্বরটি সিপিএফ এর ব্যবসায়ের সমতুল্য এবং করের উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। আপনি সিএনপিজে পেতে আইআরএস ওয়েবসাইটে আপনার সংস্থাটি নিবন্ধন করতে পারেন।
   • আরও জানতে আপনার স্থানীয় সরকারের সাথে চেক করুন।

5. 

   বীমা পান। এটি আপনার ব্যক্তিগত সম্পত্তির সুরক্ষা হিসাবে পরিবেশন করা ছাড়াও দুর্ঘটনার ক্ষেত্রে দায় থেকে আপনাকে রক্ষা করতে পারে। আপনার কোন ধরণের বীমা প্রয়োজন তা জানতে স্থানীয় বীমা সংস্থার সাথে কথা বলুন।

৩ য় অংশ: স্থানীয় আইনকে সম্মান করা

1. 

   অনুমোদিত ইনস্টলেশনটি সন্ধান করুন। বাণিজ্যিক রান্নাঘরের প্রয়োজনীয়তা রাষ্ট্রের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। কুকি তৈরি করা শুরু করার আগে আপনার নিজের অঞ্চলে খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কিত আইন এবং আইনাদি পরীক্ষা করতে হবে। স্বাস্থ্য নজরদারি পরিদর্শন প্রায় সবসময় প্রয়োজন হবে। নির্দিষ্ট তথ্যের জন্য আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য নজরদারি বা স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন।
   • আপনি যদি নিজের ব্যবসা ঘরে বসে পরিচালনা করতে চান তবে জোনিং আইনগুলির কারণে আপনারও শহর থেকে অনুমোদনের প্রয়োজন হবে।
   • আপনি যদি কুকিজ তৈরি করতে আপনার বাড়ির রান্নাঘরটি ব্যবহার করতে অক্ষম হন তবে এমন কোনও স্থানীয় সংস্থার সন্ধান করুন যা আপনাকে ঘন্টার পর ঘন্টা রান্নাঘর ভাড়া দেওয়ার অনুমতি দেয়।
   • আপনি যে ধরণের পণ্য উত্পাদন করতে পারেন, কোথায় আপনি এটি বিক্রি করতে পারেন এবং আপনার সংস্থা কত টাকা উপার্জন করতে পারে তার উপরও বিধিনিষেধ থাকতে পারে। এই বিষয়গুলি সম্পর্কে জানতে চেষ্টা করুন।

2. 

   পারমিট পান আইনীভাবে আপনার ব্যবসা পরিচালনার জন্য, আপনাকে শহর থেকে অনুমতি লাগবে। খাদ্য খাতের জন্য সুনির্দিষ্ট লাইসেন্স এবং অনুমতি নেওয়া প্রয়োজন হতে পারে। আপনি অনুমতিটির জন্য আবেদন করার সময় এই প্রয়োজনীয়তাগুলি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।

3. 

   ভাল খাদ্য সুরক্ষা অনুশীলন অনুসরণ করুন। এমনকি আপনি যদি ঘরে বসে রান্নাঘরে আপনার ব্যবসা পরিচালনা করতে পারেন তবে নিরাপদ খাদ্য পরিচালনার জন্য আপনাকে স্থানীয় স্বাস্থ্য কোডগুলি মেনে চলতে হবে। আপনি যদি খাবার হ্যান্ডলিংয়ের সাথে পরিচিত না হন তবে কোনও কোর্স নেওয়া ভাল হবে।
   • আপনার উপাদানগুলির উত্স এবং প্রতিটিের চূড়ান্ত গন্তব্যগুলির সঠিক রেকর্ড রাখা অপরিহার্য। লক্ষ্যটি হ'ল সরকার প্রাদুর্ভাব ঘটলে খাদ্যজনিত রোগজীবাণুগুলির উপর নজর রাখতে পারে।

4. 

   পণ্যগুলি সঠিকভাবে লেবেল করুন। ফেডারাল আইন মেনে চলতে, আপনাকে পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য ছাড়াও উপাদান এবং অ্যালার্জেনগুলির একটি সম্পূর্ণ তালিকা সহ সমস্ত পণ্য সঠিকভাবে লেবেল করতে হবে।
   • পণ্যগুলির পুষ্টির মান গণনা করার জন্য গাইডলাইন রয়েছে, তবে আপনি যদি এই অ্যাকাউন্টটি নিজেই করতে আত্মবিশ্বাস বোধ করেন না, তবে আপনি কোনও বিশেষ সংস্থার কাছে কাজটি আউটসোর্স করতে পারেন।
   • "জৈব" বা "আঠালো মুক্ত" এর মতো বিশেষ বাক্যাংশগুলির আইনী সংজ্ঞাগুলি খুব ভালভাবে বোঝার চেষ্টা করুন। যদি আপনি প্রমাণ করতে না পারেন যে আপনার পণ্যগুলি এই কঠোর প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে, তবে আপনাকে এই শব্দটি ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হবে না।
   • মনে রাখবেন, যখনই আপনি আপনার রেসিপিটি পরিবর্তন করেন, লেবেলগুলিও পরিবর্তন করতে হবে।

পার্ট 3 এর 3: কুকি সংস্থা পরিচালনা করছে

1. 

   সঠিক সরঞ্জাম পান। স্থানীয় আইন এবং আপনি যে পণ্যগুলির উত্পাদন করতে চান তার উপর নির্ভর করে আপনার নতুন সরঞ্জামের প্রয়োজন হতে পারে। আপনার সংস্থাকে সর্বোত্তম সম্ভাব্য সূচনা দেওয়ার জন্য দেখুন, নিরাপদে এবং দক্ষতার সাথে আপনার পণ্যগুলি উত্পাদন এবং বিতরণ করার জন্য প্রয়োজনীয় কিছু আছে কিনা তা দেখুন।
   • ওভেন এবং মিক্সারের মতো বড় আইটেমগুলির পাশাপাশি বাটি, বেকিং শিট এবং প্যাকেজিং উপকরণগুলির মতো ছোট আইটেমগুলি সম্পর্কে ভাবতে ভুলবেন না।
   • কুকি তৈরির জন্য কোন সরঞ্জাম প্রয়োজনীয় এবং কোনটি alচ্ছিক তা যত্ন সহকারে চিন্তা করুন Think আপনি যদি শুরুতে অর্থ সঞ্চয় করতে চান তবে কেবল প্রয়োজনীয় জিনিস কিনুন এবং সংস্থাটি আরও ভাল প্রতিষ্ঠিত হলে আরও পরিশীলিত সরঞ্জামের সাথে আপগ্রেড করুন।

2. 

   আপনি কাকে বিক্রি করতে যাচ্ছেন তা সন্ধান করুন। আপনার কুকিগুলি কীভাবে বিক্রয় করবেন সে সম্পর্কে অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। আপনি আপনার নিজের স্টোরটি খুলতে, ইন্টারনেটে উপহারের ঝুড়ি বিক্রি করতে পারেন, স্থানীয় মেলায় বিক্রি করতে পারেন বা খুচরা অবস্থানে যেমন মুদি দোকান এবং সুপারমার্কেটগুলিতে বিক্রি করার চেষ্টা করতে পারেন। সঠিক বিকল্পটি আপনাকে ব্যবসায়ের খোলার ক্ষেত্রে কতটা অর্থ বিনিয়োগ করতে হবে, স্থানীয় এবং ফেডারেল আইন দ্বারা আরোপিত বিধিগুলি এবং আপনার লক্ষ্য দর্শকদের কেনার অভ্যাসের উপর নির্ভর করে।
   • মনে রাখবেন যে কিছু পাইকারি গ্রাহকদের ইতিমধ্যে আইন দ্বারা বাধ্যতামূলক করা ছাড়াও নির্দিষ্ট খাদ্য সুরক্ষা পদ্ধতিগুলির প্রয়োজন হতে পারে।

3. 

   দুর্দান্ত পণ্য তৈরি করুন। আপনি যদি বেকিং কুকি পছন্দ করেন তবে এটি আপনার নতুন কাজের সেরা অংশ হওয়া উচিত! সংস্থাটি কীভাবে কাজ করে তার অন্যান্য দিকগুলি দেখে আপনি বিস্মিত বোধ করতে পারেন তবে সুস্বাদু কুকি তৈরির প্রতি আপনার আবেগটি হারাবেন না।
   • নতুন এবং আকর্ষণীয় পণ্যগুলি তৈরি করা আপনার ব্র্যান্ডটি প্রাসঙ্গিক এবং আপনার গ্রাহকদের খুশি রাখবে। আপনার প্রতিযোগীরা যে পণ্যগুলি সরবরাহ করে সেগুলি বাজারের প্রবণতা এবং পণ্যগুলির সাথে তাল মিলিয়ে চলার চেষ্টা করুন।
   • কোনটি উত্পাদন করা উচিত তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনি পরিবার এবং বন্ধুদের কাছ থেকে বিভিন্ন রেসিপি বা সম্ভাব্য গ্রাহকদের একটি এলোমেলো নমুনার বিষয়ে মন্তব্য করতে অনুরোধ করতে পারেন।

4. 

   আপনার পণ্য বিজ্ঞাপন। আপনি কীভাবে আপনার ব্র্যান্ডের বিজ্ঞাপন প্রচার করবেন তা না জানলে আপনি কখনই কুকিজ বিক্রয় করবেন না। তার চেহারা সবকিছু সম্পর্কে পেশাদার করুন এবং সর্বশেষতম পণ্য সম্পর্কে গ্রাহকদের সাথে কার্যকরভাবে যোগাযোগ করার জন্য একটি ভাল পরিকল্পনা নিয়ে আসুন।
   • কখনও বাজার গবেষণা করা বন্ধ করবেন না। আপনার সর্বদা আপনার গ্রাহকদের সর্বাধিক প্রাসঙ্গিক প্রয়োজনগুলি পূরণ করা প্রয়োজন এবং সেগুলি সর্বদা পরিবর্তিত হয়।
   • বিশেষত সংস্থাটি বাড়ার সাথে সাথে এই অঞ্চলটি আপনাকে সহায়তার জন্য আপনি একটি বিপণন সংস্থা বা কোনও বিশেষজ্ঞ কর্মী নিয়োগ করতে পারেন। একটি পেশাদার ওয়েবসাইটের মধ্যে, সোশ্যাল নেটওয়ার্ক এবং মুদ্রিত উপকরণগুলির একটি সক্রিয় উপস্থিতি, বিপণনে হারিয়ে যাওয়া সহজ।
   • আপনি কোনও গ্রাহকের কাছে পণ্য ধারণাটি বিক্রয় করার পরে, আপনাকে সর্বদা মানের এবং একটি দুর্দান্ত গ্রাহকের অভিজ্ঞতা সরবরাহ করা চালিয়ে যেতে হবে।

পরামর্শ

• আপনার ব্যবসা খোলার জন্য আপনার যে সমস্ত পদক্ষেপ নিতে হবে সেগুলি নিয়ে আপনি যদি অভিভূত বোধ করছেন তবে কোনও আইনজীবী, হিসাবরক্ষক বা ছোট ব্যবসায়ের পরামর্শকের সাহায্য নিন। আপনার স্থানীয় ট্রেড অ্যাসোসিয়েশন বা সেব্রএ আপনাকে রিসোর্সগুলি খুঁজতে এবং এই জাতীয় সংস্থা শুরু করার বিষয়ে আরও শিখতে সহায়তা করতে পারে।
• আপনার স্বপ্ন ছেড়ে দেবেন না! এটি প্রথমে কঠিন হতে পারে তবে আপনার নিজের ব্যবসা করা খুব ফলপ্রসূ।
• যদি আপনি বাড়ি থেকে কাজ করার পরিকল্পনা করেন, আপনার কতটা জায়গা প্রয়োজন হবে, জীবনযাপন এবং কাজের জায়গাগুলির মধ্যে কী ধরনের বিচ্ছেদ হবে এবং সংস্থাটি আপনার পরিবারে কী প্রভাব ফেলবে সে সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করুন।